新潟市江南区の鮮魚店･水産加工日本海に面し、豊かな漁場をもつ新潟県。鮮魚店や魚の卸業では、漁港から直送されるとれたての魚の「目利きのプロ」。新潟の地魚をはじめとし、美味しい魚を食卓に届けています。一方、新潟らしい焼漬けや塩引鮭などの郷土料理のほか、干物、漬け魚、練り物などを提供する水産加工業もまた、新潟の食を支えています。
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佐渡の赤泊港で水揚げされた大ぶりの「南蛮エビ」を「3D凍結」にしてお届け。ぷりぷりとした身は、ねっとりとした口どけと濃厚な甘さがたまりません！かごに入った包装も素敵で、贈り物にも喜ばれます。
食品製造とギフトショップの老舗「新潟小川屋」が、美味しさにこだわり抜いたご飯のお供シリーズです。濃厚な味わいと程よい塩っ気がほかほかご飯に合う～！上質な化粧箱入りで、贈り物におすすめです。
新潟県に伝わる郷土料理をさらに美味しくアレンジした「匠の焼漬け」。ふっくらとした魚の身には、甘じょっぱいタレがたっぷり染み込んでいます。多くのギフト商品を手がける新潟小川屋の一番人気です。
新潟市江南区の鮮魚店･水産加工
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新潟市江南区新潟市江南区は中央区の南側と秋葉区の北側に挟まれるように位置しており、かつて巨大な湿地帯であった田園地帯「亀田郷」のほぼ全域を占めています。そのため農業が非常に盛んで、稲作のほか梅や梨をはじめとした果実の栽培が広く行われ、梨専用の選果場があるほどです。近年の交通網の整備によりアクセスが容易になり、住宅地としての利便性も高まり、人口は増加傾向にあります。そんな活気と田園果樹のイメージから、若々しさを表現する「スプリンググリーン」をイメージカラーとしており、「緑と調和した、賑わいと安らぎのあるまち」を目標としています。
