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令和5年度米 佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米)

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佐渡産の特別栽培米コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」

令和5年度米 佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米) 徹底した品質管理、国際規格も取得している新潟ケンベイのお米
取材担当:亀山 取材担当:亀山

安全・安心にこだわった一級品!甘みが強くて子供にも大人気です!隠れたコシヒカリの名産地「佐渡」自慢の逸品をご堪能ください!

株式会社新潟ケンベイ

つくり手紹介

米穀課 横山拓郎 米穀課 横山拓郎 新潟県新潟市江南区

平成20年入社。燕市(旧吉田町)出身。入社以来、営業として第一線で活躍している。小麦粉、砂糖などの食品原材料を取り扱う食料課にて6年間勤務し、商品の仕入れから販売までを一貫して行ってきた。現在は米を取り扱う米穀課で主に量販店への販売を担当。顧客の目線に立った営業を心掛けている。米どころ新潟を支える新潟ケンベイの一員として、今後も新潟米の安定供給、全国への発信などに積極的に取り組んでいく。

イチオシの商品は無洗米「吟精」。時間短縮やコストカットだけでなく、災害時やキャンプなどのアウトドアでも使いやすい。独自の製法で食味を損なわずに精米されているので一度は試してほしいとのこと。また、「新潟県産 みずほの輝き」もおすすめ。名前はあまり知られていないが、ふっくらと粒が大きく、艶やかな外観が特長。炊き上がりはまさに米粒が輝いている。また、冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当に最適とのこと。

「佐渡」がお米の名産地って知ってました? 本土とは違う佐渡独特の気候が美味しさの秘訣

「佐渡」がお米の名産地って知ってました?

佐渡のお米って美味しいの?と疑問を抱いているかもしれませんが、実は佐渡産の米は知る人ぞ知る隠れた逸品なんです!佐渡は海流の影響で冬は本土よりも気温が高く、夏は逆に本土よりも涼しくなります。そんな環境で作られるコシヒカリは、稲の稔りの期間が長く、じっくりと時間をかけて熟します。これが甘みのある美味しいお米が育つ秘密です!さらに佐渡の生産者は様々な環境保全型農業に積極的に取り組んでいます。例えば、除草薬を使わず草刈りをする、田んぼと水路をつなぐ魚道やビオトープを作るなどして、生き物が住みやすい環境を作っています。周りに生き物が増えることによって田んぼを耕してくれたり、稲の根に酸素を送ってくれたりと農薬を使わなくても自然と美味しいお米が育ってくれるんです!

食味ランク“特A”評価を11年連続で取得 魚沼産や岩船産コシヒカリと並ぶ食味評価

食味ランク“特A”評価を11年連続で取得

日本穀物検定協会の2015年産米の食味ランキングではなんと魚沼産や岩船産コシヒカリと並び、最高ランクの“特A”評価を11年連続で取得しています。また、世界的に重要な農林水産業システムであると認められ、2011年に日本で初めて「世界農業遺産」として認定されました。あまり知られていませんが、佐渡は日本を代表する農業地域です!そんな素晴らしい環境で育ったコシヒカリ。ぜひ一度お試し下さい!

安心で選ぶなら「特別栽培米」です! エコファーマーが作るお米です

安心で選ぶなら「特別栽培米」です!

新潟県内で今最も注目を集めているコシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」。 このブランド米は「エコファーマー」という、新潟県から認められた環境保全に取り組む生産者が栽培しています。 「エコファーマー」は土づくりの段階から環境に配慮している、環境保全型農業のプロフェッショナルです。 その他にも「朱鷺と暮らす郷」は新潟県が定める特別栽培米の基準(農薬・化学肥料を慣例の5割以上削減)を満たしているなど、 安全・安心にとことんこだわったお米なんです! もちろん、味についても一級品です!粘りが強く、日本人が好む美味しいご飯が炊き上がります。 また、甘くておいしいと評判で、大人だけでなく子供からも大人気です! そんな、環境のことも消費者のことも考えて作られている佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」。 安心して食べられるお米をお探しのあなたにおすすめです!

ご安心ください!新潟ケンベイですから!

