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加茂市の鮮魚店･水産加工日本海に面し、豊かな漁場をもつ新潟県。鮮魚店や魚の卸業では、漁港から直送されるとれたての魚の「目利きのプロ」。新潟の地魚をはじめとし、美味しい魚を食卓に届けています。一方、新潟らしい焼漬けや塩引鮭などの郷土料理のほか、干物、漬け魚、練り物などを提供する水産加工業もまた、新潟の食を支えています。
加茂市新潟県加茂市は、新潟の中央部に位置する市で、三条市を中心とした「県央」地域の一部です。三方を山に囲まれており、加茂川が貫流しています。平安時代には都市として機能し始め、青海神社の鳥居前町として栄えたのが始まりです。古くから京都との関わりがあり、周辺の落ち着いた街並みから「越後の小京都」とも呼ばれ、町のブランドを守るため周囲の市町村とは合併せず、「加茂」の名を守っていくと宣言しています。
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東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。
みそガトーショコラ
峰村醸造 （新潟県新潟市中央区）
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1905（明治38）年に創業した味噌蔵・峰村醸造。
こちらが運営する「くらざしきスイーツ」から、「みそガ
トーショコラ」をご紹介。
カカオ濃度の異なる数種類のチョコレートをブレンドし
、隠し味に白味噌を使用しています。
「カカオ×白味噌」という2つのコクが見事にマッチした
、濃厚な味わいです。
ほのかに塩気があり、お酒と合わせて楽しむのもおすす
め。
冷凍でお届けするため、冷蔵庫で4時間ほど置いてお召し
上がりください。
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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1月 15
みそガトーショコラ
峰村醸造 （新潟県新潟市中央区）
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1905（明治38）年に創業した味噌蔵・峰村醸造。
こちらが運営する「くらざしきスイーツ」から、「みそガ
トーショコラ」をご紹介。
カカオ濃度の異なる数種類のチョコレートをブレンドし
、隠し味に白味噌を使用しています。
「カカオ×白味噌」という2つのコクが見事にマッチした
、濃厚な味わいです。
ほのかに塩気があり、お酒と合わせて楽しむのもおすす
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みそガトーショコラ
峰村醸造 （新潟県新潟市中央区）
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1905（明治38）年に創業した味噌蔵・峰村醸造。
こちらが運営する「くらざしきスイーツ」から、「みそガトーショコラ」をご紹介。
カカオ濃度の異なる数種類のチョコレートをブレンドし、隠し味に白味噌を使用しています。
「カカオ×白味噌」という2つのコクが見事にマッチした、濃厚な味わいです。
ほのかに塩気があり、お酒と合わせて楽しむのもおすすめ。
冷凍でお届けするため、冷蔵庫で4時間ほど置いてお召し上がりください。
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1月 14
みそガトーショコラ
峰村醸造 （新潟県新潟市中央区）
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1905（明治38）年に創業した味噌蔵・峰村醸造。
こちらが運営する「くらざしきスイーツ」から、「みそガトーショコラ」をご紹介。
カカオ濃度の異なる数種類のチョコレートをブレンドし、隠し味に白味噌を使用しています。
「カカオ×白味噌」という2つのコクが見事にマッチした、濃厚な味わいです。
ほのかに塩気があり、お酒と合わせて楽しむのもおすすめ。
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1月 13
みそガトーショコラ
峰村醸造 （新潟県新潟市中央区）
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1905（明治38）年に創業した味噌蔵・峰村醸造。
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ma_maのチーズケーキ
ma_ma （新潟県佐渡市）
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佐渡市にあるチーズケーキ専門店が、しっとり食感の生地にこだわったチーズケーキです。
チーズ感たっぷり、濃厚でクリーミーな風味が絶品！
4種のチーズを使用した「オリジナル」をはじめ、「ミルク＆チーズ」「ショコラ」「ホワイトチョコ」をラインナップしました。
味わいはどれも個性豊か！可愛いキューブ型は、ちょっとした手土産に人気ですよ。
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1月 10
ma_maのチーズケーキ
ma_ma （新潟県佐渡市）
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ma_maのチーズケーキ
