お米の隠れた名産地！三条市下田産コシヒカリ
上品でやさしい味わい 
取材担当：廣川自然豊かな三条市旧下田村で育った、もっちりとした食感で上品な甘さの従来品種コシヒカリ。微生物土壌改良材「竹カニ合戦」を使った土づくりで、「食の安全」と「美味しさ」を追及したお米をお届けします。
つくり手紹介
新潟県三条市
三条市旧下田村生まれ。高校卒業後、金物・工具・園芸品の販売を経験し、新潟市南区に本社を置くホームセンター「コメリ」に入社。工具の仕入れを担当したのち、工具などのバイヤーを任せられる。その後、テレビショッピングの通販会社で、三条産・燕産の商品を取り扱う。定年後に「企画販売 難波」を起業。長年のバイヤー経験を生かし、生まれ故郷・下田地区の農家と協力しながら、消費者ニーズを意識した商品企画を行っている。「自分の育った場所に恩返しをしていきたい。今後は山菜や自然薯など、下田の魅力が伝わる山の幸を販売したい」と、難波さんのさらなる挑戦は続く。
根強いファンの多い従来品種 三条市旧下田村で育ったコシヒカリ
「企画販売 難波」が手掛ける、従来品種コシヒカリ「竹カニ米」。三条市の山岳部に位置する、自然豊かな旧下田村で育てられています。三条市民からも「下田のお米は美味しい！」と評判で、コシヒカリの隠れた名産地として知られています。下田地区は守門岳や粟ヶ岳に囲まれた盆地で、夏には「朝もや」がよくかかるそう。適度な湿度と昼夜の寒暖差により、もちもちとした食感の食べごたえのあるお米になります。
有機JAS認可の微生物土壌改良材 「竹カニ合戦」を使った土づくり
「竹カニ米」というブランド名は、使用している「竹カニ合戦」から名付けられました。「竹カニ合戦」は、竹粉とカニ殻粉にミラクル酵素を加えて発酵熟成させた微生物土壌改良材。良質な土壌づくりに欠かせない微生物の働きを活性化させることで、自然な甘みや香りを楽しめるコシヒカリに仕上がります。また、竹やカニ殻などの廃棄物を活用することで、自然環境にやさしい持続可能な農業を目指しています。
「従来品種コシヒカリ」とは？
流通しているコシヒカリのほとんどは、病気に強くなるよう品種改良された「BL種」。対する「従来品種」は、栽培が難しく、限られた農家さんでしか生産していません。昔ながらな味わいで、根強いファンも多い希少な品種です。
食べごたえのある大粒のコシヒカリです！
1.9mm以上の粒を厳選 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川三条市旧下田村産の「竹カニ米」。豊かな自然と微生物土壌改良材で育った従来品種のコシヒカリは、噛めば噛むほどに強い旨味を感じられます。
もちもちとした弾力のある食感「企画販売 難波」が手掛ける「竹カニ米」は、有機JASに認可された微生物土壌改良材「竹カニ合戦」を使用して育てています。今回は、アツアツの炊き立てご飯をいただきます～！
見るからに大粒で食べごたえがありそうなコシヒカリです！それでは一口……もっちり食感で美味しい～～！もちもちとした粒を噛んでいると、自然な甘さがどんどんやってきます。従来品種だからなのか、香りも上品に感じます。安心して食べられる「竹カニ米」は、毎日の食卓に選びたいお米です。
お届けについて
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梱包イメージ
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のしイメージ
| 場所 | 外箱に貼付 |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿 / 御祝 / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和5年度米 下田産コシヒカリ「竹カニ米」（従来品種）
自然豊かな三条市旧下田村で育った、もっちりとした食感で上品な甘さの従来品種コシヒカリ。微生物土壌改良材「竹カニ合戦」を使った土づくりで、「食の安全」と「美味しさ」を追及したお米をお届けします。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 三条市旧下田村産「従来品種コシヒカリ」
- 微生物土壌改良材「竹カニ合戦」を使った土づくり
- もちもちとした大粒のコシヒカリです！
- 噛めば噛むほどに強い旨味を感じられます
守門岳と粟ヶ岳に囲まれた盆地で、クリアな雪解け水が手に入る三条市旧下田村は、コシヒカリの隠れた名産地として知られています。有機JAS認可を受けた微生物土壌改良材「竹カニ合戦」を使用した、従来品種コシヒカリ「竹カニ米」は、もちもちとした食感で自然な甘さを楽しめます。
| ページ番号 | 0753-001 |
|---|---|
| 販売元 | 企画販売 難波 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 外箱に貼付 |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 寿 / 御祝 / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
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