安田温泉 ゆたからサーモンセット
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温泉生まれ温泉育ちの、絶品サーモンを様々な味わいで！
味わい深い高品質なサーモンに育ちました 
取材担当：内山温泉地で育った「ゆたからサーモン」。「湯」の「宝」と書いて、地域が豊かになればとの思いで名付けられました。今回は、刺身・スモークサーモン・塩辛をセットでお届け。様々な味わいをお楽しみください。
つくり手紹介
新潟県阿賀野市
新潟市中央区出身。調理師の専門学校を卒業後、両親が営む飲食店を手伝う。その後、事業拡大を図ろうと両親に提案し、弥彦に日帰り温泉をオープン。2015年に広い土地を求めて場所を安田に移し、「安田温泉やすらぎ」として再スタートを切った。「ゆたからサーモン」の開発を始めたのは、2017年のクリスマス。譲り受けたにじますの卵を試行錯誤しながら大切に育て、2年後の2019年、商品化に成功した。
やわらかい食感とサーモンの旨みが最高 脂が乗っておいしい「ゆたからサーモン」
「安田温泉やすらぎ」が地域の新たな特産品として開発した「ゆたからサーモン」は、クセがなく淡白な味わい。ほどよい脂がプラスされて旨みを際立たせています。もちもちの食感も特徴の一つで、子供から大人まで喜んで食べていただける逸品。今回は、刺身・スモークサーモン・塩辛と3種類の味わいでご用意しました。ぜひ、安心安全の国産サーモンをご家族皆さんでお楽しみください。
薬品を使わない養殖に成功
2019年12月8日にお披露目されたゆたからサーモンは、県内で初めて環境閉鎖型の陸上養殖で育てられたサーモンです。外部環境から遮断した施設内は周囲からの汚染の心配がなく、抗生物質などの薬剤を使わない「無投薬」で養殖することにも成功。生のままでも安心して食べることができます。
安田地域の期待を背負う「ゆたからサーモン」 地元の地域資源が生んだ「たからもの」のサーモン
「ゆたからサーモン」は、阿賀野市の安田地域で生産されるヨーグルトなどのホエイ（乳清）を餌に使用し、地元の伝統産業である「安田瓦の工場跡地」を養殖場として利用するなど、地域密着の養殖サーモンとして誕生しました。ホエイは水溶性ミネラル、ビタミン、アミノ酸などの栄養価が豊富に含まれており、この餌を食べて育ったサーモンは豊かな味わいが特徴です。当初は、温泉をPRする商品として開発を進めましたが、完成した現在は全国に発信できる安田地域全体の「たから」として地元の期待を集めています。
ラインナップ
1. 刺身
脂の乗りがよく、サーモン特有の甘みと旨みを感じる刺身です。口に入れたときに感じる、もっちりふっくらとした食感が絶品です。
2. スモークサーモン
薄くスライスして、桜のチップでスモークしたスモークサーモンです。そのまま食べるのはもちろん、オリーブオイルなどと合わせてサラダにしても美味。
3. 塩辛
サーモンを塩こうじで漬けた塩辛です。ほかほかご飯に乗せて！また、日本酒やワインのお供にもピッタリです。まろやかな味わいをお楽しみください。
「温泉育ちのゆたからサーモン」をご堪能ください！
華やかなパッケージで、贈り物にも最適 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山鮮やかで美しいサーモンピンク色が特徴の「ゆたからサーモン」。阿賀野市で無投薬で養殖された安心感も嬉しいですね。今回はお刺身を試食しました。
口の中に幸せな旨みが広がります2020年3月に発売された、ゆたからサーモン。色鮮やかで食欲をそそる姿です……。さっそくいただきます！「ん～～、もっちもち！」。そして、「サーモン独特のほんのり甘～い味わい……香り……」「あ～、口の中に幸せが広がります～」。
サーモンは大好きでよく食べていますが、「海外産は殺虫剤や抗生物質を投与されていて心配……」という思いが頭の片隅にありました。しかし！「ゆたからサーモン」は安全安心の無投薬で育っているから、心置きなくお腹いっぱい食べられます。本当に嬉しいですね。
安田温泉の、また阿賀野市の地域住民の期待を背負う「ゆたからサーモン」。全国のみなさんに食べていただきたい逸品です。
お届けについて
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梱包イメージ
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商品イメージ（刺身）
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商品イメージ（スモークサーモン）
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商品イメージ（塩辛）
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のしイメージ
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 |
ご注文
安田温泉 ゆたからサーモンセット
温泉地で育った「ゆたからサーモン」。「湯」の「宝」と書いて、地域が豊かになればとの思いで名付けられました。今回は、刺身・スモークサーモン・塩辛をセットでお届け。様々な味わいをお楽しみください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 脂が乗っておいしい「ゆたからサーモン」
- 薬品を使わない養殖に成功
- 口の中に幸せな旨みが広がります
- 地元の地域資源が生んだ「たからもの」のサーモン
「安田温泉やすらぎ」が地域の新たな特産品として開発した「ゆたからサーモン」は、クセがなく淡白な味わい。ほどよい脂がプラスされて旨みを際立たせています。もちもちの食感も特徴の一つで、子供から大人まで喜んで食べていただける逸品。今回は、刺身・スモークサーモン・塩辛と3種類の味わいでご用意しました。ぜひ、安心安全の国産サーモンをご家族皆さんでお楽しみください。
| ページ番号 | 0485-002 |
|---|---|
| 販売元 | 安田温泉やすらぎ |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 刺身：1パックあたり80g スモークサーモン：1パックあたり60g 塩辛：1パックあたり90g |
| 賞味期限 | 冷凍で発送日より2ヵ月 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 短冊のし |
| 表書き | 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
三種類とも大変美味しくいただきました。
くせがなく、サラダに入れたり、スパゲッティに入れたり色もきれいでした。一番は塩こうじ漬で、お酒の種類を問わず美味しかったです。