ma_ma （新潟県佐渡市）
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佐渡市にあるチーズケーキ専門店が、しっとり食感の生地にこだわったチーズケーキです。
チーズ感たっぷり、濃厚でクリーミーな風味が絶品！
4種のチーズを使用した「オリジナル」をはじめ、「ミルク＆チーズ」「ショコラ」「ホワイトチョコ」をラインナップしました。
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1月 9
ma_maのチーズケーキ
ma_ma （新潟県佐渡市）
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チーズ感たっぷり、濃厚でクリーミーな風味が絶品！
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ma_maのチーズケーキ
ma_ma （新潟県佐渡市）
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佐渡市にあるチーズケーキ専門店が、しっとり食感の生地にこだわったチーズケーキです。
チーズ感たっぷり、濃厚でクリーミーな風味が絶品！
4種のチーズを使用した「オリジナル」をはじめ、「ミルク＆チーズ」「ショコラ」「ホワイトチョコ」をラインナップしました。
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1月 8
ma_maのチーズケーキ
ma_ma （新潟県佐渡市）
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チーズ感たっぷり、濃厚でクリーミーな風味が絶品！
4種のチーズを使用した「オリジナル」をはじめ、「ミルク＆チーズ」「ショコラ」「ホワイトチョコ」をラインナップしました。
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令和7年度米 佐渡産コシヒカリ「ほかにゃんの米棒」
株式会社保苅米穀 （新潟市西蒲区）
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金色に輝く延べ棒をイメージしたお米ギフト「ほかにゃんの米棒」。
「佐渡島の金山」が世界文化遺産に登録されたことを記念して開発しました。
パッケージには、佐渡のシンボル・朱鷺（とき）をはじめ、能舞台の松やおけさ柿など、佐渡にまつわる縁起物や特産品をデザイン。地元の豊かな自然に育まれた「佐渡産コシヒカリ」が入っています。
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1月 5
令和7年度米 佐渡産コシヒカリ「ほかにゃんの米棒」
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金色に輝く延べ棒をイメージしたお米ギフト「ほかにゃんの米棒」。
「佐渡島の金山」が世界文化遺産に登録されたことを記念して開発しました。
パッケージには、佐渡のシンボル・朱鷺（とき）をはじめ、能舞台の松やおけさ柿など、佐渡にまつわる縁起物や特産品をデザイン。地元の豊かな自然に育まれた「佐渡産コシヒカリ」が入っています。
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令和7年度米 佐渡産コシヒカリ「ほかにゃんの米棒」
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金色に輝く延べ棒をイメージしたお米ギフト「ほかにゃんの米棒」。
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パッケージには、佐渡のシンボル・朱鷺（とき）をはじめ、能舞台の松やおけさ柿など、佐渡にまつわる縁起物や特産品をデザイン。地元の豊かな自然に育まれた「佐渡産コシヒカリ」が入っています。
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1月 4
令和7年度米 佐渡産コシヒカリ「ほかにゃんの米棒」
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「佐渡島の金山」が世界文化遺産に登録されたことを記念して開発しました。
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1月 3
令和7年度米 佐渡産コシヒカリ「ほかにゃんの米棒」
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「 #新潟直送計画で買ったよ 」と
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＼料理に便利！茹でたての紅ズワイガニをむき身に🦀／
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【新潟直送計画アンバサダー】@misayokouchi さんの素敵な投稿をご紹介！
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【カニのトマトクリームパスタ🦀】
新潟直送計画でカニの身を注文！
今回はパスタにしましたが、
・そのまま
・カニクリームコロッケ
・ディップソース
