フローズンフルーツ「とうみん フルとベジ」
| 販売元 | にいがたやファーム |
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| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
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ひんやり、サクサク食感！いつでも旬の美味しさが味わえます
長期保存ができる冷凍フルーツ 
取材担当：野崎サクサクとした独特の食感が美味しいフローズンフルーツ。旬の果物を瞬間冷凍させて、甘みと鮮度を閉じ込めました！ヨーグルトにトッピングしたり、栄養満点のスムージーにしたり、アレンジは自由自在♪
つくり手紹介
新潟県北蒲原郡聖籠町
大阪府出身。大学卒業後、機械メーカーに就職。ある時、聖籠町出身の妻・直子さんの実家が栽培するさくらんぼを食べて、美味しさに衝撃を受けたという。以来、聖籠を訪れるたびに、義父母の農作業を手伝うようになった。「お手伝いを通して、生産者の苦労を身に染みて感じました。だんだん私も挑戦してみたい気持ちになってきたんですよね」と振り返る。そして、26年間務めたメーカーを退職。2021年聖籠町に移住し、さくらんぼ農家として就農した。「全国的に見れば、聖籠町のさくらんぼはまだまだ知られていないねん。めっちゃ美味しい隠れた名品をもっとおすそ分けしたいですね！」と軽快な関西弁で語った。
袋から出して、そのまま食べられます 甘みと鮮度を閉じ込めたフローズンフルーツ
聖籠町の農家にいがたやファームが手がける「とうみん フルとべジ」シリーズから、フローズンフルーツをご紹介。果物の栄養価が一番高い状態で凍らせました。今回は、聖籠町産のさくらんぼ・越後姫・シャインマスカットの3種類をラインナップ！特殊な方法で凍らせることで、生のフレッシュな風味を閉じ込めています。ぜひ凍ったまま、ひんやり美味しくお召し上がりください。
動物の冬眠のように、作物を「眠らせる」
フローズンフードは単純に凍らせているわけではありません。ポイントは、風味を保ったまま冷凍していること。にいがたやファームの宇都宮さんは、「たとえるなら、動物が冬眠しているイメージですよね。作物を優しく眠らせるように冷凍しています」と、語っています。商品名「とうみん フルとベジ」は、動物の冬眠をイメージして名付けられました。
真空パックなので、美味しさ長持ち 液体アルコールで瞬間冷凍
フローズンフードの美味しさの秘密は、特殊な冷凍法にあります。使用しているのは最先端の液体凍結機。一般的な凍結機は冷たい空気で冷凍しますが、液体凍結機は、その名の通りマイナス30℃の液体アルコールで冷凍しています。空気で冷凍するよりも、約20倍も早く凍るため、作物のダメージが軽減。その分、鮮度が保たれているそうです。生の果実では味わえない、独特のサクサクとした食感もお楽しみください。
ラインナップ
1. さくらんぼ
「果樹の里」と呼ばれる聖籠町で生産された、さくらんぼ。果実の甘酸っぱい風味はそのままで、シャーベットのような食感に仕上がっています。アイスやヨーグルトにトッピングしてどうぞ！
2. 越後姫
新潟県のブランドいちご「越後姫」。瞬間冷凍させて、濃厚な甘みを閉じ込めました。生のいちごとは違う、サクサクの食感が楽しい！スムージーにして食べるのもオススメですよ。
3. シャインマスカット
シャインマスカット特有の芳醇な風味を堪能できるフローズンフルーツ。一口かじれば、さわやかな甘みが口の中に広がります。秋の味覚を、食べたい時に好きなだけ食べられますよ！
冷凍庫に保存しておけば、いつでも旬の味が楽しめる！
夏場のおやつにもピッタリです お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎フローズンフルーツを氷代わりにして、サイダーに入れてみました。フルーツのフレッシュな甘みが、シュワっと爽快な炭酸と絶妙なハーモニーを奏でてくれます！
見た目も涼しげなドリンク♪フローズンフルーツ3種類をサイダーに入れて、フルーツサイダーを作ってみます。にいがたやファームの宇都宮さんは、「氷を入れると、時間とともに味が薄まってしまいますが、フローズンフルーツならその心配はないですね」と、お話されていました。
袋から出したフローズンフルーツをそのままサイダーにイン！なんてカラフルなんでしょう。見るからに美味しそうです。
まずは、さくらんぼのフローズンフルーツを食べてみます。サクッ……うん、甘酸っぱい！冷凍したとは思えないくらい、風味がフレッシュです。サクサク食感も楽しいですね。
続いて、サイダーをゴクリ。おぉ、先ほどのフルーツの甘みも加わって、とってもフルーティー！さわやかで美味しいです〜。
お届けについて
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新潟県北蒲原郡聖籠町
サクサクとした独特の食感が美味しいフローズンフルーツ。旬の果物を瞬間冷凍させて、甘みと鮮度を閉じ込めました！ヨーグルトにトッピングしたり、栄養満点のスムージーにしたり、アレンジは自由自在♪
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フローズンフルーツ「とうみん フルとベジ」
サクサクとした独特の食感が美味しいフローズンフルーツ。旬の果物を瞬間冷凍させて、甘みと鮮度を閉じ込めました！ヨーグルトにトッピングしたり、栄養満点のスムージーにしたり、アレンジは自由自在♪
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 甘みと鮮度を閉じ込めたフローズンフルーツ
- 作物を優しく眠らせるように冷凍しています
- 液体アルコールで瞬間冷凍
- 冷凍庫に保存しておけば、いつでも旬の味が楽しめる！
聖籠町の農家にいがたやファームからフローズンフルーツをご紹介します。果物の栄養価が一番高い状態で凍らせました。今回は、聖籠町産のさくらんぼ・越後姫・シャインマスカットの3種類をラインナップ！特殊な方法で凍らせることで、生のフレッシュな風味を閉じ込めています。ぜひ凍ったまま、ひんやり美味しくお召し上がりください。
| ページ番号 | 0935-002 |
|---|---|
| 販売元 | にいがたやファーム |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | さくらんぼ：1パックあたり80g 越後姫：1パックあたり100g シャインマスカット：1パックあたり100g |
| 賞味期限 | 冷凍で製造日より1年 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
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