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安田温泉 ゆたからサーモンセット

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販売元安田温泉やすらぎ
カテゴリ水産物・水産加工品
注文受付中
発送時期通年

温泉生まれ温泉育ちの、絶品サーモンを様々な味わいで!

安田温泉 ゆたからサーモンセット 味わい深い高品質なサーモンに育ちました
取材担当:内山 取材担当:内山

温泉地で育った「ゆたからサーモン」。「湯」の「宝」と書いて、地域が豊かになればとの思いで名付けられました。今回は、刺身・スモークサーモン・塩辛をセットでお届け。様々な味わいをお楽しみください。

安田温泉やすらぎ

つくり手紹介

プロジェクトリーダー:木村正人 プロジェクトリーダー:木村正人 新潟県阿賀野市

新潟市中央区出身。調理師の専門学校を卒業後、両親が営む飲食店を手伝う。その後、事業拡大を図ろうと両親に提案し、弥彦に日帰り温泉をオープン。2015年に広い土地を求めて場所を安田に移し、「安田温泉やすらぎ」として再スタートを切った。「ゆたからサーモン」の開発を始めたのは、2017年のクリスマス。譲り受けたにじますの卵を試行錯誤しながら大切に育て、2年後の2019年、商品化に成功した。

脂が乗っておいしい「ゆたからサーモン」 やわらかい食感とサーモンの旨みが最高

脂が乗っておいしい「ゆたからサーモン」

「安田温泉やすらぎ」が地域の新たな特産品として開発した「ゆたからサーモン」は、クセがなく淡白な味わい。ほどよい脂がプラスされて旨みを際立たせています。もちもちの食感も特徴の一つで、子供から大人まで喜んで食べていただける逸品。今回は、刺身・スモークサーモン・塩辛と3種類の味わいでご用意しました。ぜひ、安心安全の国産サーモンをご家族皆さんでお楽しみください。

薬品を使わない養殖に成功

薬品を使わない養殖に成功

2019年12月8日にお披露目されたゆたからサーモンは、県内で初めて環境閉鎖型の陸上養殖で育てられたサーモンです。外部環境から遮断した施設内は周囲からの汚染の心配がなく、抗生物質などの薬剤を使わない「無投薬」で養殖することにも成功。生のままでも安心して食べることができます。

地元の地域資源が生んだ「たからもの」のサーモン 安田地域の期待を背負う「ゆたからサーモン」

地元の地域資源が生んだ「たからもの」のサーモン

「ゆたからサーモン」は、阿賀野市の安田地域で生産されるヨーグルトなどのホエイ(乳清)を餌に使用し、地元の伝統産業である「安田瓦の工場跡地」を養殖場として利用するなど、地域密着の養殖サーモンとして誕生しました。ホエイは水溶性ミネラル、ビタミン、アミノ酸などの栄養価が豊富に含まれており、この餌を食べて育ったサーモンは豊かな味わいが特徴です。当初は、温泉をPRする商品として開発を進めましたが、完成した現在は全国に発信できる安田地域全体の「たから」として地元の期待を集めています。

ラインナップ

1. 刺身
1. 刺身

脂の乗りがよく、サーモン特有の甘みと旨みを感じる刺身です。口に入れたときに感じる、もっちりふっくらとした食感が絶品です。

2. スモークサーモン
2. スモークサーモン

薄くスライスして、桜のチップでスモークしたスモークサーモンです。そのまま食べるのはもちろん、オリーブオイルなどと合わせてサラダにしても美味。

3. 塩辛
3. 塩辛

サーモンを塩こうじで漬けた塩辛です。ほかほかご飯に乗せて!また、日本酒やワインのお供にもピッタリです。まろやかな味わいをお楽しみください。

「温泉育ちのゆたからサーモン」をご堪能ください!

「温泉育ちのゆたからサーモン」をご堪能ください! 華やかなパッケージで、贈り物にも最適

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スタッフレポート!

取材担当:内山 取材担当:内山

鮮やかで美しいサーモンピンク色が特徴の「ゆたからサーモン」。阿賀野市で無投薬で養殖された安心感も嬉しいですね。今回はお刺身を試食しました。

安田温泉 ゆたからサーモンセット – 安田温泉やすらぎ口の中に幸せな旨みが広がります

2020年3月に発売された、ゆたからサーモン。色鮮やかで食欲をそそる姿です……。さっそくいただきます!「ん~~、もっちもち!」。そして、「サーモン独特のほんのり甘~い味わい……香り……」「あ~、口の中に幸せが広がります~」

サーモンは大好きでよく食べていますが、「海外産は殺虫剤や抗生物質を投与されていて心配……」という思いが頭の片隅にありました。しかし!「ゆたからサーモン」は安全安心の無投薬で育っているから、心置きなくお腹いっぱい食べられます。本当に嬉しいですね。

安田温泉の、また阿賀野市の地域住民の期待を背負う「ゆたからサーモン」。全国のみなさんに食べていただきたい逸品です。

お届けについて

  • 梱包イメージ 梱包イメージ
  • 商品イメージ(刺身) 商品イメージ(刺身)
  • 商品イメージ(スモークサーモン) 商品イメージ(スモークサーモン)
  • 商品イメージ(塩辛) 商品イメージ(塩辛)
  • のしイメージ のしイメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所外のし(二重包装)
形状短冊のし
表書き御中元 / 御歳暮 / 御年賀
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安田温泉 ゆたからサーモンセット

温泉地で育った「ゆたからサーモン」。「湯」の「宝」と書いて、地域が豊かになればとの思いで名付けられました。今回は、刺身・スモークサーモン・塩辛をセットでお届け。様々な味わいをお楽しみください。

安田温泉 ゆたからサーモンセット脂が乗っておいしい「ゆたからサーモン」薬品を使わない養殖に成功口の中に幸せな旨みが広がります地元の地域資源が生んだ「たからもの」のサーモン

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 脂が乗っておいしい「ゆたからサーモン」脂が乗っておいしい「ゆたからサーモン」
  • 薬品を使わない養殖に成功薬品を使わない養殖に成功
  • 口の中に幸せな旨みが広がります口の中に幸せな旨みが広がります
  • 地元の地域資源が生んだ「たからもの」のサーモン地元の地域資源が生んだ「たからもの」のサーモン

「安田温泉やすらぎ」が地域の新たな特産品として開発した「ゆたからサーモン」は、クセがなく淡白な味わい。ほどよい脂がプラスされて旨みを際立たせています。もちもちの食感も特徴の一つで、子供から大人まで喜んで食べていただける逸品。今回は、刺身・スモークサーモン・塩辛と3種類の味わいでご用意しました。ぜひ、安心安全の国産サーモンをご家族皆さんでお楽しみください。

ページ番号0485-002
販売元安田温泉やすらぎ
注文受付中
発送日目安3~5日後
発送時期通年
内容量刺身:1パックあたり80g
スモークサーモン:1パックあたり60g
塩辛:1パックあたり90g
賞味期限冷凍で発送日より2ヵ月
保存方法冷凍保存
宅配便ヤマト運輸(クール冷凍便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所外のし(二重包装)
形状短冊のし
表書き御中元 / 御歳暮 / 御年賀
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0485-002-01 発送日目安:3~5日後
安田温泉 ゆたからサーモン 3種セット
『安田温泉 ゆたからサーモン 3種セット』
商品内容:刺身・スモークサーモン・塩辛 各1パック
販売価格¥5,200(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)52pt
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

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購入区分:通常購入