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新潟直送計画からのお知らせ

【ぽっぽ焼きプレゼント!】twitterキャンペーンのお知らせ

米Gelチョコブラウニー

【発送日目安】2~3日後

外はずっしり、中はしっとり濃厚の滑らかなお米のチョコブラウニー

米Gelチョコブラウニー チョコレートの風味抜群!冷やしても温めても美味しい!
取材担当:田巻 取材担当:田巻

県産米を原料とした「お米のスイーツ」!新素材「米Gel」を使用した「米Gelチョコブラウニー」です。小麦粉・卵・バター不使用でヘルシーながら、ずっしりと濃厚な食べごたえ。バレンタインにもおすすめ!

有限会社 東京堂

つくり手紹介

工場長:菊地文人 工場長:菊地文人 新潟県妙高市

長野県出身。若くして菓子業界に入り、和菓子や洋菓子、パンにいたるまで、多様な商品の製造に携わった。28歳の時、結婚を機に新潟へ移住した。
現在は工場長として、菓子製造・管理をしながら、若手の教育を行っている。どんな人にでもお菓子を美味しく食べてもらえるよう、製造で一番こだわることは「一消費者として、自分が美味しいと思うお菓子を作ること」だという。そのため、東京堂の菓子はどれもクセがなく、食べやすいものばかりだ。そして、近年注目されている新素材「米Gel(こめゲル)」を活用したスイーツも開発。米と水で出来たペースト状の「米Gel」は、小麦粉の代用が可能であり、アレルギーで悩む人からの需要も高い。「技術向上に努め、新潟県で一番の米Gel商品を作ることが目標」と語る。

お米で出来たスイーツ!?新潟発の新たな名物! しっとりとした口どけながらも、もちっとした食感

お米で出来たスイーツ!?新潟発の新たな名物!

妙高市に本店を構える「東京堂」から、最先端スイーツをご紹介。小麦粉の代わりに米Gel(こめゲル)を使用した、チョコブラウニーです!濃厚なチョコレートケーキのひとつであるブラウニー。東京堂では、オランダで人気の良質なココアを贅沢に練り込み、はちみつを混ぜることでコク深く仕上げています。中にはガナッシュクリームが入っており、濃厚なチョコレートを味わえると評判の逸品です。チョコ好きも大満足のずっしり感が魅力♪

注目の食材!米Gelとは?

注目の食材!米Gelとは?

米Gelは、近年注目されているグルテンフリーの食用素材。炊いたお米を撹拌(かくはん)し、ペースト状にしたもので、「お米と水」のみでできているのが特徴です。炊飯時の水量を加減することで硬さを変えることができるため、用途に応じた素材にすることが可能。アレルギーを持つ人の増加などに伴い、お菓子や料理に使う小麦粉の代わりとして、米Gelの需要が高まってきています。

米Gelチョコブラウニーのここがすごい!

1. 近年注目のグルテンフリー!
1. 近年注目のグルテンフリー!

小麦粉の代わりに米Gelを使用しているため、一般的なブラウニーと比べて、よりもっちりとした食感が特徴!ずっしりとした濃厚さに加え、しっかりとした食感によって大きな満足感を得られます。有名スポーツ選手が健康のために実践したことで、近年大注目を受けている「グルテンフリー」。習慣化することで胃腸の調子を整えやすくなり、生活習慣病を予防する効果が期待されることから、ダイエットや療養のために取り入れる人が増えています。そんな食生活を送る人でも安心して食べられるのが、「米Gelチョコブラウニー」なのです!

2. 小麦粉に限らず、卵・バターも不使用!
2. 小麦粉に限らず、卵・バターも不使用!

東京堂が作る「米Gelチョコブラウニー」には、小麦粉だけでなく卵・バターも一切入っていません!そのため、小麦・卵アレルギーの人でも安心してお召し上がりいただけます。また、バターが入っていないことで、一般的なチョコブラウニーよりもローカロリーなのが嬉しいポイント!

バレンタインやホワイトデーのギフトにおすすめ!

バレンタインやホワイトデーのギフトにおすすめ! ずっしりどっしり大満足のブラウニーです♪

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スタッフレポート!

取材担当:田巻 取材担当:田巻

ずっしり濃厚な口どけにモチモチとした噛みごたえ!?大注目の新素材「米Gel」を使用したチョコブラウニーを食べてみた♪

米Gelチョコブラウニー – 有限会社 東京堂 この濃厚さはクセになる……!

お米の国と呼ばれるほど、お米の生産量が多い新潟県。これまで新潟直送計画では、米粉の商品をいくつかご紹介していますが、「米Gel」を使用した商品は初めてです。

今回は「東京堂」さんのチョコブラウニーをいただきます!わたし、チョコには目が無く、何かとチョコ味を選んでしまいます。お米を使ったチョコスイーツを食べること自体初めてなので、まずは存分に味わっちゃおうと思います!

見るからにずっしりしているのが分かる……。これは期待大です!それでは、いただきま~す!んん~!やっぱりずっしり濃厚だ!味わうほどにチョコレートの風味が広がります。もぐもぐ……ん?少しもちもちしてる!なるほど、お米のもちもち感ですね。これは新しい食感!中に入っているガナッシュクリームもとろりと甘く、チョコ好きなわたしのチョコ欲を完全に満たしてくれました。

もちもち食感に濃厚な生地で、1個で大満足のチョコブラウニー!なのに、小麦粉・卵・バター不使用でローカロリー!勉強や仕事の合間に食べるおやつや、夜食などにも最適ですね。また、冷蔵庫で冷やせばよりずっしりと。電子レンジで温めればよりしっとりとした食感が楽しめますよ♪

お届けについて

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米Gelチョコブラウニー

県産米を原料とした「お米のスイーツ」!新素材「米Gel」を使用した「米Gelチョコブラウニー」です。小麦粉・卵・バター不使用でヘルシーながら、ずっしりと濃厚な食べごたえ。バレンタインにもおすすめ!

しっとり濃厚な口どけ今注目の米Gelを使用ローカロリーかつグルテンフリーバレンタインやホワイトデーのギフトにも

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • しっとり濃厚な口どけしっとり濃厚な口どけ
  • 今注目の米Gelを使用今注目の米Gelを使用
  • ローカロリーかつグルテンフリーローカロリーかつグルテンフリー
  • バレンタインやホワイトデーのギフトにもバレンタインやホワイトデーのギフトにも

大注目の新素材「米Gel(こめゲル)」で作ったチョコブラウニー。小麦粉の代わりに米Gelを使用した、ずっしり濃厚なチョコレートケーキです。はちみつと良質なココアを加えることで、コク深く仕上がっています。しっとりとした口当たりと、もっちりとした食感が特徴。小麦粉・卵・バター不使用の最先端スイーツをお試しあれ!

ページ番号0314-003
販売元 有限会社 東京堂
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
内容量1個あたり50g
賞味期限商品発送日から30日
保存方法直射日光・高温多湿を避けて常温で保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
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形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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全品送料無料

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もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

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※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0314-003-01 発送日目安:2~3日後
米Gelチョコブラウニー 6個入り
『米Gelチョコブラウニー 6個入り』
販売価格¥2,380(税込・送料込)
獲得ポイント(会員時)24pt
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