| 販売元 | 笹川流れ地魚処 天ぴ屋 |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 12月上旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
ねっとりと濃厚な味わいが自慢の「海の宝石」
透き通るようなピンク色の身が美しい！ 
取材担当：廣川新潟県が全国に誇る海の幸「南蛮エビ」。今回は、村上市の笹川流れで水揚げされた新鮮な南蛮エビを、急速冷凍してお届けします。12月～2月の旬の時期に漁獲されたものは、大ぶりで濃厚な甘みが自慢です。
つくり手紹介
新潟県村上市
村上市出身。短期大学を卒業後、村上市内の会社に務める。4年半後、両親が営む「笹川流れ観光汽船 地魚処 天ぴ屋」を継ぐことを決意。笹川流れをさらに盛り上げるため、人が集まる場所づくりに力を入れている。「美しい笹川流れのロケーションはもちろん、『食』や『人』も観光資源になると思うんです。『ここに来るとあの人に会えるね』と言ってもらえる存在になりたい」と、渡辺さんは笑顔を浮かべる。近年では、「笹川流れを若者が働けるような街にしたい」と、「地域おこし協力隊」の制度を活用しながら地域の活性化にも取り組んでいる。
一般的には「甘エビ」と呼ばれています とろける美味しさにうっとり！新潟県の特産品
南蛮エビは、新潟県を代表する海の幸。赤唐辛子（南蛮）のような鮮やかな赤色をしていることから、新潟県では「南蛮エビ」と呼ばれています。今回は、村上市笹川流れで水揚げされたものをご紹介。「笹川流れ地魚処 天ぴ屋」では、地元の漁師から直接仕入れ、急速冷凍してお届けします。解凍したら、ぜひお刺身で食べてみてください！とろけるような口当たりと、口いっぱいに広がる濃厚な甘みを楽しめますよ。
水温が低くなる12月～2月頃に旬を迎えます 笹川流れの海で育った、大ぶりの南蛮エビ
南蛮エビは、水深200～600ｍほどの深海に生息しています。「笹川流れでは、底引き網という方法で漁を行っています。漁師さんたちは、その日の潮の流れや水温などによって、網の設置場所を見極めているそうですよ。プロの感ですね」と、代表の渡辺さん。地元の漁師とのつながりで、市場に出る前の新鮮な南蛮エビを仕入れられるそう。12月～2月頃に水揚げされる、大ぶりで濃厚な甘みのものを厳選しています。
新鮮な状態で急速冷凍
天ぴ屋では、漁師から直接仕入れた南蛮エビをマイナス60度で急速冷凍。獲れたての新鮮な美味しさをお届けしています。すぐに食べたい方は、流水で解凍してお召し上がりください。
エビの頭は捨てずに、味噌汁にするのがおすすめ！
エビの旨味が染み出します お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川笹川流れ沖で水揚げされた、濃厚な甘みが自慢の「南蛮エビ」。鮮やかな赤色が美しいですね～！今回は、殻を剥いてお刺身にして試食します。
ぷりぷりの身が美味しそう～！地元の漁師から直接仕入れた南蛮エビを急速冷凍してお届けします。食べる際に、解凍してお召し上がりください。食べる前日に冷蔵庫で解凍するか、流水で解凍するのがおすすめです。
解凍した南蛮エビの殻を剥いてみると、ぷりっぷりの身が！透き通るような桜色がきれいですね。器に盛り付けたら、醤油を付けていただきます！ぱくり……。お～！ねっとりとした食感で、とろけるような口当たり。美味しい～！濃厚な甘みが口いっぱいに広がって幸せです。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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商品イメージ
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御祝(紅白蝶結び) / 御歳暮 / 内祝(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県村上市
新潟県が全国に誇る海の幸「南蛮エビ」。今回は、村上市の笹川流れで水揚げされた新鮮な南蛮エビを、急速冷凍してお届けします。12月～2月の旬の時期に漁獲されたものは、大ぶりで濃厚な甘みが自慢です。
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笹川流れの南蛮エビ
新潟県が全国に誇る海の幸「南蛮エビ」。今回は、村上市の笹川流れで水揚げされた新鮮な南蛮エビを、急速冷凍してお届けします。12月～2月の旬の時期に漁獲されたものは、大ぶりで濃厚な甘みが自慢です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 潮の流れや水温によって、網の設置場所を見極める
- 新潟県が全国に誇る海の幸「南蛮エビ」
- 新鮮な状態で急速冷凍
- エビの頭は捨てずに、味噌汁にするのがおすすめ！
新潟県を代表する海の幸「南蛮エビ」。一般的には「甘エビ」と呼ばれているエビです。赤唐辛子（南蛮）のような鮮やかな赤色をしていることから、新潟県ではこちらの愛称で親しまれています。今回は、村上市笹川流れで水揚げされた南蛮エビをご紹介。「笹川流れ地魚処 天ぴ屋」では、地元の漁師から仕入れた旬のものを急速冷凍してお届けします。
| ページ番号 | 0743-004 |
|---|---|
| 販売元 | 笹川流れ地魚処 天ぴ屋 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 12月上旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 1パックあたり250g |
| 賞味期限 | 冷凍で出荷日より1ヶ月 ※解凍後はお早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 外のし(簡易包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御祝(紅白蝶結び) / 御歳暮 / 内祝(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
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