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「#新潟直送計画で買ったよ」10月のプレゼント

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

越後鶴亀

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販売元越後鶴亀
カテゴリ酒類 日本酒 純米酒
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軽快な口当たりで、初心者の方でも飲みやすい日本酒

越後鶴亀 ハレの日に飲んでほしい日本酒
取材担当:大塚 取材担当:大塚

越後鶴亀は、おめでたい銘柄名と、印象的なデザインが目を引く日本酒。その美味しさも確かで、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」にて、「最高金賞」を何度も獲得しています!

越後鶴亀

つくり手紹介

杜氏:横田伸幸 杜氏:横田伸幸 新潟県新潟市西蒲区

新潟市出身。ビールメーカー「エチゴビール」にて6年間修業後、「越後鶴亀」へ入社。年間約2,000点の利き酒をしてトレンド分析を行ったり、目標としている酒蔵へ足を運び見学するなど、常に酒造りに対する努力を怠らない。「日本酒好きの方だけでなく、ワイン好きの方にも飲んでいただけるような、クリアかつフレッシュで軽快な酒質を目指しています。酒米も自ら作っているので、少しずつドメーヌ化していきたい」と、さらなる目標を語ってくれた。ストイックに酒造りに打ち込む横田さんは、誰よりも日本酒を愛してやまない熱い方だった。

ワイングラスで美味しい日本酒 日本酒を飲まない方にこそ飲んでほしい

ワイングラスで美味しい日本酒

越後鶴亀は、フレッシュかつ軽快な口あたりが美味しい日本酒。酸度が高くキレのある後味で、フレンチ・イタリアン・中華といった、どんなジャンルの料理とも相性ぴったりです。お猪口でしっぽりと飲む伝統的なスタイルはもちろん、ワイングラスで食事と一緒に味わうのもおすすめ。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」では、なんと「最高金賞」を何度も獲得しています。

瓶貯蔵がもたらす、しぼりたてのフレッシュ感 徹底した温度管理が重要!

瓶貯蔵がもたらす、しぼりたてのフレッシュ感

越後鶴亀のこだわりは、「一番美味しい状態で届けること」。うま味と酸味があって味わい深く、伸びやかな酒質に仕上げています。その味わいを生み出すには、「フレッシュであること」が大切な条件です。同蔵では、特定名称酒について、火入れは1回だけ。その後、お酒すべてを「瓶貯蔵」しています。こうすることで、できるだけタンクの中で熟成させず、しぼったときに近いフレッシュな状態で保存できます。

ラインナップ

1. 純米
1. 純米

米本来の上品な旨味を引き出せるよう、低温発酵で仕上げています。軽快でさわやかな口あたりとキレの良さが特徴。

2. はるのさけ 純米 生一本
2. はるのさけ 純米 生一本

一年で一番寒い時期に仕込む、上品でほのかな香りの日本酒。上槽後3日以内に瓶詰めしており、生酒に近いフレッシュ感を味わえます。

3. なつのさけ 純米 生貯蔵
3. なつのさけ 純米 生貯蔵

夏の暑い日に飲みたくなるような、酸味と爽快な吟醸香が特徴。やや甘口に仕上げており、冷酒で飲むのがおすすめです。

4. ひやおろし 純米 熟成酒
4. ひやおろし 純米 熟成酒

年初にできた新酒を秋までほどよく熟成させた日本酒。熟成することで生まれる、まろやかなコクと深みを楽しめます。

5. しぼりたて 純米 原酒
5. しぼりたて 純米 原酒

仕込みシーズンの一番初めに醸す日本酒。口に入れた瞬間に広がる豊かな酸味とほどよい香りは、新酒ならでは。

父の日や敬老の日のプレゼントに!

父の日や敬老の日のプレゼントに! 長寿の象徴とされる「鶴と亀」

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越後鶴亀

越後鶴亀は、おめでたい銘柄名と、印象的なデザインが目を引く日本酒。その美味しさも確かで、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」にて、「最高金賞」を何度も獲得しています!

