| 販売元 | 高島農場 |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
栽培期間中に農薬や化学肥料を使わずに育てた佐渡産コシヒカリです
立ち上る香りも甘い！旨みが際立つお米です 
取材担当：内山高島農場こだわりのアイガモ農法によって、農薬や化学肥料を使わずに育てた安心安全のコシヒカリです。海に囲まれた佐渡ヶ島の恩恵を受けてミネラル分が豊富！甘くてもっちりした味わいです。
つくり手紹介
新潟県佐渡市
東京都出身。東京農業大学在学中から、時には休学をして全国各地の農家に出向き、米や野菜の栽培を学ぶなど農業の魅力にのめりこんだ。学生時代から農業を生業にしたいという気持ちが強かった高島さんは、卒業後、母方の実家のある新潟県佐渡市に移住し、就農。「安心して口にできる農産物を誰もが当たり前に手に取れるようにしたい」と化学肥料や農薬を使用しない農業を貫く。高島さんは、同じように考える若手就農者と関わり合いを持ち、安心安全な農業を広めていきたいと語る。
佐渡の豊かな自然の中でのびのび育ちます 朱鷺の舞う佐渡市で農薬や化学肥料不使用の米作り
高島農場の代表を務めるのは、東京から移住して農業を始めた高島圭さん。「農薬や化学肥料を使わずに育てた安心感と、野菜や米の本来のおいしさを届けたい」との想いでアイガモ農法など、自然の力を利用した農業を実践しています。農薬を使用しないがゆえに、虫喰いの被害が出たり、病気にかかって収量が減ってしまうこともありますが、地球環境にも優しく、食べる人にも美味しく安心して食べてもらうことを優先し、2010年から一貫して農薬や化学肥料を使用しない米作りを続けてきました。
アイガモ農法を取り入れるなど食べて安心な米作り 高島農場が実践する「アイガモ農法」
高島農場が一部の水田で取り入れているのは、田植えの時期に生まれたての雛を田んぼに放ち、害虫駆除や除草に用いる稲作の農法である「アイガモ農法」です。アイガモが水田の雑草や害虫を食べてくれるため、農薬を使用しなくても除草や害虫駆除ができる他、アイガモの排泄物は有機肥料となって稲の成長を促します。また、アイガモが水田を動き回ることによって、土が耕され、稲が栄養を吸収しやすい豊かな土壌が形成されます。
高島農場のコシヒカリ
佐渡ヶ島ならでは、海に囲まれた地形のおかげでミネラル分を多く含んだ土壌や水で育ちます。コシヒカリ特有の強い粘りとしっかりとした甘みが特徴。お肉料理とよく合います。
玄米もお選びいただけます
ビタミン、ミネラルを豊富に含む玄米 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山炊きたてほっかほか……高島農場さんのコシヒカリをいただきます。見るからにつやつやで食欲をそそりますね～。まずはそのままご飯だけで！うーん、ほっぺが～♪
つやつやふっくらお箸がすすむ美味しいご飯つやつやのコシヒカリが炊きあがりました！高島農場さんがアイガモ農法で栽培した、愛情たっぷりのコシヒカリをいただきま～す。お米の美味しさを一番感じられる食べ方は……、はい、そのままいただくことです。それではさっそく……「ぱくっ」。んーーーー、ほおばった瞬間、口の中に優しい甘みが広がります。「おいし～」。もっちり食感が美味しく食べごたえ抜群、噛めば噛むほど旨みと甘みが感じられるお米です。
高島農場さんのコシヒカリは冷めても美味しくいただけるから、おにぎりやお弁当にもおすすめですよ！また、もっちり感が強く、お肉との相性も良いそうです。農薬と化学肥料不使用で育った安心感も嬉しいですね。
お届けについて
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商品イメージ（精米）
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商品イメージ（玄米）
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梱包イメージ（20kg)
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県佐渡市
高島農場こだわりのアイガモ農法によって、農薬や化学肥料を使わずに育てた安心安全のコシヒカリです。海に囲まれた佐渡ヶ島の恩恵を受けてミネラル分が豊富！甘くてもっちりした味わいです。
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令和5年度米 佐渡産コシヒカリ
高島農場こだわりのアイガモ農法によって、農薬や化学肥料を使わずに育てた安心安全のコシヒカリです。海に囲まれた佐渡ヶ島の恩恵を受けてミネラル分が豊富！甘くてもっちりした味わいです。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- アイガモ農法
- 佐渡産コシヒカリ
- 佐渡産コシヒカリの玄米
- 高島農場稲刈りの様子
佐渡市でアイガモ農法により、米を栽培する「高島農場」。農薬や化学肥料を使わずに、誰もが安心して口にできる米を提供したいとの想いで農業に取り組んでいます。使う肥料は主に米ぬかとボカシ肥料。また、海からの恵みであるミネラル分も稲の成長を支えてます。高島農場のコシヒカリは甘みがあり、もっちりしているのが特徴の安心安全なコシヒカリです。
| ページ番号 | 0504-001 |
|---|---|
| 販売元 | 高島農場 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい。 |
| 保存方法 | 暗所保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
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初めて食べた時、玄米ってこんなに美味しかったか？と思って虜になりました。
玄米は食べたくないと言っていた家族もこれなら毎日でも食べたいと言うので、何度かリピートしています。