新潟直送計画からのお知らせ

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津南町津南町

津南町は新潟県中越・中魚沼郡に位置する町で、長野県と接しています。自然豊かな山間部の豪雪地帯であり、苗場山、山伏山などを有します。河川としても、信濃川とその支流の中津川、志久見川(しくみがわ)を有し、そのいずれにおいても水力発電を行なっています。寒暖差とミネラル豊富な雪解け水を活かし、言わずと知れたブランド米「魚沼産コシヒカリ」やアスパラガスの生産も盛んです。町内は平坦な部分と傾斜が急な崖とが交互に続く「河岸段丘(かがんだんきゅう)」の地形になっており、見玉(みだま)地区の岩肌が柱状に連なる柱状節理「石落とし」や苗場山を含めて苗場山麓ジオパークとしても認定されています。隣接する十日町と併せて「越後妻有地域」とも呼ばれており、3年に1度開催されるアートイベント「大地の芸術祭」の期間中には特に大きな注目を集めます。

『津南町』の新着店舗

農事組合法人 雪国きのこ組合

農事組合法人 雪国きのこ組合新潟県中魚沼郡津南町

津南町でなめこを生産する農事組合法人。散水量や温度管理を徹底し、手間をかけて育てているなめこは、高品質で歯ごたえが良く、日持ちがすると人気を集めている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
苗場プリンセス

苗場プリンセス新潟県中魚沼郡津南町

200年以上続く津南町の米農家。標高300mの棚田にて、昼夜の寒暖差を利用して栽培する甘みの強い魚沼産コシヒカリは、「おかず要らずの美味しさ!」と人気を集めている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
越後雪椿産業株式会社

越後雪椿産業株式会社新潟県中魚沼郡津南町

津南産の米や、天然ミネラルウォーターなどの販売を手掛ける会社。生産から出荷まで細部にわたりこだわったブランド米「雪椿」は、ミシュラン星獲得店でも使用されている。

店舗カテゴリ:その他
金子農園

金子農園新潟県中魚沼郡津南町

県の最南端に位置する津南町で専業農家を営む「金子農園」。雄大な自然に囲まれた豪雪地帯の特性を活かして、雪下にんじん、アスパラガス、枝豆などの農作物を栽培する。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
農事組合法人割野きのこ組合

農事組合法人割野きのこ組合新潟県中魚沼郡津南町

津南町で、なめこを専門に生産する農業法人。世界基準の農業認証「GLOBAL GAP(グローバルギャップ)」を取得し、高品質ななめこ栽培に取り組んでいる。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
株式会社鬼や福ふく

株式会社鬼や福ふく新潟県中魚沼郡津南町

全国有数の米どころ・魚沼郡津南町で、養豚や畑作に勤しむ老舗農家。40年間続けてきた養豚で得られる「栄養満点の堆肥」を使い、旨みの凝縮した野菜を育てている。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
JA津南町

JA津南町新潟県中魚沼郡津南町

新潟県の最南端にある、津南町を管内とする農業協同組合。日本一長い河川「信濃川」や、その河岸段丘を活かし、高品質な米・カサブランカ・多様な園芸作物を出荷する。

店舗カテゴリ:JA
甘党農家ヤチダヤサイ

甘党農家ヤチダヤサイ新潟県中魚沼郡津南町

甘党農家ヤチダヤサイは、新潟県南西部の津南町の中でも標高の高い400m~450m地点にある農家。地域特産の強い甘味を持つ、サツマイモや雪下にんじんなどを生産する。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
有限会社イタバ

有限会社イタバ新潟県中魚沼郡津南町

津南町で主に米を集荷・販売する有限会社イタバ。中魚沼地域の農家100軒以上と契約し、専門の検査員により厳密に検査した一等米のみを提供。農産加工にも力を入れる。

店舗カテゴリ:その他
生産組合 郷

生産組合 郷新潟県中魚沼郡津南町

新潟県でも有数の豪雪地帯である津南町で、農業や畜産業を行う生産組合 郷(さと)。自然が豊富な土地で育つコシヒカリは、甘みと粘りが強く、知る人ぞ知る逸品だ。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
はらんなか

はらんなか新潟県中魚沼郡津南町

日本有数の豪雪地帯である津南町で安全と美味しさをモットーに農業を営む「はらんなか」。こだわりの雪下にんじんや自家栽培の加工品を全国の消費者に届ける。

店舗カテゴリ:農家・農業法人
フジミヤ - 津南観光物産館

フジミヤ - 津南観光物産館新潟県中魚沼郡津南町

地域密着!津南町のさらなる活性化を目指し、津南の生産者と全国のお客様を結ぶ架け橋に!