…なんでも美味しそうー！🤤
大活躍です🔥
◼️材料
・スパゲッティ
・にんにくorおろしにんにくチューブ
・オリーブオイル
・カットトマト缶
・砂糖
・塩
・コンソメ
・カニ缶
・生クリーム
・粉チーズ
◼️作り方
・みじん切りしたニンニクとオリーブオイルを炒め、ふつふつとしてきたらトマト缶、砂糖、塩、コンソメを入れ、10分ほど煮込む
・その間にパスタを茹でておく（茹で上がり時間より1分ほど早くザルにあげておく）
・ソースの水分がなくなってきたら、カニ缶を入れて1分ほど混ぜる、その後、生クリーム、粉チーズを入れて煮立たせる
・パスタとソースを混ぜ合わせて完成！
✨お好みでパセリやブラックペッパーをかける
カニの旨みがすごいです！
@niigata_shop
#新潟直送計画
#新潟直送計画で買ったよ
#新潟直送計画アンバサダー
#pr
#みさまんま
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＼村上伝統の寒風干しで旨味凝縮！🐟／
新潟直送計画の通販でお届け！
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塩引き鮭の美味しさは、
気づくとごはんが足りなくなる。
───────────────
#塩引き鮭のワンプレート
新潟の甘い玉子焼きと、村上の塩引き鮭。
この組み合わせは、最高の組み合わせ。
そこに彩りのある野菜を添えるだけで味も見た目も整った
満足感のあるワンプレートになります。
【ワンプレート／左から】
キャロットラペ
紫カリフローレのオリーブ和え
桜島小みかん
甘い玉子焼き
村上名物 塩引き鮭
柚子大根
いんげん
葉物野菜
ゆかりごはん
───────────────
新潟・村上市の名物、塩引き鮭。
雄の秋鮭に塩をすり込み、寒風の中で干し
時間をかけて旨味を引き出す、村上に伝わる伝統食です。
焼き上がった身はふっくらとやわらかく
塩気は穏やか。
噛むほどに鮭そのものの味が静かに広がります。
白いごはんに合わせると塩引き鮭の旨味がほどよく立つ。
───────────────
今回いただいたのは…
新潟県村上市
株式会社 総合食品さいとう さんの塩引き鮭。
身の厚みと、やさしい塩加減。
毎日のごはんにも。
贈りものにも選びたくなる一品でした。
最後の写真は、村上市を訪れたときのもの。
この土地の寒さと風がこの味をつくっているのだと
感じます。
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#新潟直送計画で買ったよ
#新潟直送計画アンバサダー
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#pr #塩引き鮭
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12月 30
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焼き上がった身はふっくらとやわらかく
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噛むほどに鮭そのものの味が静かに広がります。
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＼「くびき牛」の旨味たっぷり！ローストビーフ🥩／
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*↟⍋↟.
@niigata_shop 新潟直送計画から
JAえちご上越あるるんの杜さんの
上越のブランド牛「くびき牛」のローストビーフを
お取り寄せしました🐄
きめ細かな霜降りが美しい赤身肉を贅沢に加工し
ロに入れると甘みのある脂身が溶けていきます。
噛むほどにお肉の旨味を感じられます☺️
塩コショウでしっかりと味付けしているため
そのままでも美味しく食べられますが
すりおろした玉ねぎやにんにくと醤油、はちみつ、
バルサミコ酢などを煮詰めてタレを作りました¨̮♡︎
クリスマスもお正月も待たずして
早速ロービー丼でいただきます😋🙏
#新潟直送計画で買ったよ
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#PR
#ローストビーフ
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＼🎁まだ間に合う！「新潟県ふるさと納税」への寄附を、新潟直送計画から！💨／
年内の受付は12月31日のご注文まで間に合います！
ぜひ新潟直送計画で「新潟県ふるさと納税」をご利用ください。
燕三条の金属製品など、長く使える返礼品もお取り扱いあります！
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新潟直送計画にて「新潟県ふるさと納税」の寄附受付ができます！
「ふるさと納税」は、ふるさと納税は、自治体へ寄付した金額のうち、2千円を超える金額が所得税と住民税から原則として全額控除される仕組みです。同仕組みを活用することで、お客様は「新潟直送計画」で取り扱っている返礼品を受け取り、新潟県を応援できるようになります。
※新潟直送計画では、「新潟県（新潟県庁）」のふるさと納税のみを取り扱います
※システム上、「新潟県内」に住民票がある方の受付ができないようになっております
▼📱返礼品はこちららからチェック！▼
https://shop.ng-life.jp/tag/furusato-nozei/
