村上市の鮮魚店･水産加工日本海に面し、豊かな漁場をもつ新潟県。鮮魚店や魚の卸業では、漁港から直送されるとれたての魚の「目利きのプロ」。新潟の地魚をはじめとし、美味しい魚を食卓に届けています。一方、新潟らしい焼漬けや塩引鮭などの郷土料理のほか、干物、漬け魚、練り物などを提供する水産加工業もまた、新潟の食を支えています。
カテゴリ別『村上市の鮮魚店･水産加工』
新潟県が全国に誇る海の幸「南蛮エビ」。今回は、村上市の笹川流れで水揚げされた新鮮な南蛮エビを、急速冷凍してお届けします。12月～2月の旬の時期に漁獲されたものは、大ぶりで濃厚な甘みが自慢です。
村上市の鮮魚店･水産加工
- 1
村上市新潟県の最北端に位置し、北から東にかけて山形県に接している村上市。新潟県の総面積のおよそ9.3％を占める県内最大の市です。その海岸線は約50キロメートルにもおよび、海岸一帯に群生するハマナスも見どころのひとつです。市内には一級河川「荒川」を始めとする多くの河川が流れており、その流域は肥沃な水田として農業も盛んに行われています。さらに伝統行事「村上三大まつり」など多くの観光客が集まるイベントごとも豊富。広い面積を誇る村上市だからこそ、海・川・山などの美しい自然、そして地区ごとに特色ある文化を楽しむことができます。
