笹川流れの寒風干し（ハタハタの一夜干し）
ハタハタの一夜干し
新潟の冬は寒く、太陽も殆ど顔を出しません。
雪や雨の日も多く、干物を天日で干すには一見不向きに思えます。
しかし、当店ではこの冬場の寒さと風の強さを活かして、干物の「寒風干し」を実践しています。
笹川流れ特有の塩分を含んだ寒風が干物の美味しさを生み出します。
ハタハタの一夜干し
新潟直送計画からのお知らせ
2026年度夏季連休期間の営業スケジュールについて
[新潟直送計画からのお知らせ]2026年07月21日
新潟直送計画とは
新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。
新潟直送計画の最新情報をチェック
新潟産 アールスメロン（盆メロン）
情熱野菜の太田農園（新潟市西区）
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新潟赤塚の砂丘地帯で「安心」「安全」「美味しい」をモットーに農業に取り組む太田農園。
「数多くの品種を手掛ける農園が手塩にかけて育てているのが、高級メロンの代名詞としても知られるアールスメロン。
太田農園では、収穫まであと1ヵ月という仕上げ期に特に力を入れています。
とても水はけが良い砂丘地帯という土壌の特性もあり、最後の仕上げでいかに手をかけるかで味が決まるのだそうです。
肉質と味の質をより高めるため、温度・湿度・日光・水の管理を徹底して行い、メロンを最高の状態に仕上げていくのです。お盆などの贈答用にもおすすめです。
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#メロン
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7月 21
💬新着商品のご紹介！
■ 令和7年度米 魚沼産コシヒカリのギフトセット – こめ、つくります。
魚沼市・旧守門村にある長鳥地区の米農家「こめ、つくります。」が手がける、旨味が詰まった魚沼産コシヒカリのギフトセットをご紹介。箱を開けた瞬間に思わず笑顔になる「おにぎり型」の愛らしいパックの中には、守門・長鳥地区の自然が育んだ、コシヒカリが詰まっています。1合ずつの使い切りで計量の手間がなく、お米をお楽しみいただけます。
URL：https://shop.ng-life.jp/s1223/1223-001/
■ 令和8年度米 南魚沼 塩沢産コシヒカリ（特別栽培米） – 早稲田屋
早稲田屋は、南魚沼市塩沢地域の米農家。耕作放棄地を出さず、地域の美しい里山の風景と田んぼを守りながら、お米の生産に取り組んでいます。今回ご紹介するのは、特別栽培米コシヒカリ。農薬・化学肥料の使用量を、地域慣行の半分以下に抑えて栽培したお米です。炊きたてのみずみずしさと豊かな香りはもちろん、冷めても美味しさが持続するのが魅力。
URL：https://shop.ng-life.jp/s1228/1228-002/
■ 令和8年度米 南魚沼 塩沢産コシヒカリ – 早稲田屋
南魚沼市塩沢地域の米農家「早稲田屋」より、「塩沢産コシヒカリ」をご紹介します。炊きたてのみずみずしさと豊かな香りはもちろんのこと、少し時間を置いてからも美味しさがしっかりと持続するのが魅力です。お弁当や塩むすびにしたときに、一粒一粒のもっちりとした心地よい食感や、ふんわりと広がるお米本来の豊かな甘みを堪能できます。
URL：https://shop.ng-life.jp/s1228/1228-001/
■ 新潟県産ぶどう 詰め合わせ（家庭用） – Nature Farm 渡辺果樹園
三条市の渡辺果樹園から、自慢のぶどうの美味しさをお試しできる詰め合わせをご紹介！正規品の基準からわずかに外れてしまった「家庭用商品」です。房のサイズや見栄えなどに多少の差はありますが、美味しさは正規品と変わりません。シャインマスカットのほか、旬のぶどうの中からアソートしてお届け。その時期にしか出会えないぶどうの味を、ぜひご賞味ください。
URL：https://shop.ng-life.jp/watanabe/0055-004/
■ 3層ステンレス鍋「燕熟の技 クローバー 3LAYERS」 – 株式会社よこやま
燕市の株式会社よこやまは、金属製ハウスウェアを中心とした製品の企画や販売をする会社です。今回ご紹介するのは、ご家庭でもアウトドアでも活躍する3層ステンレス鍋「燕熟の技 クローバー 3LAYERS」。熱伝導性に優れたアルミニウムを、耐久性と保温性に優れたステンレスで挟み込んだ3層構造を採用しました。軽量で扱いやすく、外面は上品なサテン仕上げ。用途に合わせて選べる3つのタイプをご用意しました。
URL：https://shop.ng-life.jp/s1254/1254-001/
■ 令和7年度米 魚沼産コシヒカリ「つなぐ棚田米」 – NPO法人地域おこし