越後鶴亀ワイングラスで美味しい日本酒瓶貯蔵がもたらす、しぼりたてのフレッシュ感長寿の象徴とされる「鶴と亀」

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • ワイングラスで美味しい日本酒ワイングラスで美味しい日本酒
  • 瓶貯蔵がもたらす、しぼりたてのフレッシュ感瓶貯蔵がもたらす、しぼりたてのフレッシュ感
  • 長寿の象徴とされる「鶴と亀」長寿の象徴とされる「鶴と亀」

酒造名を冠する代表銘柄「越後鶴亀」は、フレッシュかつ軽快な口あたりが美味しい日本酒です。どんなジャンルの料理とも相性ぴったりで、日本酒初心者の方にもおすすめ。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」にて最高金賞を受賞しており、ワイン通にもファンの多い一本です。

ページ番号0628-001
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新潟地酒プロファイル 「越後鶴亀」編

「純米」は、ここ!

純米

「はるのさけ」は、ここ!

はるのさけ

「なつのさけ」は、ここ!

なつのさけ

「ひやおろし」は、ここ!

ひやおろし

「しぼりたて」は、ここ!

しぼりたて

  • 日本酒度:純米:+3
    はるのさけ:+3
    なつのさけ:+2
    ひやおろし:+3
    しぼりたて:+3
  • 酸度:純米:1.5
    はるのさけ:1.4
    なつのさけ:1.6
    ひやおろし:1.5
    しぼりたて:1.7
  • 精米歩合:純米:60%
    はるのさけ:60%
    なつのさけ:60%
    ひやおろし:60%
    しぼりたて:60%
  • アルコール度数:純米:15~16%
    はるのさけ:15~16%
    なつのさけ:15~16%
    ひやおろし:15~16%
    しぼりたて:16~17%
  • 使用米:純米:山田錦、五百万石、こしいぶき
    はるのさけ:山田錦、五百万石、こしいぶき
    なつのさけ:山田錦、五百万石、こしいぶき
    ひやおろし:山田錦、五百万石、こしいぶき
    しぼりたて:五百万石、こしいぶき

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商品番号 : 0628-001-01 発送日目安:3~5日後
越後鶴亀 純米 720ml(4合)
『越後鶴亀 純米 720ml(4合)』

販売価格¥2,400(税込・送料込)
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商品番号 : 0628-001-02 発送日目安:3~5日後
越後鶴亀 純米 1.8l(1升)
『越後鶴亀 純米 1.8l(1升)』

販売価格¥3,800(税込・送料込)
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商品番号 : 0628-001-03 発送日目安:3~5日後
越後鶴亀 はるのさけ 純米 生一本 720ml(4合)
『越後鶴亀 はるのさけ 純米 生一本 720ml(4合)』
発送時期:2月中旬~

販売価格¥2,400(税込・送料込)
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商品番号 : 0628-001-04 発送日目安:3~5日後
越後鶴亀 はるのさけ 純米 生一本 1.8l(1升)
『越後鶴亀 はるのさけ 純米 生一本 1.8l(1升)』
発送時期:2月中旬~

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商品番号 : 0628-001-05 発送日目安:3~5日後
越後鶴亀 なつのさけ 純米 生貯蔵 720ml(4合)
『越後鶴亀 なつのさけ 純米 生貯蔵 720ml(4合)』
発送時期:4月中旬~

販売価格¥2,400(税込・送料込)
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商品番号 : 0628-001-06 発送日目安:3~5日後
越後鶴亀 なつのさけ 純米 生貯蔵 1.8l(1升)
『越後鶴亀 なつのさけ 純米 生貯蔵 1.8l(1升)』
発送時期:4月中旬~

販売価格¥3,800(税込・送料込)
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商品番号 : 0628-001-07 発送日目安:3~5日後
越後鶴亀 ひやおろし 純米 熟成酒 720ml(4合)
『越後鶴亀 ひやおろし 純米 熟成酒 720ml(4合)』
発送時期:8月下旬~

販売価格¥2,400(税込・送料込)
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商品番号 : 0628-001-08 発送日目安:3~5日後
越後鶴亀 ひやおろし 純米 熟成酒 1.8l(1升)
『越後鶴亀 ひやおろし 純米 熟成酒 1.8l(1升)』
発送時期:8月下旬~

販売価格¥3,800(税込・送料込)
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商品番号 : 0628-001-09 発送日目安:3~5日後
越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒 720ml(4合)
『越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒 720ml(4合)』
発送時期:11月下旬~

販売価格¥2,400(税込・送料込)
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商品番号 : 0628-001-10 発送日目安:3~5日後
越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒 1.8l(1升)
『越後鶴亀 しぼりたて 純米 原酒 1.8l(1升)』
発送時期:11月下旬~

販売価格¥3,800(税込・送料込)
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