| 販売元 | Yagorou |
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| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 10月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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知る人ぞ知るお米の名産地「加茂市七谷地区」のコシヒカリ！
昼夜の寒暖差でおいしく育ちました 
取材担当：内山昼夜の寒暖差が激しく、魚沼地域と並ぶお米の名産地として知られる加茂市七谷産のコシヒカリです。山々から流れる水（天水）のみで育てた自慢のお米は、その名も「天水米」。濃厚な香りと甘みが自慢です！
つくり手紹介
新潟県加茂市
加茂市出身。20歳で就農し、3代目を継ぐ。父親から、乳牛の飼育と稲作の教えを受け、農業の経験を積む。2023年には、さつまいもの栽培をスタート。定番の紅あずまや紅はるかに加え、なかなか市場に出回らないハロウィンスイートや紅きららを手がけている。「なんでも新しいことに挑戦したがる性分なので、せっかくならめずらしい品種も育ててみたいって思ったんですよね」と、笑う。そんな今井さんは、農家の研修会に参加したり、先輩農家のもとで勉強したり、日々、積極的に農業の知識を深めている。「ネットワークを広げて、奥深い農業の世界をもっともっと知りたいです」と、真剣な眼差しを見せてくれた。
噛むほどにお米のおいしさが溢れます 大自然の力で育つ従来品種のコシヒカリ
加茂市のYagorou（やごろう）は、加茂市の七谷地区で米やさつまいもを栽培する農家。「本当に美味しい農産物は、大自然の中で適した土壌のもとで育ててこそ！」「『やっぱり山で採れたものはうまい！』と喜んでほしいですね」と話し、自然に寄り添って農業に取り組んでいます。今回ご紹介するのは、山間地特有の寒暖差と山々から流れる豊かな水（天水）の恵みを受けて育ったコシヒカリ「天水米」。お米本来の旨みと甘みを存分に味わえる自慢の逸品です。
加茂市の豊かな気候で育つ 隠れたお米の名産地「七谷地区」
Yagorouがコシヒカリを生産する「七谷地区」は、標高1000mを超える粟ヶ岳や宝蔵（ほうぞう）山の麓。平地よりも平均気温が低く、昼夜の寒暖差が激しい地域です。積雪量は周辺の10cm～15cmほど多く、春には豊富な雪解け水が田んぼを潤します。ミネラル豊富な水で育ったコシヒカリは旨みと甘みが凝縮された濃厚な味わいで、「魚沼産にも引けを取らない」という声も！隠れたお米の名産地として人気を集めています。
昔ながらのコシヒカリ「従来品種」
近年、一般的に流通しているコシヒカリは、病気に強くなるように改良された「コシヒカリBL」という品種です。改良前の「従来品種」は収穫量が少ないため、生産する農家が限られるようになりました。しかし、強い旨み・もっちりとした食感を好むファンは多く、根強い人気を持っています。
山から流れる「天水」のみで育てています！
清らかな水でおいしいお米に！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山加茂市七谷地区で、昼夜の寒暖差と山々からの豊かな水をたっぷり受けて育ったコシヒカリ「天水米」。評判のお米を私も試食させていただきま～す！
お米だけでも「おかわり～！」と言いたくなりますYagorouがこだわりをもって栽培する、従来品種のコシヒカリ「天水米」。「山で採れたものはうまい！」と大評判のお米を試食させていただきます！
見た目もつやつやで、お米が生き生きしているのが伝わってきますよ～。「いただきま～す！」「ん～お米の甘みがすごいです！噛んでいるとどんどん旨みと甘みが溢れてきて、ほっぺが落ちてしまいそうなおいしさ！」ご飯だけで贅沢なおいしさを味わえます。
魚沼産に並ぶおいしさと称される、加茂市七谷地区のお米！ぜひ一度味わってみてください。
お届けについて
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商品イメージ
新潟県加茂市
昼夜の寒暖差が激しく、魚沼地域と並ぶお米の名産地として知られる加茂市七谷産のコシヒカリです。山々から流れる水（天水）のみで育てた自慢のお米は、その名も「天水米」。濃厚な香りと甘みが自慢です！
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令和6年度米 新潟県産コシヒカリ「天水米」（従来品種）
昼夜の寒暖差が激しく、魚沼地域と並ぶお米の名産地として知られる加茂市七谷産のコシヒカリです。山々から流れる水（天水）のみで育てた自慢のお米は、その名も「天水米」。濃厚な香りと甘みが自慢です！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 隠れたお米の名産地「七谷地区」
- 昔ながらのコシヒカリ「従来品種」
- 山から流れる「天水」のみで育てています！
- お米だけでも「おかわり～！」と言いたくなります
Yagorouがコシヒカリを生産する「七谷地区」は、標高1000mを超える粟ヶ岳や宝蔵（ほうぞう）山の麓。平地よりも平均気温が1～2度ほど低く、昼夜の寒暖差が激しい地域です。春には豊富な雪解け水が田んぼを潤します。ミネラル豊富な水で育ったコシヒカリは旨みと甘みが凝縮された濃厚な味わいで、「魚沼産にも引けを取らない」という声も！
| ページ番号 | 1074-002 |
|---|---|
| 販売元 | Yagorou |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 10月中旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
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