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海産物ギフト「三色樽詰め」

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販売元又上
カテゴリ水産物・水産加工品 漬け魚 珍味・塩辛
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発送時期通年

お中元やお歳暮などに人気!味噌漬けと魚卵の豪華詰め合わせ

海産物ギフト「三色樽詰め」 樽を開けると、心がときめく美しさ
取材担当:内山 取材担当:内山

村上市で天保年間から鮭の加工を手掛けてきた又上が、自慢の鮭の味噌漬けをメインに、筋子・たら子をセットにした詰め合わせです。どれも素材を吟味して厳選した一品!贈り物にも最適です。

又上

つくり手紹介

7代目:伴田宏 7代目:伴田宏 新潟県村上市

村上市出身。天保年間からつづく老舗「又上」の7代目として生まれた。高校卒業後は、東京に出て、都内の鮮魚店にて修行。26歳のとき、地元の岩船へ戻り、家業に入る。「東京では加工品が売れましたが、こっちでは調理済みだとなかなか売れない。ギャップに驚きました」と、当時を振り返る伴田さん。それでも、学んできた技術を活かすべく、「漬け魚」を新しく作りはじめた。また、商品のバラエティを増やしながらも、ジャンルを絞ることで専門店化を図り、お客さんが訪れやすい、買いやすい店作りにも尽力。さらに、通販事業や卸事業も開拓するなど、さまざまな挑戦に取り組んできた。モットーは、「まじめに作って、まじめに売る」。贈答品として、もらって嬉しい、贈って嬉しい商品を手掛けている。

見た目にも美しい、3種の詰め合わせ どれもご飯のお供にぴったり!

見た目にも美しい、3種の詰め合わせ

今回ご紹介するのは、又上の看板商品である鮭の味噌漬けをメインに、筋子と特上たら子を一樽に詰めたセットです。厳選した大ぶりの鮭と、地元産の米味噌、天日塩のみを使用した味噌漬けは、まろやかな味わいで、幅広い世代に愛される美味しさ。また、極上の筋子とたら子は、歴史ある又上ならではの目利きで仕入れた逸品で、どれもご飯のお供に最適です。

天保年間に創業した老舗

天保年間に創業した老舗

村上市にある「又上」は、なんと江戸時代後期の天保年間(1831年~1845年)に創業した老舗。地元名物の鮭を中心に、さまざまな海産物を加工・販売しているお店です。なによりのこだわりは「素材」加工品の美味しさの8割は、素材の良し悪しで決まるとして、先祖代々、「目利き」を極めています。

ラインナップ

1. 鮭の味噌漬け
1. 鮭の味噌漬け

脂の乗った、ふっくらとした鮭を、シンプルに味噌と塩のみで仕込みました。味噌のまろやかな味わいが鮭の旨みを引き立てます。

2. 筋子(すじこ)
2. 筋子(すじこ)

最盛期の極上甘塩筋子(ベニ子)です。熟成されたコクと旨みが絶品。小口に切り、ご飯に乗せてお召し上がりください。

3. 特上たら子
3. 特上たら子

完熟した甘塩の特上たら子です。ほどよい塩気がたら子の旨みを引き出しています。生で食べるのはもちろん、焼いても美味しくお召し上がりいただけます。

又上の味噌漬けは、シンプルに味噌と塩のみで仕込みます!

又上の味噌漬けは、シンプルに味噌と塩のみで仕込みます! 円熟した、まろやかな美味しさが自慢

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取材担当:内山 取材担当:内山

又上さんの人気商品「三色樽詰め」の中から、きらきらと輝く筋子を試食してみました~。あ~美味しそう~!ほかほかご飯と相性抜群です!

海産物ギフト「三色樽詰め」 – 又上口の中ではじける、筋子の旨みが最高!

天保年間から続く海産物加工の老舗、又上さん。今回は見た目にも美しい、人気商品の「三色樽詰め」をご紹介しました!見た目も華やかでどれも魅力的なラインナップの中から、きらっきらの筋子を試食!さっそく炊き立てのご飯に乗せていただきま~す。

ん~!美味しい~。程よい塩味で、筋子の旨みがじゅわ~っと広がります。コクがある美味しさ!これはご飯がどんどん進みますね~。

「三色樽詰め」があれば、いつもの朝ごはんが、豪華な食卓にグレードアップ!贈り物にも喜ばれること間違いなしです。

お届けについて

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【無料】のし・包装サービスについて
場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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海産物ギフト「三色樽詰め」

村上市で天保年間から鮭の加工を手掛けてきた又上が、自慢の鮭の味噌漬けをメインに、筋子・たら子をセットにした詰め合わせです。どれも素材を吟味して厳選した一品!贈り物にも最適です。

海産物ギフト「三色樽詰め」見た目にも美しい、3種の詰め合わせ天保年間に創業した老舗円熟した、まろやかな美味しさが自慢口の中ではじける、筋子の旨みが最高!

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 見た目にも美しい、3種の詰め合わせ見た目にも美しい、3種の詰め合わせ
  • 天保年間に創業した老舗天保年間に創業した老舗
  • 円熟した、まろやかな美味しさが自慢円熟した、まろやかな美味しさが自慢
  • 口の中ではじける、筋子の旨みが最高!口の中ではじける、筋子の旨みが最高!

今回ご紹介するのは、又上の看板商品である鮭の味噌漬けをメインに、筋子と特上たら子を一樽に詰めたセットです。厳選した大ぶりの鮭と、地元産の米味噌、天日塩のみを使用した味噌漬けは、まろやかな味わいで、幅広い世代に愛される美味しさ。また、極上の筋子とたら子は、歴史ある又上ならではの目利きで仕入れた逸品で、どれもご飯のお供に最適です。

ページ番号0829-006
販売元又上
注文受付注文受付中
発送目安3~5日後
発送時期通年
賞味期限冷蔵で出荷日より8日
保存方法冷蔵保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷蔵便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0829-006-03 発送日目安:3~5日後
海産物ギフト「三色樽詰め」800g
『海産物ギフト「三色樽詰め」800g』
商品内容:鮭の味噌漬(420g)・筋子(190g)・特上たら子(190g)
販売価格¥7,400(送料込)
獲得ポイント(会員時)74pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
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※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0829-006-04 発送日目安:3~5日後
海産物ギフト「三色樽詰め」1200g
『海産物ギフト「三色樽詰め」1200g』
商品内容:鮭の味噌漬(680g)・筋子(260g)・特上たら子(260g)
販売価格¥10,500(送料込)
獲得ポイント(会員時)105pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入