十日町市の「NPO法人地域おこし」は、地域の魅力発信と棚田の保全に取り組む団体です。今回ご紹介するのは、豊かな自然の中で育まれた魚沼産コシヒカリ「つなぐ棚田米」。農林水産省が選定する優良な棚田の認定数日本一を誇る十日町市で、有志5つの地区で収穫されたお米をブレンドし、一つの形にしました。農家の方々が手塩にかけて育てたお米には、美しい景観を未来へ残したいという温かな願いが込められています。
URL：https://shop.ng-life.jp/chiikiokoshi/0338-002/
■ 令和7年度米 新潟県産コシヒカリ「謙信秘蔵米」 – ナカジマ農産
上越市の「ナカジマ農産」は、日本有数の豪雪地帯で、100年以上にわたり米の生産を行ってきた農業法人。今回ご紹介するのは、上杉謙信ゆかりの地で育ったコシヒカリ「謙信秘蔵米」です。粘りと弾力があり、食感の良さが特徴。炊き上がりの豊かな香りと、ピカピカと光る艶、そして噛むほどに口の中に広がる米本来の強い旨みが自慢です。「洋食店で召し上がった方から直接ご注文をいただくことも多いんです」という言葉が、そのおいしさを物語っています。
URL：https://shop.ng-life.jp/s1252/1252-001/
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#新潟グルメ #お取り寄せ
7月 18
新潟県産 桃
いたみ果樹園（新潟県加茂市）
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信濃川が流れる加茂市にある「いたみ果樹園」。
今回は、特に力を入れているという「白桃」をご紹介します。
代表・伊丹さんが、美味しい桃を栽培する上で大切にしているのは「樹づくり」。
樹を健康に育てるために、有機質肥料を活用した栽培を行っています。
「それぞれの果樹の顔色を伺いながら、必要なタイミングで適切な量の肥料を与えられるように調整しています」と伊丹さん。こうして育てた桃は、濃厚な味わいに仕上がります。
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7月 16
新潟県産 桃
いたみ果樹園（新潟県加茂市）
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信濃川が流れる加茂市にある「いたみ果樹園」。
今回は、特に力を入れているという「白桃」をご紹介します。
代表・伊丹さんが、美味しい桃を栽培する上で大切にしているのは「樹づくり」。
樹を健康に育てるために、有機質肥料を活用した栽培を行っています。
「それぞれの果樹の顔色を伺いながら、必要なタイミングで適切な量の肥料を与えられるように調整しています」と伊丹さん。こうして育てた桃は、濃厚な味わいに仕上がります。
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7月 15
新潟県産 桃
いたみ果樹園（新潟県加茂市）
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信濃川が流れる加茂市にある「いたみ果樹園」。
今回は、特に力を入れているという「白桃」をご紹介します。
代表・伊丹さんが、美味しい桃を栽培する上で大切にしているのは「樹づくり」。
樹を健康に育てるために、有機質肥料を活用した栽培を行っています。
「それぞれの果樹の顔色を伺いながら、必要なタイミングで適切な量の肥料を与えられるように調整しています」と伊丹さん。こうして育てた桃は、濃厚な味わいに仕上がります。
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7月 14
アラモードアイス・ジェラート
アラモード・キムラ （新潟県五泉市）
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五泉市で1971年に創業した「アラモード・キムラ」は、世代を超えて愛されている名店。
お届けするのは、販売当初から変わらないレシピで作る看板商品「アラモードアイス」と、素材の味わいを活かした「イタリアンジェラート」の詰め合わせ。
独自の口どけと、濃密でありながらさっぱりとした後味をお楽しみください！
カップにぎっしりと詰まったどこか懐かしくやさしい味わいは、ギフトにもおすすめです。
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7月 9
アラモードアイス・ジェラート
アラモード・キムラ （新潟県五泉市）
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7月 8
アラモードアイス・ジェラート
アラモード・キムラ （新潟県五泉市）
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五泉市で1971年に創業した「アラモード・キムラ」は、世代を超えて愛されている名店。
