| 販売元 | ひらくの里ファーム株式会社 |
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| 注文受付 | 売切れ |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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艶やかで美しい炊きあがり！ほどよい弾力の上品なお米です
噛むほどに甘みが広がります 
取材担当：内山越後山脈の恵みを受け、肥沃な土壌と寒暖差によりおいしく育った、南魚沼産「つきあかり」です。まろやかな甘みとあっさりとした味わいが特徴。おかずのおいしさをそっと引き立ててくれる、名脇役です！
つくり手紹介
新潟県南魚沼市
南魚沼市出身。祖父が兼業農家であったことから、東京農業大学へ進学。しかし、当初は農業に携わるつもりがなく、国際農業開発学科にて海外の農業についての研究をする。さらに、青年海外協力隊を目指し、タイの有機農場でファームステイをしたり、バングラデシュの調査に訪れたりと、自主的に活動していた。海外を旅するうちに、日本の農業について何も知らない自分に気づき、国内の農業についても勉強を開始。出身地の魚沼地方の稲作産業がいかに優れているかを実感した。大学を卒業後は2年間の農業研修を受け、祖父から農地を譲り受けて独立する。管理を委託される田んぼが増えるにつれ、地域農業を支えるためには組織で運営しなければならないと考え、2017年にひらくの里ファーム株式会社を設立した。
地域農家が協力しながら米作りに励む お米の名産地「南魚沼」で栽培されたつきあかり
ひらくの里ファームは、南魚沼市五十沢集落にある農業法人。お米の名産地として知られる魚沼地方の中でも、特においしいお米が収獲できる環境で栽培しています。今回ご紹介するのは、大きめの粒としっかりとした食感が特徴の「つきあかり」。その名の通り、炊きあがりが「月のあかり」のように艶やかなお米です。食味はあっさりとしており、おかずのおいしさを引き立ててくれますよ。
豊富な雪解け水をもたらす 甘くてもっちりのお米を育む越後山脈
南魚沼市で特においしいお米が育つ秘密は、地域にそびえる2,000m級の山々にあります。山に近い環境は、昼夜の激しい寒暖差をもたらします。この地域では、お米が大きく熟する時期に、夜温が10℃～15℃も下がるのです。気温が急激に低下すると、稲は呼吸活動を抑えてお米に栄養を蓄積。毎日繰り返すことで、お米が実る頃には誰もが虜になるおいしさに仕上がります。また、冬場の積雪は豊富な水源となり、猛暑となった年でも稲の生育を安定させてくれます。
葉っぱの状態を見極めて選ぶ有機肥料が味の決め手 データを活かした栽培でさらにお米をおいしくする
ひらくの里ファームでは、すべての田んぼの土壌を科学的に成分分析しています。さらに、代表の青木さんは土壌医「土作りマスター」の資格を保有。土に不足している栄養を補う肥料を選定しています。バランス良く整えられた土壌は、稲を健康にすくすくと成長させ、旨みの強いお米を実らせます。また、データを活用することで、毎年安定した高品質のお米を収穫できるのです。
精米したてのお米をお届けします！
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スタッフレポート！
取材担当：内山炊きあがりの美しさから「つきあかり」と名付けられたお米。実際に炊いてみると、納得の艶やかさ！一粒一粒がしっかりとしていて、食べ応えもありそうです。
大粒ながら主張しすぎない上品な味わいひらくの里ファームのつきあかりが届きました。さっそく炊き立てを試食させていただきます！炊飯器の蓋を開けると、ふんわりと甘い香りがしますよ～。上品で優しい香りです……！
「いただきま～す！」「ん～粒がしっかりとしていて、食べ応えがありますね。粘り気もちょうどよく、ほどよいもちもち感もあります」。とてもバランスのよいお米で、いくらでも食べられるおいしさですよ。
どんなおかずとも相性がよく、毎日の食卓で活躍すること間違いなしです。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県南魚沼市
越後山脈の恵みを受け、肥沃な土壌と寒暖差によりおいしく育った、南魚沼産「つきあかり」です。まろやかな甘みとあっさりとした味わいが特徴。おかずのおいしさをそっと引き立ててくれる、名脇役です！
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予約注文：令和7年度米 南魚沼産つきあかり
越後山脈の恵みを受け、肥沃な土壌と寒暖差によりおいしく育った、南魚沼産「つきあかり」です。まろやかな甘みとあっさりとした味わいが特徴。おかずのおいしさをそっと引き立ててくれる、名脇役です！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 甘くてもっちりのお米を育む越後山脈
- 葉っぱの状態を見極めて選ぶ有機肥料が味の決め手
- 大粒ながら主張しすぎない上品な味わい
- 精米したてのお米をお届けします！
ひらくの里ファームは、南魚沼市五十沢集落にある農業法人。魚沼地方の中でも、特においしいお米が収獲できる環境で栽培しています。今回ご紹介するのは、大きめの粒としっかりとした食感が特徴の「つきあかり」。炊きあがりが「月のあかり」のように艶やかなお米です。食味はあっさりとしており、おかずのおいしさを引き立ててくれるお米です。
| ページ番号 | 0454-003 |
|---|---|
| 販売元 | ひらくの里ファーム株式会社 |
| 注文受付 | 売切れ |
| 発送目安 | 発送時期に順次出荷 |
| 発送時期 | 10月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
