笹川流れの寒風干し（ハタハタの一夜干し）

新潟県産スイカ（小玉・大玉）
MONJI FARM （新潟県新潟市西区）
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新潟市西区のMONJI FARM（モンジファーム）の畑が位置するのは、日本海に面する広大な砂丘地帯。
さらさらとした砂丘は、水はけが良く、スイカ栽培に最適といわれています。
この地域で栽培されるスイカは、みずみずしくジューシーで、甘みが抜群！
全国的に、「砂丘地スイカ」として名を馳せています。

今回は、定番の赤小玉・赤大玉に加え、希少な赤小玉品種「姫甘泉ブラック」をご用意しました。

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新潟直送計画 /@niigata_shop
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#旬の味覚
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新潟県産スイカ（小玉・大玉）
MONJI FARM （新潟県新潟市西区）
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新潟市西区のMONJI FARM（モンジファーム）の畑が位置するのは、日本海に面する広大な砂丘地帯。
さらさらとした砂丘は、水はけが良く、スイカ栽培に最適といわれています。
この地域で栽培されるスイカは、みずみずしくジューシーで、甘みが抜群！
全国的に、「砂丘地スイカ」として名を馳せています。

今回は、定番の赤小玉・赤大玉に加え、希少な赤小玉品種「姫甘泉ブラック」をご用意しました。

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新潟産 枝豆・茶豆
はちしろ枝豆農園 （新潟県新潟市南区）
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この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆。
手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。
はちしろ枝豆農園の枝豆は朝採り直送だからとっても新鮮。
採れたて新鮮な香りがそのまま手元に届きます。

出荷時期は6月上旬から10月上旬頃まで。
時期によって品種が異なりますので、発送時期・品種をよくお確かめの上、ご注文下さい。

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新潟産 枝豆・茶豆
はちしろ枝豆農園 （新潟県新潟市南区）
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この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆。
手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。
はちしろ枝豆農園の枝豆は朝採り直送だからとっても新鮮。
採れたて新鮮な香りがそのまま手元に届きます。

出荷時期は6月上旬から10月上旬頃まで。
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新潟産 枝豆・茶豆
はちしろ枝豆農園 （新潟県新潟市南区）
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この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆。
手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。
はちしろ枝豆農園の枝豆は朝採り直送だからとっても新鮮。
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＼三幸さんの『サーモン塩辛』で手巻き寿司！🙌／
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*↟⍋↟.
⁡
@niigata_shop からお取り寄せ📦
（株）三幸さんの『サーモン塩辛』で
手巻き寿司にしました😊
手巻き寿司を作るのが久しぶり過ぎて
完全に作り方を失念しておりまして
ご覧の通りの不恰好さはご愛嬌でお許しを🥹🙏
⁡
何度か紹介している『サーモン塩辛』ですが
アトランティックサーモンの脂がのった
ハラスを糀でじっくり熟成させています。
時間をおくと熟成が進んだ糀の豊かな味わいと
サーモンのとろけるような食感の変化が楽しめます。
いくらが入っているのもお気に入り🤩
家族みんなが大好きな逸品です😍
⁡
⁡
⁡
⁡
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＼にいがた和牛「新発田牛」のステーキ！🍖／
新潟直送計画の通販でお届け！

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【新発田牛を焼く】

新潟直送計画で
新発田牛をお取り寄せ！

上質な肉質を輝かせ
届きました✨✨✨

本当に自分で焼くのね、
と何度も問いかけつつ
数日経過(冷凍庫内🧊)

家ステーキは自由でいいじゃん
そうだ、そうだー！
ということで、焼きました。

唯一、気を使ったのは
焼く前に常温に戻しておく事

あと焼き上がりは、すぐ切らず少し落ち着かせる

即席ワカモレを作って
トルティーヤチップス(ドリトス)で挟んで
自由ー🗽🗽🗽

家でステーキ焼くのもいいものですね。
気分転換になり
リラックスして楽しめるから
やっぱりお取り寄せって楽しいです！！

もうすぐお中元の季節ですが
贈り物だけでなく
自分へのお取り寄せもいいもの。

こちらから購入できます💁‍♀️
@niigata_shop

お肉は「しばたうし」と読みます🗽
噛んだ時の旨みが忘れられません🫠🫠🫠

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＼自家養鶏場の卵を使った「エッグタルト」！／
新潟直送計画の通販でお届け！

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美味しいスイーツは元気の源です。

フェルエッグのエッグタルト🥧　

自家養鶏場で独自開発した
洋菓子専用の卵「ピュアエッグ」という
こだわりの卵を使っているんです。

卵の感じが強いとチョット苦手な私はですが、
クセがなく卵の甘みがよくわかるタルトです。

洋菓子専用の卵があることにもビックリです。

個包装で冷凍で送られてくるので
食べたい分だけ食べられるのも嬉しいところ。

体に優しいスイーツって
食べ終わってからも罪悪感ゼロですよ😊

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長岡金子の餃子
金子屋 （新潟県長岡市）
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金子屋は、1959（昭和34）年の創業以来、半世紀以上にわたり長岡の人々に愛されてきた「町の食堂」。「お客様にお腹いっぱい食べてもらいたい」との思いから、手ごろな価格でボリュームたっぷりの料理を提供しています。

今回ご紹介するのは、できる限り地元産の野菜や豚肉にこだわって作る「長岡金子の餃子」。
見た目もとってもボリューミーで、一口頬張ればジュワっと旨みたっぷりの肉汁が溢れます。

プレーンの他、ゴマ、生姜、シソの4種類からお好みの味をお選びください。
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長岡金子の餃子
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金子屋は、1959（昭和34）年の創業以来、半世紀以上にわたり長岡の人々に愛されてきた「町の食堂」。「お客様にお腹いっぱい食べてもらいたい」との思いから、手ごろな価格でボリュームたっぷりの料理を提供しています。

今回ご紹介するのは、できる限り地元産の野菜や豚肉にこだわって作る「長岡金子の餃子」。
見た目もとってもボリューミーで、一口頬張ればジュワっと旨みたっぷりの肉汁が溢れます。

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今回ご紹介するのは、できる限り地元産の野菜や豚肉にこだわって作る「長岡金子の餃子」。
見た目もとってもボリューミーで、一口頬張ればジュワっと旨みたっぷりの肉汁が溢れます。

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南魚沼産スイカ 黄大玉「金色羅皇」
要屋ファーム （新潟県南魚沼市）
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要屋ファームは、南魚沼市八色原地区にあるスイカ農家。

今回ご紹介する「金色羅皇」は、圧倒的な甘さとおいしさに、世間の人気を集める逸品です。
平均糖度は「15度」と、糖度が12度～13度で甘いと言われる赤肉スイカと比較してもダントツの甘さ。要屋ファームでは「17度」を超えることもあるというから驚きです！

お中元など、夏の贈り物にも最適。
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南魚沼産スイカ 黄大玉「金色羅皇」
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平均糖度は「15度」と、糖度が12度～13度で甘いと言われる赤肉スイカと比較してもダントツの甘さ。要屋ファームでは「17度」を超えることもあるというから驚きです！

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南魚沼産スイカ 黄大玉「金色羅皇」
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今回ご紹介する「金色羅皇」は、圧倒的な甘さとおいしさに、世間の人気を集める逸品です。
平均糖度は「15度」と、糖度が12度～13度で甘いと言われる赤肉スイカと比較してもダントツの甘さ。要屋ファームでは「17度」を超えることもあるというから驚きです！

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