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📦新潟直送計画のふるさと納税の特徴📦
新潟直送計画は、全国区の知名度を持つ商品から、新潟の地元で愛される商品、さらに新潟直送計画にしか出品していない農家さんや飲食店の産品など、新潟県の様々な商品を取り扱っているのが、最大の特徴です。
そのため、今までふるさと納税で返礼品として受け取ることができなかったような産品もお選びいただけます。
また、産地直送型サイトでありながら、「ギフト」用途にお使いただける商品が多いという点も、新潟直送計画のもう一つの特徴です。
例えば、「ふるさと納税」として受け取った返礼品を気に入った場合、次は遠く離れた方へ「ギフト」として贈ったり、自分用に「お取り寄せ」したりすることができます！😋
現在のラインナップから、徐々に返礼品の数を増やしていく予定です。
ぜひ新潟直送計画のふるさと納税をご利用いただき、「新潟県」をご支援いただけましたら幸いです。
いつも新潟直送計画をご利用いただき、誠にありがとうございます。
📦新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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#地域の誇りをおすそわけ #クーネルワーク
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新潟直送計画は、全国区の知名度を持つ商品から、新潟の地元で愛される商品、さらに新潟直送計画にしか出品していない農家さんや飲食店の産品など、新潟県の様々な商品を取り扱っているのが、最大の特徴です。
そのため、今までふるさと納税で返礼品として受け取ることができなかったような産品もお選びいただけます。
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📦新潟直送計画のふるさと納税の特徴📦
新潟直送計画は、全国区の知名度を持つ商品から、新潟の地元で愛される商品、さらに新潟直送計画にしか出品していない農家さんや飲食店の産品など、新潟県の様々な商品を取り扱っているのが、最大の特徴です。
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新潟直送計画は、全国区の知名度を持つ商品から、新潟の地元で愛される商品、さらに新潟直送計画にしか出品していない農家さんや飲食店の産品など、新潟県の様々な商品を取り扱っているのが、最大の特徴です。
そのため、今までふるさと納税で返礼品として受け取ることができなかったような産品もお選びいただけます。
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例えば、「ふるさと納税」として受け取った返礼品を気に入った場合、次は遠く離れた方へ「ギフト」として贈ったり、自分用に「お取り寄せ」したりすることができます！😋
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越後姫
斉藤いちご園 （新潟県燕市）
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燕市の「斉藤いちご園」からご紹介するのは、新潟が誇るブランド苺「越後姫」。
輸送の難しさから、なかなか県外に出回らないという希少な品種です。
今回は、L～3Lサイズのほか、プラチナ越後姫・ダイヤモンド越後姫と名付けられた特大サイズもご用意しています。
やわらかな果肉をかじると、じゅわ～っと濃厚な甘さの果汁が溢れて、幸せな気分になりますよ。
サイズに関わらず、どれも甘くてとってもジューシーです！
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新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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12月 25
越後姫
斉藤いちご園 （新潟県燕市）
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輸送の難しさから、なかなか県外に出回らないという希少な品種です。
今回は、L～3Lサイズのほか、プラチナ越後姫・ダイヤモンド越後姫と名付けられた特大サイズもご用意しています。
やわらかな果肉をかじると、じゅわ～っと濃厚な甘さの果汁が溢れて、幸せな気分になりますよ。
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越後姫
斉藤いちご園 （新潟県燕市）
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12月 24
越後姫
斉藤いちご園 （新潟県燕市）
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燕市の「斉藤いちご園」からご紹介するのは、新潟が誇るブランド苺「越後姫」。
輸送の難しさから、なかなか県外に出回らないという希少な品種です。
今回は、L～3Lサイズのほか、プラチナ越後姫・ダイヤモンド越後姫と名付けられた特大サイズもご用意しています。
やわらかな果肉をかじると、じゅわ～っと濃厚な甘さの果汁が溢れて、幸せな気分になりますよ。
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