ご安心ください!新潟ケンベイですから! お米の販売一筋に70年以上の歴史を持つ新潟ケンベイは、新潟県でNo.1の取り扱い量を誇るお米の総合商社です!
南魚沼市に大型精米工場を持ち、同工場では食品安全マネジメントシステムの国際規格である『ISO22000』を取得しております。
より美味しく、より綺麗なお米に精米しお届け! 徹底した流通システムの管理

より美味しく、より綺麗なお米に精米しお届け!

精米工場では、搬入された玄米をていねいに精選し、大馬力で精米。さらに精米になってもお米に付着している微量のヌカを、最新の設備で取り除き、 より美味しくきれいなお米をお届けしています。自社工場での精米で、常に新鮮なお米をお届けすることが新潟ケンベイのモットーです。安全面においても細心の注意を払っており、仕入れから販売までの流通システムをしっかりと管理し、トレーサビリティの徹底にも余念がありません。

商品ラインナップが豊富!お好みの味を見つけてください!

商品ラインナップが豊富!お好みの味を見つけてください!

取り扱う商品ラインナップも豊富で、新潟の各産地にこだわった「新潟米物語シリーズ」や独自製法で作る無洗米「吟精」コシヒカリ以外の県内栽培品種なども多く取り揃えています。毎日食べるお米だからこそ、こだわったものを選んでいただきたいです。魅力的な商品を数多くご用意しましたので、この機会にぜひあなたに合うお米をみつけてください!

お客様の

6
はなちゃんさん

安心安全でしかも美味しいお米です。子どもはこのお米にしてからご飯をよく食べるようになりました!とてもお勧めのお米です。

2023年09月13日 / はなちゃんさん より
ぴのこさん

去年、佐渡に旅行に行き知りました。自宅用と友人用に購入。
炊き上がりのキレイさと
美味しさにビックリ‼️
友人からも絶賛されました。
(友人は、食にうるさいタイプ)

後、トキの為に農薬を使わない
と言う考えにも共感したので。

2022年04月11日 / ぴのこさん より
チャッピーさん

真っ白なお米で炊くと甘みがありふっくら美味しいごはんでした。

2019年11月28日 / チャッピーさん より
チャッピーさん

アメリカの娘ファミリーへ日本の美味しいお米を持たせました。
真っ白でふっくらして甘みがありさすが最高の日本米
旨さが違います。

2019年04月20日 / チャッピーさん より
とまこさん

…佐渡産のお米 ??!
と思うかもしれません。3年前、佐渡で食べてからの虜です。食べたらわかる、この美味しさ。なぜ有名でないのかワカリマセン。朱鷺が食べても安心なこのお米、食べずにいるのはもったいないです。

2017年10月19日 / とまこさん より
とまこさん

…佐渡の米??!
と思うかもしれません。食べたらわかります。これだけ美味しいのに有名でない理由がわかりません。

2017年10月19日 / とまこさん より
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令和5年度米 佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米)

安全・安心にこだわった一級品!甘みが強くて子供にも大人気です!隠れたコシヒカリの名産地「佐渡」自慢の逸品をご堪能ください!

米袋イメージ令和5年度米 佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米)令和5年度米 佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米)令和5年度米 佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米)令和5年度米 佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米)

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 令和5年度米 佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米)
  • 令和5年度米 佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米)
  • 令和5年度米 佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米)
  • 令和5年度米 佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米)

エコファーマーが栽培する佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」。粘りと甘さの強さが特長です!しかも、特別栽培米ですので、農薬や化学肥料を通常の50%以上減らして作られています!

ページ番号0076-005
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賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後は1ヶ月以内にお召し上がり下さい。
保存方法暗所保存
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各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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商品番号 : 0076-005-01 発送日目安:3~5日後
佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米) 精米2kg
『佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米) 精米2kg』
2㎏袋×1
販売価格¥2,680(送料込)
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商品番号 : 0076-005-02 発送日目安:3~5日後
佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米) 精米5kg
『佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米) 精米5kg』
5㎏袋×1
販売価格¥4,980(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0076-005-03 発送日目安:3~5日後
佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米) 精米10kg
『佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米) 精米10kg』
5㎏袋×2
販売価格¥8,800(送料込)
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購入区分:通常購入
商品番号 : 0076-005-04 発送日目安:3~5日後
佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米) 精米20kg
『佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」(特別栽培米) 精米20kg』
5㎏袋×4
販売価格¥16,600(送料込)
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購入区分:通常購入