新潟直送計画からのお知らせ

「#新潟直送計画で買ったよ」12月のプレゼント

有明海産 焼き海苔

【発送日目安】約1週間後
商品の注文はこちら
販売元サンキョーフーズ
カテゴリ水産物・水産加工品
注文受付注文受付中
発送時期通年

食感パリッ、口どけなめらか。旨味たっぷりの焼き海苔です

有明海産 焼き海苔 全国有数のブランド産地の海苔を厳選しました
取材担当:野崎 取材担当:野崎

全国に名を馳せる有明海産の高級海苔を、こだわりの製法で香ばしく焼き上げました。パリパリとした歯切れの良い食感と、豊かな磯の風味が魅力。旨味がたっぷりで、料理の味をいっそう引き立てます。

サンキョーフーズ

つくり手紹介

営業:渡辺 稔 営業:渡辺 稔 新潟県新潟市中央区

新潟市江南区出身。地元の高校を卒業後、東北の大学へ進学する。長男ということもあり、かねてから「将来は大好きな新潟に戻って仕事がしたい」という思いがあったため、1994年にUターン。サンキョーフーズに就職する。配送業を経て、現在の営業職ヘ異動。今では、会社のメイン事業となる「海苔の買い付け」という大役を務めている。「海苔の買い付けはまだまだ勉強中ですが、やり甲斐のある仕事だと思っています」と語った。

口どけなめらかな「焼き海苔」 ほのかな磯の風味が上品です

口どけなめらかな「焼き海苔」

新潟市中央区にあるサンキョーフーズは、海産物の加工を行う食品メーカー。創業時から海苔を扱っていることから、長年にわたって高品質な海苔作りを追求しています。今回ご紹介するのは、有明海産の海苔をこだわりの製法で焼き上げた「焼き海苔」。 パリパリとした歯切れの良い食感で、口どけがとてもなめらか。旨味たっぷりの風味が、おむすびや手巻き寿司、ラーメンなど、さまざまな料理の味をワンランクアップしてくれます。

有明海産の海苔を長年の目利きで厳選

有明海産の海苔を長年の目利きで厳選

有明海は全国でも有数の海苔の産地。特徴は、最大6mにもなる干満差。干潮時は、網が海面から顔を出すため、海苔が太陽の光をたっぷり浴びます。このとき活発に行われる「光合成」こそ、強い旨味の秘密。 満潮時には、多くの河川がもたらす豊かな栄養分を海中で吸収することで、口どけの良い食感に仕上がります。そんな高品質な海苔をさらに長年培った目利きで厳選した自信作です。

焼き加減は、海苔の表情を見て調節 本州の日本海側で唯一の海苔工場です

焼き加減は、海苔の表情を見て調節

海苔はシンプルな素材だからこそ、製法がそのまま味に影響するそうです。中でも重要なのは、焼く温度。一口に有明海産と言っても、佐賀、福岡、熊本と産地はさまざまです。産地によって少しずつ変わる品質を見極めて、釜の温度を400℃〜420℃の間で微調整。営業の渡辺さんは、「温度が高すぎると味が苦くなり、低いと色が均一にならない」と難しさを語っていました。

チャック付きのパックに入っています

チャック付きのパックに入っています 美味しさ長持ち!長期保存に便利

お客様の

0
レビュー書く

スタッフレポート!

取材担当:野崎 取材担当:野崎

風味豊かな絶品焼き海苔を、佃煮にして試食しました。上品な磯の風味が口の中に広がります。ホカホカご飯と一緒に食べると、美味しすぎてお箸がとまりません!

有明海産 焼き海苔 – サンキョーフーズご飯がもりもりすすむ美味しさです

サンキョーフーズ自慢の焼き海苔。営業の渡辺さんが「焼き海苔で佃煮を作ると、美味しいですよ」と熱弁されていました。「海苔の佃煮、大好き!」ということで、手作りしてみました。

1. 焼き海苔10枚を2〜3cm角に細かくします
2. 水200ccと一緒に鍋に入れ、やわらかくなるまで煮ます
3. 砂糖50g・醤油80cc・調理酒15ccを加え、弱火で煮詰めれば完成!

グツグツ煮ているときから、磯の香りがふわっと漂ってきて、食欲をかきたてられました。美味しそうですねぇ。

では、できたての佃煮をホカホカご飯と一緒にパクリ……わぉ、旨味がギュッと凝縮されていますねぇ。口の中いっぱいに磯の風味が広がりました。優しい甘みがとても上品です。ご飯の最高のお供ですね!

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所内のし(二重包装)
形状短冊のし
表書き寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
おまとめ注文サービス

ご注文

有明海産 焼き海苔

全国に名を馳せる有明海産の高級海苔を、こだわりの製法で香ばしく焼き上げました。パリパリとした歯切れの良い食感と、豊かな磯の風味が魅力。旨味がたっぷりで、料理の味をいっそう引き立てます。

有明海産 焼き海苔ほのかな磯の風味が上品です有明海産の海苔を長年の目利きで厳選焼き加減は、海苔の表情を見て調節美味しさ長持ち!長期保存に便利ご飯がもりもりすすむ美味しさです

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • ほのかな磯の風味が上品ですほのかな磯の風味が上品です
  • 有明海産の海苔を長年の目利きで厳選有明海産の海苔を長年の目利きで厳選
  • 焼き加減は、海苔の表情を見て調節焼き加減は、海苔の表情を見て調節
  • 美味しさ長持ち!長期保存に便利美味しさ長持ち!長期保存に便利
  • ご飯がもりもりすすむ美味しさですご飯がもりもりすすむ美味しさです

新潟市中央区にあるサンキョーフーズが長年の経験を活かして作る、香り豊かな焼き海苔です。目利きで厳選した有明海産の海苔を、独自の製法で焼き上げました。 パリパリッとした歯切れの良い食感と、旨味たっぷりの風味が魅力。 おむすびはもちろん、手巻き寿司やラーメンなど、さまざまな料理の味をワンランクアップしてくれます。

ページ番号0902-001
販売元サンキョーフーズ
注文受付注文受付中
発送目安約1週間後
発送時期通年
内容量1パックあたり30枚
賞味期限製造日より6ヶ月
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所内のし(二重包装)
形状短冊のし
表書き寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引き×
  • コンビニ後払い×

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0902-001-01 発送日目安:約1週間後
有明海産 焼き海苔 2パック入り
『有明海産 焼き海苔 2パック入り』
販売価格¥4,000(送料込)
獲得ポイント(会員時)40pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません

商品番号 : 0902-001-02 発送日目安:約1週間後
有明海産 焼き海苔 3パック入り
『有明海産 焼き海苔 3パック入り』
販売価格¥5,000(送料込)
獲得ポイント(会員時)50pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は後払い不可商品となるため、NP後払いはご利用いただけません

※こちらの商品は代引き不可商品となるため、代金引換はご利用いただけません