※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
有名産地の上質なぶどうを使用。飲みごたえ抜群のワインシリーズ
星の名前を冠したワイン 
取材担当：内山余市産のワインぶどう×新潟ワインコーストの造り手。カベルネ系品種の美味しさを引き出した、味わい深い赤ワインシリーズです。ちょっと特別な日の食中酒や、ゆったりとしたひとときのお供にどうぞ。
つくり手紹介
新潟県新潟市西蒲区
新潟市西区出身。筑波大学を卒業後、日本興業銀行（現・みずほ銀行）に入行。2005年に退職し、カーブドッチワイナリー主宰のワイナリー経営塾で学ぶ。翌年、ぶどう栽培とワイン醸造をスタート。フェルミエを創業した。ワイン造りを目指した理由は、新潟とワインが好きだったから。そのため、醸造においても「海と砂のテロワール」をテーマに、「新潟らしいワイン」を志向している。ワイナリー・畑の所在地越前浜は、自らが育った新潟市西区青山（フェルミエから約15km）と同じ自然環境とか。「だからこそ、ここで挑戦したかった」と力強く語り、新潟でワインを造ることに誇りをもってぶどう栽培・ワイン醸造に臨んでいる。
エチケットは、芸術家・蟹江杏さんの版画 余市ぶどうを使用。飲みごたえ抜群の赤ワインシリーズ
フェルミエのカベルネ・ジャポネシリーズは、ワインぶどうで有名な北海道余市（よいち）のぶどうから造ったワインのシリーズです。赤ワインの王道・カベルネ系の品種を原料に、1年間かけて発酵・熟成させました。どれもフルボディに近いしっかりとした味わいで、飲みごたえがあります。牛肉の赤身ステーキや、濃厚なハード系チーズなどと合わせて、ゆったりとした食事の時間にお楽しみください。
海岸近くに佇むワイン醸造所とぶどう畑
フェルミエは、新潟市西蒲区の越前浜近くにあるワイナリー。ぶどう栽培とワイン醸造のどちらも手掛ける「ヴィニュロン」で、ぶどう本来の味を引き出すワイン造りには定評があります。カベルネ・ジャポネシリーズでは、カベルネらしいエレガントでバランスのいい味わいを表現。くつろぎを演出できるワインを目指しました。
ぶどうやワインとの対話こそフェルミエの真骨頂 丁寧な醸造だからこそ生まれる繊細な味わい
カベルネ・ジャポネシリーズのぶどうは、信頼できる契約農家が栽培したものを使います。フェルミエに届いたら、まず丁寧に選果。発酵が始まるまでは、ポンプ圧送で傷ついたり破れたりしないよう、重力のみで移動させるなど、とにかくストレスを与えないように配慮。仕込み中も温度を細かく管理します。目が行き届くように、仕込みの数は30～40樽まで。少量生産で、ワインの声を聞きながら醸すのがフェルミエのこだわりです。
ラインナップ
1. VEGA（ベガ）
新潟産のカベルネ系2品種（ソーヴィニヨンとフラン）に、北海道余市産のカベルネ系2品種をブレンド。優しく、エレガントな味わいの赤ワインです。
2. ALTAIR（アルタイル）
北海道余市産のカベルネ系2品種から醸造した赤ワインです。タンニンがなめらかで、果実味と酸のバランスが良好。
カベルネブレンドらしいエレガントで奥深い味わい
濃厚なおつまみに合わせてください お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山赤ワインの定番・カベルネ系でも、フェルミエのワインは一味違う！ぶどう産地と醸造にこだわった、味わい深くも飲みやすいワインを試飲させていただきました。
飲みごたえがあるのにカジュアルに飲める！フェルミエさんのカベルネ・ジャポネシリーズから、「VEGA（ベガ）」を試飲させていただきます。有名な北海道の余市町から仕入れたぶどうで仕込んでいるそうですよ。どんな味に仕上がっているのか楽しみです！
さっそく一口。おぉ～、力強い飲み口ですね。でも、タンニンはなめらかで飲みやすいです。ベリーのような風味があって、酸味とのバランスもいい！絶妙な美味しさのワインだと思います。
ワインの味は、毎年変わることが醍醐味なんだとか！「今年の味はどんなのだろう」と思うと、購入が楽しみになりますね。
お届けについて
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梱包イメージ
ご注文
カベルネ・ジャポネシリーズ
余市産のワインぶどう×新潟ワインコーストの造り手。カベルネ系品種の美味しさを引き出した、味わい深い赤ワインシリーズです。ちょっと特別な日の食中酒や、ゆったりとしたひとときのお供にどうぞ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 余市ぶどうを使用。飲みごたえ抜群の赤ワインシリーズ
- 丁寧な醸造だからこそ生まれる繊細な味わい
- カベルネブレンドらしいエレガントで奥深い味わい
- 飲みごたえがあるのにカジュアルに飲める！
フェルミエのカベルネ・ジャポネシリーズは、ワインぶどうで有名な北海道余市のぶどうから造ったワインのシリーズです。赤ワインの王道・カベルネ系品種を原料に、1年間かけて発酵・熟成させました。どれもフルボディに近いしっかりとした味わいで、飲みごたえがあります。牛肉の赤身ステーキや、濃厚なハード系チーズなどと合わせて、ゆったりとお楽しみください。
| ページ番号 | 0937-002 |
|---|---|
| 販売元 | フェルミエ |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | 1本あたり750ml |
| 賞味期限 | 開栓後、2日以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 高温を避けた冷暗所 |
こちらの商品はのし・包装サービスに対応しておりません
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
| VEGA（ベガ） | |
|---|---|
| タイプ | フルボディ |
| 飲み頃温度 | 15～16℃ |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 使用ブドウ品種 | カベルネ・ドルサ / カベルネ・ミトス |
| ALTAIR（アルタイル） | |
| タイプ | フルボディ |
| 飲み頃温度 | 15～16℃ |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 使用ブドウ品種 | カベルネ・ソービニヨン / カベルネ・フラン / カベルネ・ドルサ / カベルネ・ミトス |
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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