米ばっかかきもち（こがねもち）
お客様の声 1件| 販売元 | 農業法人久比岐の里 |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
メイド・イン上越認定！サクッと軽い口当たりが人気の逸品
新潟名物「かきもち」はおやつに最高！ 
取材担当：大塚サクッとした軽い食感の「米ばっかかきもち」は、一度食べたら手が止まらない人気の逸品です。自家製こがねもちが、お米の豊かな風味を生み出します。全9種類の味が楽しめ、ギフトにもおすすめです！
つくり手紹介
新潟県上越市
上越市大潟区出身。柳澤家の長男として生まれる。高校は普通科に通うが、実家の跡を継ぐべく、東京農業大学農学部に進学した。在学中、「堆肥」に興味を持ったことから、「堆肥研究室」に所属。堆肥製造や微生物の面白さに気づく。現在、農業では農薬と化学肥料をなるべく使用せず、主に「有機質肥料」を使用した栽培に取り組んでいる。久比岐の里では、自らも餅の製造や営業を担当。餅のこだわりは、自家生産のこがねもちを使用していること。また、水を使わずにつきあげることで、伸びやコシがでてお米の味がする餅の製造を心がけている。
上越市の特産品にも選ばれた逸品 「いくつでも食べられる」と人気のかきもち
久比岐の里（くびきのさと）の「米ばっかかきもち」は、自家製のもち米「こがねもち」を使用した自慢の逸品。上越市の特産品として、市から「メイド・イン上越」の公式認定を受けています。高温の米油を使って短時間でサラッと揚げているため、油が軽くて口当たりがサクッとしているのが特徴です。いろんな味の入った「こだわりかきもち」と、玄米の香ばしい風味が人気の「玄米かきもち」の2種類からお選びいただけます。お茶請けにはもちろん、新潟土産としても喜ばれている逸品です！
安心・安全な自家製のもち米を使用 こだわりの栽培で作る自家製こがねもちを使用
「米ばっかかきもち」には、自家製こがねもちを100%使用しています。コシや粘り、歯ざわりの良さ、香り、どれをとっても最高級のもち米です。水管理や収穫時期の見極め時期を誤ると、粒が割れる「胴割れ」を起こしやすく、栽培の難しい品種でもあります。久比岐の里では、長年の経験と徹底した管理で上質なこがねもちを収穫。とても風味豊かなかきもちに仕上げています。
超高温で一気に揚げる！ 軽い食感の秘密は、厚みと揚げ油の温度
久比岐の里では突きたてのお餅を、2週間ほど自然乾燥させ、かきもちを作っています。ゆっくり水分を抜くことで、揚げた時にふっくらと仕上がります。また、乾燥させた餅を切り分ける厚みが、美味しいかきもちを作るポイント。1.5mm～2.0mmの厚みに切って、高温でサッと揚げることで、サクッとした食感を生み出しています。
ラインナップ
1. こだわりかきもち
いろんな種類のかきもちが入ったバラエティーパック。定番の白餅から、よもぎ、しそ、青大豆、あわ、きび、のり、ごま、全部で8種類の味を楽しめます。
2. 玄米かきもち
自家製こがねもちの玄米を使用。一度食べたらハマってしまう人が続出！素朴な味わいで玄米の芳ばしい香りが人気の商品です。玄米の粒が残っているので、ザクザクとした食感がたまらないかきもちです。
3. 乾燥かきもち
なんと揚げる前の乾燥状態でお届け！自由な食べ方ができます。ご家庭でも美味しく揚げられる、オススメの方法を記載した用紙を付属。フライパンやオーブンでも調理可能です。
1袋の中には、白餅・豆餅・草餅・しそ餅の4種類が入っています。
手土産やギフトとしてもご利用ください
お茶と一緒にいただくのにぴったり♪ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚「こだわりかきもち」と「玄米かきもち」を食べ比べ。お気に入りの味に出会いました。軽い口当たりで、おやつにぴったりです。
味の種類が豊富でいくらでも食べられます米菓が大好き！スタッフ大塚です。今回は「こだわりかきもち」と「玄米かきもち」の2種類を食べ比べ。上越市の特産品「メイド・イン上越」の認定品ということで期待も高まります。さっそく、いただきましょう。
まずは「こだわりかきもち」から。
サクッ！とっても軽い口当たりです。適度な塩気も手伝って、かきもちを口に運ぶ手が止まりません。特に、私は「しそ味」がお気に入り。お米の風味の奥に、ほのかに感じるしその味わいがたまりません！
次に、「玄米かきもち」をいただきます。
ザクッ！さきほどの「こだわりかきもち」と比べると、やや堅めです。ザクザク食感と芳ばしい香りがたまりません！中にある玄米の粒がカリカリとしていて、食感の変化も楽しいです。
どちらも特色があって美味しい「米ばっかかきもち」。皆さんもぜひ、食べ比べてみてください。
お届けについて
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包装イメージ
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『かきもち』梱包イメージ
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『乾燥かきもち』梱包イメージ
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『乾燥かきもち』裏面には「美味しい食べ方」を記載
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リーフレットを同梱
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県上越市
サクッとした軽い食感の「米ばっかかきもち」は、一度食べたら手が止まらない人気の逸品です。自家製こがねもちが、お米の豊かな風味を生み出します。全9種類の味が楽しめ、ギフトにもおすすめです！
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米ばっかかきもち（こがねもち）
サクッとした軽い食感の「米ばっかかきもち」は、一度食べたら手が止まらない人気の逸品です。自家製こがねもちが、お米の豊かな風味を生み出します。全9種類の味が楽しめ、ギフトにもおすすめです！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 『かきもち』梱包イメージ
- こがねもちを100%使用！
- 新潟土産としても人気の一品です
- 『こだわりかきもち』定番の白餅をはじめ8種類の味が楽します
- 『玄米かきもち』香ばしい香りと玄米の噛みごたえが特徴
- 『乾燥かきもち』揚げる前の乾燥状態でお届けします
久比岐の里の「米ばっかかきもち」は、自家製のこがねもちを100%使用。高温の米油を使って短時間でサラッと揚げているため、口当たりが軽く、サクッとした食感が特徴です。適度な塩加減で、味の種類も豊富なので食べ飽きません。メイド・イン上越認定の商品で、新潟土産やギフトにもおすすめです。乾燥状態のかきもちもご用意しました。
| ページ番号 | 0289-002 |
|---|---|
| 販売元 | 農業法人久比岐の里 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | かきもち：100g 乾燥かきもち：200g |
| 賞味期限 | かきもち：製造日より90日 乾燥かきもち：製造日より5ヵ月 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて暗所保存 |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
子供の頃家でも作っていたので
なつかしく買ってみました
名前はかたもちでした