令和6年度米 南魚沼 塩沢産コシヒカリ
| 販売元 | でんべえ |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 10月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
魚沼産コシヒカリは、日本を代表するトップブランド米
注文を受けてから精米してお届け！ 
取材担当：野崎美味しいお米の産地、南魚沼市塩沢の希少なコシヒカリ。盆地特有の寒暖差と雪解け水の恩恵を受けて育ちました。粒が大きく、白く輝く姿が美しい！新潟のブランド米は贈り物にも喜ばれます。
つくり手紹介
新潟県南魚沼市
南魚沼市にて米農家の長男として生まれる。就農したのは、27歳の時。「学生時代からスキーに打ち込んでいました。引退後も、スキーみたいに何かに熱中できるものを探したら、そうだ、実家の米作りを継げば良いじゃないか！と思い立ったんですよ」と、笑う。就農してしばらくは、父親の背中を見て稲作を学んだという片山さん。近年では、「南魚沼産コシヒカリ食味コンテスト」で3年連続受賞するという快挙を成し遂げた。「コンテストの参加は、受賞を目指すのはもちろんなんですが、良い結果を出すために一年間試行錯誤しながら知識が深まるのが良いですね。仲間との情報交換の場にもなりますし、良い刺激になります」と、語る。
ご飯そのものがごちそう！ 雪解け水を活かして育てた絶品コシヒカリ
南魚沼市は、冬場の積雪が2mを超える全国有数の豪雪地帯。春先になると、雪解けした水が地下を通じ、やがて河川に流れ、田畑を潤します。まさに稲作にとって好条件な環境。中でも、「とびきり美味しいお米が育つ」と、地元で有名なのが塩沢地域の西山地区です。でんべえは同地区にあるコシヒカリ一筋の米農家。ミネラルたっぷりの清らかな水を活かして栽培したお米は、大粒で立派！炊き上がりがみずみずしく、香りと粘りが抜群です。
盆地特有の寒暖差 夜間の冷え込みで、甘みを蓄える
美味しい米作りに影響する自然環境の条件は、雪解け水だけではありません。たとえば、昼夜の寒暖差。代表の片山さんは、「山間地にあるこの辺りは太陽が沈むのが早い。だから夜は一気に冷え込みます」と、お話していました。稲は、夜間に気温がグッと下がることで、代謝が抑えられます。その時、日中光合成により生成したデンプンは、消費されずに米粒の中に閉じ込められるのです。これこそが魚沼産コシヒカリの甘みの秘密！
太く丈夫に育ちます 美味しさの秘密は、苗の薄まき
取材中、「美味しいお米を作るなら、スタートダッシュが大事」という、代表・片山さんの言葉が印象的でした。片山さんは、苗作りからこだわっています。ポイントは、苗の種を薄くまくこと。一般的に、育苗箱1枚あたりにまく種の量は150gほどだそうですが、でんべえは100gほどに抑えているそうです。そうすることで、苗同士が干渉することなく、のびのびと成長。田植え後も丈夫に育ち、やがては太くて立派な稲に仕上がります。
コンテストで何度も受賞した米農家の自信作！
誰もが認める美味しさです お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎ピーッ！でんべえの自信作・魚沼産コシヒカリが炊けました。甘い香りがたまりませんね。お茶碗に盛って、おかずと一緒にいただきま〜す。
美味しさは食卓の主役級！コシヒカリと言えば、「お米の王様」とも呼ばれる品種です。すごいのが、おかずに負けない存在感がありながら、どんなおかずとも相性が良いところ！
ということで、豚肉の味噌漬けや卵焼きと一緒に食べてみます。炊き上がりのツヤと甘い香りがたまりませんね。
パクリ……おぉ、もっちり食感！噛めば噛むほど甘みが増して絶品です。味の濃いお肉にも負けていません！とはいえ、たしかにおかずの味をしっかり引き立ててくれますね。さすが、コシヒカリです。美味しすぎてお箸が止まりませ〜ん。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県南魚沼市
美味しいお米の産地、南魚沼市塩沢の希少なコシヒカリ。盆地特有の寒暖差と雪解け水の恩恵を受けて育ちました。粒が大きく、白く輝く姿が美しい！新潟のブランド米は贈り物にも喜ばれます。
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令和6年度米 南魚沼 塩沢産コシヒカリ
美味しいお米の産地、南魚沼市塩沢の希少なコシヒカリ。盆地特有の寒暖差と雪解け水の恩恵を受けて育ちました。粒が大きく、白く輝く姿が美しい！新潟のブランド米は贈り物にも喜ばれます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 魚沼産コシヒカリは、日本を代表するトップブランド米
- ご飯そのものがごちそう！
- 美味しさの秘密は、苗の薄まき
- 夜間の冷え込みで、甘みを蓄える
南魚沼市は全国有数の豪雪地帯。春先になると、雪解け水が田畑を潤す、まさに稲作にとって好条件な環境です。中でも、「とびきり美味しいお米が育つ」と、地元で有名なのが塩沢地域の西山地区。ミネラルたっぷりの清らかな水を吸収して育ったお米は、大粒で立派！炊き上がりがみずみずしく、香りと粘りが抜群です。
| ページ番号 | 1090-002 |
|---|---|
| 販売元 | でんべえ |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 10月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
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- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
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