お届けするのは、販売当初から変わらないレシピで作る看板商品「アラモードアイス」と、素材の味わいを活かした「イタリアンジェラート」の詰め合わせ。
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7月 7
💬新着商品のご紹介！
■ 『YAHIKO BATON』～弥彦村産枝豆のぜいたくソーセージ～ – YAHIKO Avenir
日本屈指のソーセージ職人・村上武士氏と弥彦村産のブランド枝豆が出会った「YAHIKO BATON（ヤヒコ バトン）」。鮮やかな緑色と深い旨みが特徴の枝豆を主役に据え、その風味を最大限に活かすため、国産平飼い鶏肉を合わせました。鶏肉のやさしい旨みが枝豆の香りにそっと寄り添います。自然解凍後に冷製スライスで前菜に、焼いてメインディッシュにと、一度で二度の味わいが楽しめます。
URL：https://shop.ng-life.jp/s1250/1250-001/
■ 新潟県産 梨（贈答用・家庭用） – おおの果樹園
おおの果樹園は、加茂市の果樹専門農家。一級河川・信濃川の恩恵を受ける豊かな土地で、品質の高い果物を栽培しています。今回ご紹介するのは、シャリシャリ・シャキシャキとした食感が癖になる和梨です。魅力は、ジューシーな果汁。ひとくちかじれば、濃厚な甘みが口いっぱいに広がりますよ。「幸水」「豊水」など4品種をご用意！
URL：https://shop.ng-life.jp/s0721/0721-002/
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#新潟グルメ #お取り寄せ
7月 4
＼7月のSNS投稿キャンペーンスタート！！／
SNS投稿キャンペーン「#新潟直送計画で買ったよ」の7月のプレゼントは、
「新潟県産 #なす 」をプレゼント！
【応募方法】
①新潟直送計画(@niigata_shop)をフォロー
②新潟直送計画で「購入した商品の画像」に
「 #新潟直送計画で買ったよ 」と
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※プレゼントは生産状況により変更になる場合がございます。
※生産者は選べません。
【応募期間】
2026年7月31日(金) 23:59 まで
【当選者数】
5名様（X・Instagram合わせて）
▶︎詳細はプロフィールのリンクから！
https://shop.ng-life.jp/nglife/sns_campaign_202607/
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#新潟直送計画 #インスタグラム投稿キャンペーン
7月 1
＼7月のSNS投稿キャンペーンスタート！！／
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7月 1
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7月 1
💬新着商品のご紹介！
■ 新潟県産そら豆 – 農園Home
2つの川の恵みを受ける新潟市西区金巻新田の「農園Home」から「そら豆」をご紹介します。収穫期間の異なる複数品種の中から、発送時期に合わせてお届けします。鼻を抜けるフレッシュな香りと豆本来の豊かな旨味はもちろん、一番の魅力はプリプリ食感。最適なタイミングで収穫したからこそ味わえる、弾けるような食感をお楽しみください。
URL：https://shop.ng-life.jp/s1206/1206-001/
■ 佐渡島ジェラート – マッテラート
「マッテラート」は、佐渡島に工房を構えるジェラート専門店。「佐渡の食材の魅力を最大限に引き出すこと」をコンセプトに、風味豊かなジェラートを提供しています。今回は、人気の6種類が入った「定番セット」や、佐渡ならではのフレーバーを厳選した「金山セット」のほか、旬の果物を使った「季節限定セット」をご用意しました。
URL：https://shop.ng-life.jp/s1119/1119-001/
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#新潟グルメ #お取り寄せ
6月 27
"＼冷凍庫にあるだけで嬉しくなるご褒美しゅうまい 3種セット／
新潟直送計画の通販でお届け！
【新潟直送計画アンバサダー】@hitomi.ouchidegohan さんの素敵な投稿をご紹介！
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これは、
ゆっくり味わいたくなるしゅうまい。
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#新潟しゅうまいのある食卓
ひと口で思わず「美味しい」と声が出るしゅうまい。
新潟の美味しいものがこのしゅうまいに
ギュッと詰まっていました。
見た目にも彩りがよく、食卓に並べるだけで
ちょっと特別な気分に。
