| 販売元 | farmEASE |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
美味しさ・食べやすさ・食の安全を追求した新食感干し柿
太陽の光をたっぷり浴びて育った南佐渡産の柿を使用 
取材担当：大塚farmEASEの手掛ける「かきリン」は、子どものおやつにぴったりな無添加・手作り・栄養豊富なカット干し柿。ほどよい柔らかさと優しい甘さが人気です。一口サイズ・チャック付袋で食べやすいのも魅力。
つくり手紹介
新潟県佐渡市
東京都出身。もともとはヤマハ音楽教室の講師を勤め、農業にまったく関わっていなかった。人生の転機となったのは、仕事で新潟県の佐渡島を訪れたとき。手つかずの自然に興味を持ち、旅行・空き家探しに3年半も通い詰めたという。西井さんが気に入ったのは、島内でも温暖な気候の「南佐渡」。2009年に夫婦で移住し、知り合った農家から、稲・果樹の栽培方法を教えてもらった。柿の出荷を始めた頃、少しでも規格から外れたものや、傷が入ったものは廃棄されてしまうと知る。「食べればどれも美味しいのにもったいない……」と感じた西井さんは、加工品づくりに着手。干し柿の一種で柔らかな「あんぽ柿」や、子どものおやつをテーマにつくった「かきリン」、大人向けの風味が人気のラム酒漬け干し柿「ラム・アンシャンテ」などを手掛けている。
βカロチンや食物繊維が豊富！ ほどよい食感と甘さが人気の新感覚干し柿「かきリン」
南佐渡にある「farmEASE」は、主に柿の栽培とその加工品づくりに取り組む農家。できるかぎり無添加・手作りで加工し、美味しさのみならず食の安全にも配慮しています。今回ご紹介するカット干し柿「かきリン」は、「子どもにも安心して食べさせられる」をテーマに作り上げた商品。硬い「干し柿」と柔らかな「あんぽ柿」のちょうど中間くらいのほどよい食感で、自然の美味しさをギュッと詰め込んだ優しい甘味が魅力です。
暖かな南佐渡にて育てた甘い柿
farmEASEのある「南佐渡」は、佐渡市の中でも特に温暖な地域。南部にあるため日照時間が長く、果樹が元気に育ちます。また、ミネラル豊富な海風が爽やかに吹き、湿気による樹木の病気を防いでくれる環境。この地区で育った果実は、濃厚な甘さが特徴です。
柿の樹に実っている段階からすでに「特別」 絶妙な食感を生み出す特別な作り方
farmEASEでは、加工品づくり用の特別な方法で柿を栽培しています。「生柿として出荷する他の農家さんとは、園地での枝作りがまったく違うんです」と代表の西井さん。実る柿は、あえて小さめ。クシ切りにした干し柿「かきリン」は、とっても食べやすい一口サイズです。また、「皮を剥き、くし切りにした後に乾燥させる」という作り方が特徴。この製法と絶妙な乾燥具合が、いままでの干し柿にはない食感を生み出しています。
無添加・手作り・栄養豊富！子どものおやつにぴったりです
マヨネーズと和えてサラダにしても美味しい！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚farmEASEさんの手掛けるカット干し柿「かきリン」は、おつまみとして大人からも人気！サラダ・ヨーグルトに入れても美味しく食べられます。
ヨーグルトの水分で「生」のような柔らかさにfarmEASEさんは、柿の加工品づくりに取り組んでいます。その自社商品第1号こそ、今回ご紹介するカット干し柿「かきリン」です。無添加で手作りし、子どもにも安心して食べさせられる商品に仕上げたとのこと。
優しい甘味とほどよい柔らかさから、「子ども向け」とうたっていますが、実はこの「かきリン」、白ワインや日本酒の「おつまみ」にもぴったりな味わいなんです。食べやすい一口サイズで、ついつい口に運んでしまいます。
さらに、ヨーグルトに漬けるのも人気の食べ方。お好みのサイズに切り、半日以上ヨーグルトに漬けるとのこと。実際に試してみると、生柿のように柔らかいんです！甘柿よりも高糖度の渋柿ならではの美味しさ。βカロテンや食物繊維も豊富で、毎日の食事にも取り入れたくなる商品です。さらには、栄養と甘味を手軽に採れることから、アウトドアにも人気だそうです。ぜひ一度ご賞味ください。
お届けについて
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商品イメージ
新潟県佐渡市
farmEASEの手掛ける「かきリン」は、子どものおやつにぴったりな無添加・手作り・栄養豊富なカット干し柿。ほどよい柔らかさと優しい甘さが人気です。一口サイズ・チャック付袋で食べやすいのも魅力。
店舗ページを見る 商品をカートに入れるご注文
かきリン（カット干し柿）
farmEASEの手掛ける「かきリン」は、子どものおやつにぴったりな無添加・手作り・栄養豊富なカット干し柿。ほどよい柔らかさと優しい甘さが人気です。一口サイズ・チャック付袋で食べやすいのも魅力。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- βカロチンや食物繊維が豊富！
- 暖かな南佐渡にて育てた甘い柿を使用
- 絶妙な食感を生み出す特別な作り方
- マヨネーズと和えてサラダにしても美味しい！
- ヨーグルトに漬け込めば「生」のような柔らかさに
南佐渡にある「farmEASE」は、主に柿の栽培とその加工品づくりに取り組む農家。できるかぎり無添加・手作りで加工し、美味しさのみならず食の安全にも配慮しています。今回ご紹介のカット干し柿「かきリン」は、子どもにも安心してあげられる商品。硬すぎず柔らかすぎずの「ほどよい食感」で、自然の美味しさをギュッと詰め込んだ「優しい甘味」が魅力です。
| ページ番号 | 0525-001 |
|---|---|
| 販売元 | farmEASE |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | かきリン：1パックあたり90g ラム・アンシャンテ：1パックあたり50g |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存してください |
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贈答利用に便利な
複数お届け先対応
あつさま
コメントありがとうございます。
おやつにもいいのですが、おつまみとしても食べていただけて嬉しいです。
お好みでマヨネーズをちょっとつけて、あたりめの感覚で食べて見て下さい。
素朴な味わいなのでサラダに切って入れるお店もあります。
ウイスキーがお好きなようですのでぜひ次回は「ラム・アンシャンテ」もお試し下さいね。
クリームチーズと相性がいいです。
お買い上げありがとうございました。
ラム・アンシャンテは初めての食感で美味しかった！！
パウンドケーキに入れたら美味しそう！
カキりんは、幼稚園に通う娘がとても美味しいとバクバク食べてました。
ヘルシーだしいいおやつになりました。
柿の香りがそのままで食べやすかったです。
無限に食べれそう^^
うなぎ様
お買い上げ、また温かいコメントありがとうございます。
娘さんに気に入っていただいて嬉しいです。
柿は栄養価が高いので免疫力アップに最適です。
ご家族の皆さんのご健康を祈っております。ありがとうございました☺️