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もち米の王様!濃厚な風味と抜群の食べごたえの「こがねもち」

令和6年度米 新潟産こがねもち(もち米・無洗米) 雄大な信濃川の恵みが育んだ美味しさ
取材担当:大塚 取材担当:大塚

こがねもちは、最高級と名高い「もち米」です。濃厚な味わいと芳醇な風味を持ち、お餅やおこわ、おはぎなど、どんな料理にしても美味。精米したてのお米を、鮮度を保つ真空包装でお届けします!

谷川ファーム

つくり手紹介

代表:谷川一義 代表:谷川一義 新潟県新潟市南区

新潟市南区出身。高校卒業後から兼業農家として勤め、父が果樹栽培、谷川さんが稲栽培と分担していた。谷川さんが定年を迎えるタイミングで代替り。稲の栽培に加え、桃や梅などの果樹も担当することに。それまで専門ではなかった果樹栽培だが、携わってみるとその魅力にのめり込んでいったという。以前から興味のあった、ブロッコリーやアスパラ、ニラなどの野菜の栽培にも取組み、試行錯誤を重ねながら栽培できる作物の幅を広げている。

もち米の王様と称される「こがねもち」 最高品質の味・香りを堪能してください

もち米の王様と称される「こがねもち」

新潟市南区の谷川ファームは、先代の頃から土づくりにこだわってきた農家。小さい農園ながらも、丁寧な作業で農作物を大切に育てます。今回ご紹介するのは、もち米の王様と名高い「こがねもち」です。強い弾力のある食感と、濃厚な味わい、芳醇な香りが好評。「お餅」や「おこわ」はもちろん、「おはぎ」などの和菓子にしても美味しい「万能なもち米」です。

一番美味しい状態を堪能できる真空パック

一番美味しい状態を堪能できる真空パック

谷川ファームのお米は、サッと使える無洗米。水を注いで1回だけ軽くかき混ぜ、水を交換し、少し多めの水量で30分~1時間ほど置いてから炊くと、さらに美味しく食べられます。排水をあまり汚さず、環境にも優しいです。また、鮮度を落とさない「真空パック」でお届け。精米したての美味しさを堪能してほしいため、少量パックの1kg・2kg袋にこだわりました。

雄大な信濃川がもらたした肥沃な土壌 自然の恵みがお米をたわわに実らせます

雄大な信濃川がもらたした肥沃な土壌

谷川ファームの位置する場所は、日本一長い「信濃川」とその支流の「中ノ口川」に挟まれた地区です。この2河川は、古くからたびたび氾濫し、肥沃な土壌を周囲にもたらしました。栄養たっぷりの田んぼは、稲を元気にぐんぐんと生長させ、大粒のお米をたわわに実らせます。自然の恵みが育んだ、風味豊かで味わい深いお米を、ぜひご堪能ください。

袋を開いてパッと使える!「無洗米」をご用意しました

袋を開いてパッと使える!「無洗米」をご用意しました お餅・和菓子づくりにサッと取り掛かれて便利です

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スタッフレポート!

取材担当:大塚 取材担当:大塚

谷川ファームさんの「こがねもち」を、ふっくらもっちり美味しい「醤油おこわ」で試食しました。噛むたびに幸せを感じる弾力感と、豊かな風味が最高です。

令和6年度米 新潟産こがねもち(無洗米) – 谷川ファーム醤油の香ばしい香りがたまりません!

谷川ファームさんのお米は、パッと使えるのが嬉しい無洗米この便利さを一度経験すれば、もう通常の精米には戻れません。そのまま炊飯器に入れて水を注いだら、あとは炊き上がるのを待つだけ。漂ういい香りに、期待が高まります。

今回は、新潟の郷土料理「醤油おこわ」にして試食しました。香ばしい香りがたまりません。なにより、もっちり感が格別!噛むほどに幸せを感じる弾力に、もう虜です。今度はお餅も作ってたいと思えるもち米でした。

お届けについて

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【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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令和6年度米 新潟産こがねもち(もち米・無洗米)

こがねもちは、最高級と名高い「もち米」です。濃厚な味わいと芳醇な風味を持ち、お餅やおこわ、おはぎなど、どんな料理にしても美味。精米したてのお米を、鮮度を保つ真空包装でお届けします!

令和6年度米 新潟産こがねもち(もち米・無洗米)もち米の王様と称される「こがねもち」自然の恵みがお米をたわわに実らせます袋を開いてパッと使える!「無洗米」商品イメージ

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • もち米の王様と称される「こがねもち」もち米の王様と称される「こがねもち」
  • 自然の恵みがお米をたわわに実らせます自然の恵みがお米をたわわに実らせます
  • 袋を開いてパッと使える!「無洗米」袋を開いてパッと使える!「無洗米」
  • 商品イメージ商品イメージ

新潟市南区の谷川ファームは、先代の頃から土づくりにこだわってきた農家。小さい農園ながらも、丁寧な作業で農作物を大切に育てます。今回ご紹介するのは、もち米の王様と名高い「こがねもち」です。強い弾力のある食感と、濃厚な味わい、芳醇な香りが好評。「お餅」や「おこわ」はもちろん、「おはぎ」などの和菓子にしても美味しい「万能なもち米」です。

ページ番号0515-006
販売元谷川ファーム
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発送時期10月中旬~
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賞味期限風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい
保存方法暗所保存
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。

各生産農家・製造元より直接お届けいたします。収穫状況や生産状況によって、出荷までお時間を頂く場合があります。お届け予定日のお問い合わせや、配送日指定はお受けできません。予めご了承ください。

全品送料無料

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※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0515-006-01 発送日目安:3~5日後
新潟産こがねもち(もち米)無洗米1kg
『新潟産こがねもち(もち米)無洗米1kg』
販売価格¥1,950(送料込)
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商品番号 : 0515-006-02 発送日目安:3~5日後
新潟産こがねもち(もち米)無洗米2kg
『新潟産こがねもち(もち米)無洗米2kg』
販売価格¥2,700(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

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数量:
購入区分:通常購入
商品番号 : 0515-006-03 発送日目安:3~5日後
新潟産こがねもち(もち米)無洗米4kg
『新潟産こがねもち(もち米)無洗米4kg』
商品内容:2kg×2袋
販売価格¥4,370(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
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数量:
購入区分:通常購入