ふんわりやさしい真丈に枝豆のほどよい食感。
素材の旨みをしっかり楽しめる満足感のある
しゅうまいです。
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今回いただいたのは、新潟グランドホテル
「料理長の手仕事しゅうまい」。
以前働いていた職場の近くにあってランチへ訪れていた場所
ここの中華料理が美味しいんです。
3種類ある中から…
まずは
“佐渡沖の南蛮エビと枝豆の真丈しゅうまい”
をいただきました。
佐渡沖で獲れた南蛮エビのすり身を使った真丈は、
驚くほどふわっと軽やか。
噛むたびに、南蛮エビのやさしい甘みと旨みが
じんわり広がります。
そこに枝豆の食感が加わることで食べ進めるほど楽しい。
さらにクワイのほくっとした食感もアクセントに
なっていてひと口ごとに小さな発見があります。
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緑色の皮にちょこんとのった赤い南蛮エビ。
見た目も美しく食卓に並べるだけで少し気分が上がる一品。
電子レンジでも調理できますが蒸していただくと
よりふっくらとした食感を楽しめます✨
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今回は3種類のうち、
“南蛮エビと枝豆”をいただいたのですが…
・越乃黄金豚のしゅうまい
・紅ズワイ蟹とフカヒレのしゅうまい
他の2種の素材それぞれの個性がありそうで
こちらの食べ比べも楽しみ。
冷凍庫にあるだけで嬉しくなるご褒美しゅうまいでした☺️
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#新潟直送計画で買ったよ
#新潟直送計画アンバサダー
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#pr #新潟グランドホテル
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6月 25
＼初夏の新潟の名物といえば笹だんご。ちまきとセットでいただきます／
新潟直送計画の通販でお届け！
【新潟直送計画アンバサダー】@yuco310 さんの素敵な投稿をご紹介！
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初夏の新潟の名物といえば笹だんご。
上越の御母屋さんの笹だんごと兜ちまきの
セットです。
笹だんごは、蓬のだんごに甘さ控えめな呟きあん入り。
笹を剥きながら食べるのも風情があって好きです。
そして、しょうゆ味の和風のお肉が入ったちまきと
たっぷりまいたけの入ったちまきは
もっちりとしたこがねもち米を使っています。
やっぱり新潟のお米は美味しいですね🌾
ちまきは冷凍で届くので、
食べたい時にレンジでチンでいただける手軽さ。
冷凍庫に美味しいものが入っているって
それだけで嬉しくなっちゃいますね。
季節を感じる新潟の味が
いつでも食べられるのは幸せですね😊
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#新潟直送計画#新潟直送計画で買ったよ #新潟直送計画アンバサダー #pr #笹だんご
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6月 24
"＼ひと口食べると茄子の旨みがじゅわっと広がり、程よい塩気が絶妙✨／
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🚚新潟直送計画🚚
新潟直送計画で「黒十全茄子漬け」を注文しました！
こちらは、新潟で100年以上続く老舗・坂井漬物商店さんが手がける、新潟の伝統野菜「黒十全茄子」の浅漬け🍆
まず、この水彩画のような色の美しさ…！
芸術品です…✨
ひと口食べると、プリッとした食感とともに
茄子の旨みがじゅわっと広がり、程よい塩気が絶妙✨
ご飯のお供にぴったりで、思わず箸が進みます。
暑い季節は食欲が落ちがちですが、
こんなさっぱりしたお漬物があると嬉しいですね。
ほどよい塩味で、
夏場の塩分補給を意識したい時にもぴったりだと感じました😊
長年愛され続ける新潟の味、
ぜひチェックしてみてください♪
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6月 23
🎁父の日当日でも間に合う！
直送計画では、「eギフト」で商品をご購入いただけます！
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●「eギフト」とは
贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の
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【新潟直送計画】新潟名物・特産品を産地直送！お取り
