米粉のホットケーキミックス
もっちりサクサク新食感。米粉を使ったのホットケーキミックス
小麦不使用だからアレルギーの人も食べられます 
取材担当：大塚グルテンフリーのホットケーキミックス粉です。有機栽培米コシヒカリと新之助の米粉を使った2種類から選べます。焼き上げれば、もっちりサクサクの食感に。さっぱりとした味で、何枚でも食べられます。
つくり手紹介
新潟県刈羽郡刈羽村
刈羽郡刈羽村出身。工業高校に入学した水品さんはバイクの魅力にはまり、高校を卒業すると京都府の専門学校で整備などを学び、三重県で整備士の仕事に就いた。中越沖地震を機に帰郷し、農機具の整備を行う傍ら、農業をスタートさせた。自分の作ったお米の試食販売を行った際に、お客様から美味しいという声をもらい、感動した水品さんは農業の楽しさを実感。その後、美味しくて安全なお米を追求し続けている。やり方ひとつで味が変化し、隣り合った田んぼでも味が変わることが農業の楽しいところであり大変なところだという。今後は自慢のお米で作った加工品なども全国に発信していきたいと話す水品さんからは農業への熱意を感じた。
もっちりサクサクの食感に仕上がります 有機栽培の米粉を使用したホットケーキミックス
刈羽郡刈羽村にある「こだわり農家 孫作」は、食の安全に配慮した栽培に取り組む農業法人です。今回ご紹介するホットケーキミックスに使っている米粉は、有機栽培コシヒカリから作ったもののみを使っています。小麦粉と比べてさっぱりとした味わいで、いくらでも食べられる美味しさです。材料と混ぜ合わせて焼き上げれば、表面はサクサク、中はしっとりもちもちと仕上がります。
美味しい米粉ホットケーキの作り方
このミックス粉を使ったホットケーキの作り方は、一般的なホットケーキと変わりません。バターやメープルシロップをつけて食べます。アレルギーの人は牛乳の代わりに、オレンジジュースや豆乳を使っても美味しいです。
ラインナップ
1. 米粉のホットケーキミックス
有機栽培米コシヒカリの米粉を100％使っています。JAS認証「有機栽培」は完全な無農薬・無化学肥料で栽培したことを国が認めた証です。このミックス粉から作ったホットケーキは、もっちりとした食感が格別で、お米の甘味をほんのりと感じられます。
2. 新之助のホットケーキミックス
新潟県のブランド米「新之助」から作った米粉を使用しています。コシヒカリの米粉ミックスから作ったホットケーキよりも、しっとりとした食感に仕上がることが特徴。味わいはさっぱりとしており、トッピングとの相性がいいです。
食の安全と美味しさに配慮したホットケーキミックス
材料のベーキングパウダーはアルミフリーです お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：大塚有機栽培米から作ったミックス粉で、ホットケーキを焼きました。コシヒカリ特有のうま味と甘味を感じます。さっぱりとした味わいは何枚でも食べられそう。
シロップをかけてももっちりサクサクの食感米粉は白玉粉や餅粉、上新粉などの分類があり、和菓子や麺に使われてきました。近年注目を集める「米粉」は、高い技術力によって粒子を数十マイクロメートル以下まで小さくした、「微細粉米粉」と言われるものです。粒子が細かくなることで、小麦粉の代用品として使いやすくなっています。
今回は、有機栽培米コシヒカリの米粉で作ったミックス粉を使って、ホットケーキを作ります。牛乳と卵を加え、しっかり混ぜ合わせた後、フライパンで焼き上げます。両面に焼き色がついて、中まで火が通ったら完成。さっそく、いただきます。
サクッ。いい食感！生地の中はもっちもちです。ホットケーキらしい砂糖の甘味に加え、お米のうま味と甘味をほんのりと感じます。これは新しい！ミックス粉の味付けは上品で、いくつでも食べられそうです。
小麦アレルギーを患う人のみならず、すべての人に食べてもらいたい新感覚のホットケーキでした。クセになりそうな美味しさです。
お届けについて
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
米粉のホットケーキミックス
グルテンフリーのホットケーキミックス粉です。有機栽培米コシヒカリと新之助の米粉を使った2種類から選べます。焼き上げれば、もっちりサクサクの食感に。さっぱりとした味で、何枚でも食べられます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 有機栽培の米粉を使用したホットケーキミックス
- アレルギーの人は牛乳の代わりに、オレンジジュースや豆乳を使っても美味しい
- 材料のベーキングパウダーはアルミフリー
- シロップをかけてももっちりサクサクの食感
孫作は食の安全と美味しさにこだわる農家です。今回ご紹介する「米粉のホットケーキミックス」は、自家生産の有機栽培米コシヒカリから作った米粉を100％使用した商品。グルテンフリーの上、小麦アレルギーを発症している人でも食べられます。材料と混ぜて焼き上げれば、もっちりサクサクの食感に仕上がります。
| ページ番号 | 0225-004 |
|---|---|
| 販売元 | こだわり農家 孫作 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | コシヒカリ：1袋あたり280g 新之助：1袋あたり320g |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください |
| アレルギー対応 | 【使用食材】 卵 ✕ / 乳 ✕ / 大豆 ✕ / 小麦 ✕ / 米 ◯ |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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