『水産物･水産加工品』の商品一覧
魚沼市にある高野養魚場が育てた川魚をじっくりと5時間煮込んだ甘露煮です。ほろっとほどける柔らかな身と自家製タレの甘みが相性抜群！ごはんのお供やお酒のアテ、お弁当のおかずに最適です。
「上越発酵文化×海鮮」。上越市にて受け継がれた発酵技術を活かし、新鮮な真いか・甘えび・銀鮭を糀・醤油漬けにしました。素材の味を引き出した手作り無添加の一品。海の町「名立区」の人気土産です。
本物の弾力、ぷりぷり食感！魚のうまみを濃厚に凝縮しています！70有余年の歴史の味、板かまぼこ『越乃海』！
豊かな山から流れる澄んだ伏流水で育てたウナギです。身が引き締まり、うま味をたっぷりと蓄えています。こちらを「蒲焼き」と「白焼き」にしてお届け。ふっくら食感と香ばしい風味を堪能できます。
なかなか全国的に出回らない希少な魚・ハタハタの醤油干し。5月〜6月にかけて、日本海沿岸で水揚げされたハタハタを使用。甘みのある身とジューシーな脂が、香ばしい醤油の旨味とよく合います。
新潟ならではの味付けが魅力の珍味詰め合わせセット。ぜひお酒と一緒にお楽しみください！贈り物としても喜ばれること間違いなし！
日本海産の紅ズワイガニを贅沢に使用！風味豊かなカニクリームコロッケ、カニ風味はんぺん、カニ味噌甲羅焼き、紅ズワイガニ棒肉をセットでお届けします。簡単調理で毎日の食卓やお弁当のおかずに大活躍♪
糸魚川沖周辺で漁獲したホタルイカの沖漬けです。獲れたてそのまま、特製タレに漬けることで、しっかりとした味に仕上げました。漬けダレの甘じょっぱさと、ホタルイカの甘み・うま味が食欲をそそります。
揚げかまぼこ・揚げしんじょうの贅沢7品詰め合わせ！石臼でなめらかにすり身にした魚肉を超贅沢に使い、驚くほど旨みが凝縮された逸品！
全国からリピーター続出！老舗かまぼこ店のしんじょう詰め合わせ。山芋とイトヨリダイの魚肉、卵を贅沢に使った、ふわふわ食感が新しい！
老舗割烹料亭「遊亀楼魚兵」が、新潟の食文化を伝えつづけるべく、あらためて郷土料理に向き合って作り上げた3品。料亭ならではの上品さと、どこか懐かしい素朴な美味しさを堪能してください。