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6月 21
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6月 21
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6月 21
💬新着商品のご紹介！
■ 佐渡バターフィナンシェ – ANAクラウンプラザホテル新潟
新潟市中央区の「ANAクラウンプラザホテル新潟」が手掛ける、地域素材の持ち味を活かしたフィナンシェをご紹介。主役となるのは、佐渡市で作られるコク深く上品な風味の佐渡バター。そこに県産の米粉や糀甘酒を加え、しっとり豊かな食感に焼き上げました。「プレーン」「雪国紅茶」「村上緑茶」「キャラメルショコラサレ」の4種を詰め合わせ。
URL：https://shop.ng-life.jp/s1219/1219-001/
■ 洋風まんじゅう「坂戸山」 – 松本製菓舗
南魚沼市六日町の菓子店「松本製菓舗」から、40年以上愛される銘菓「坂戸山」をご紹介します。モチーフは、六日町を代表する名峰・坂戸山。バターの風味豊かな黄身を、しっとりとした生地で包んで焼いた洋風まんじゅうです。お茶はもちろん、コーヒーやカフェオレとも相性抜群。手土産から贈り物まで、さまざまなシーンにどうぞ！
URL：https://shop.ng-life.jp/s1183/1183-001/
■ 令和8年度米 ⿂沼産コシヒカリ・にじのきらめきセット（特別栽培⽶） – 苗場プリンセス
新潟県津南町の米農家「苗場プリンセス」がお届けする特別栽培米の食べ比べセット。王道の「コシヒカリ」と、大粒でもっちり食感が話題の「にじのきらめき」を贅沢に味わえます。雪解け水と有機質肥料で育てた安心・美味しいお米が、毎日の食事を特別なものに。大切な方への贈り物・ギフトにも最適です。
URL：https://shop.ng-life.jp/s0962/0962-008/
■ アラモードアイス・ジェラート – アラモード・キムラ
五泉市で1971年に創業した「アラモード・キムラ」は、世代を超えて愛されている名店です。お届けするのは、販売当初から変わらないレシピで作る看板商品「アラモードアイス」と、素材の味わいを活かした「イタリアンジェラート」の詰め合わせ。カップにぎっしりと詰まったどこか懐かしくやさしい味わいは、ギフトにもおすすめです。
URL：https://shop.ng-life.jp/s1231/1231-001/
■ 新潟県産 黒十全茄子漬け・枝豆セット – 株式会社 坂井漬物商店
新潟市中央区に店を構える「坂井漬物商店」は、1907（明治40）年に創業した漬物の老舗。今回は、全国に多くのファンを持つ看板商品「黒十全茄子漬け」と、新潟県産の旬の「枝豆」を詰め合わせてお届けします。新潟らしい贈り物として喜ばれること間違いなし！食卓に涼を届けるギフトとして、「お中元」や「暑中見舞い」にぴったりですよ。
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6月 20
スタッフ取材レポート
心地よい温もりを届ける、暮らしの道具
担当：廣川毎日の暮らしに心温まる「食」と、やさしい「温もり」を 新潟の作り手の確かな技術や知識が詰まった「いい道具」を揃えて、心地よい冬支度を始めましょう。 使い勝手が良く、いつもの食事をぐっと格上げしてくれるような調理器具や、や …
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スタッフのオススメ
生産者の清水さんが「アイスを食べているような、パンチのある甘さ」と表現する、黄肉スイカ「金色羅皇」。平均糖度は15度と言われ、とにかく甘みが強くて個性的なスイカです。ぜひ贈答用にどうぞ！
さっぱりとしたイチゴ味は、新潟県民のふるさとの味。シャリシャリ食感のかき氷バーです。子どもから大人まで、食べたみんなが笑顔になる！食後のデザートに、お風呂上がりにひんやり美味しい一本です。
この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆！手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。お中元にもオススメ！
新潟の夏と言えば大阪屋の流れ梅！国産の梅果汁とくずきり風のゼリーの相性が抜群。爽やかな甘みとツルッとした食感は一度食べたらクセになるはず！お中元にも喜ばれること間違い無し！
毎年大人気の「十全なす」のあさ漬け。八石ヘルシーフード生産組合では、長岡市小国町特産の「八石なす」と呼ばれるブランドなすを使用しています。みずみずしさがたまらない「夏の大定番」をご賞味下さい。
メロン農家が愛情こめて育てた「砂丘地メロン」。ギュッと詰まった甘みとジューシーな果汁は、一度食べたら忘れられません！ギフトにぴったりな化粧箱に入れてお届けします。夏の手土産にどうぞ。