店舗カテゴリ:その他
松屋

松屋新潟県中魚沼郡津南町

昭和35年に創業。日本一の豪雪の町、津南町で「パンの松屋」の愛称で知られる人気店!数多くのコンテストで受賞を果たした、その味は本物です。

店舗カテゴリ:和洋菓子店
石沢農園

石沢農園新潟県中魚沼郡津南町

米を作り続けて200年以上!日本最高級産地である、『魚沼津南』でも推奨されている特別栽培米!!

店舗カテゴリ:農家・農業法人

津南町ってどんなところ?

雪も津南の観光資源

雪も津南の観光資源

毎年3月になると、つなん雪まつりが開催されます。津南駅前の活性化を目的に始まった祭りで、自らとことん雪を楽しむ、をテーマに時代に合わせて変化を遂げてきました。スノーボードストレートジャンプ大会「SNOWWAVE」と、フィナーレを飾るスカイランタンの2大イベントを中心にゲストライブ、露店市などのイベントが行われます。特に、雪原をバックに数千個のスカイランタンが一斉に夜空に上がる光景はまるで映画のワンシーンのようで、女性にも人気です。

大地の芸術祭で学ぶ里山の暮らし

2000年から3年ごとに開催される大地の芸術祭では、過疎高齢化が進む越後妻有地域での暮らしを、アートを用いて表現するプロジェクトです。「人間は自然に内包される」をテーマに、古来より豪雪や河岸段丘の厳しい自然と共に暮らしてきたこの地域の文化を伝えます。1ヶ月半にも及ぶ期間中には、およそ200もの集落に作品が散在し、全国から50万人もの観客を動員、約50億円もの経済効果を生み出しています。

津南町のおすすめスポット

ニュー・グリーンピア津南

ニュー・グリーンピア津南

リゾート地として名高いニュー・グリーンピア津南は115万坪(37.9k㎡)もの面積を有し、敷地内で様々なアクティビティを楽しむことができます。ゴルフやゴーカートなどの敷地の広さを活かしたものや、大自然の中で旬の野菜や果物の収穫体験なども楽しめ、宿泊施設では温泉、食事を堪能できます。売店ではコシヒカリや地酒など、新潟ならではの商品が取り揃えられており、お土産選びもバッチリです。

ひまわり広場

ひまわり広場

4ha(40000㎡)もの敷地を持つこの広場は、夏になると50万本ものひまわりが咲き誇ります。期間中はイベントも多数行われており、露天市やひまわり迷路、写真コンテストなどが行われます。2005年からは「ひまわりウェディング」が毎年開催されており、一面のひまわりに囲まれながら本物の結婚式を執り行うことができます。

秋山郷

秋山郷

中津川の上流域沿いの山間部に点在する集落群を総称して、秋山郷と呼ばれています。この秋山郷は隣接する長野県栄町とにまたがり、日本秘境100選の一つに数えられます。秘境とのことでアクセスには難がありますが、現代社会の影響を受けない日本の原風景が残されています。特に秋になると山の木々が一斉に色づき始め、見渡す限りの紅葉を楽しむことができます。

津南町の名物・特産品・お土産

コシヒカリ

コシヒカリ収穫時期:9月中旬〜10月上旬

言わずと知れたブランド米「魚沼産コシヒカリ」。香り、ツヤ、粘りどれを取っても名声に恥じることなく、その旨味はお米だけでそのまま食べてもしっかりと味を感じることができます。津南町の寒暖差が大きい気候と、雪解け水がこのお米を作り上げるのです。

アスパラガス

アスパラガス収穫時期:5月〜6月

雪解け水と寒暖差の恩恵を受けるのはコシヒカリだけではありません。津南町のアスパラガスもこの影響を受け、大きく、みずみずしく、しなやかに育ちます。この食感を存分に堪能するためには、なるべく採れたてに近い状態で味わってみてください。

雪下にんじん

雪下にんじん収穫時期:3月下旬〜4月下旬

雪下にんじんとは、秋に収穫時期を迎えるにんじんを3月頃まで雪の下で寝かせたものです。雪の下は温度が0℃前後と一定のため凍らず、雪に覆われた土は程よい水分量を保ってくれます。これにより通常のにんじんと比べ、甘みが凝縮され、みずみずしく歯切れの良い食感を生み出しています。フルーツのような甘みを持っている為、ジュースとしても販売され、好評を集めています。

とうもろこし

とうもろこし収穫時期:7月下旬〜8月下旬

コシヒカリ同様、寒暖差によって甘みが増すのがとうもろこし。津南ではとうもろこしの栽培も盛んに行われており、7月下旬からはスイートコーンが出荷されます。主な品種は「味来」と「ゆめのコーン」。高原の早朝は真夏でも気温20度前後ととても涼しく、冷やされて糖度の高い状態を維持したまま、8月いっぱいまで県内外へと出荷されていきます。

にんじんジュース

にんじんジュース

津南の雪下にんじんを使ったジュース。200mlのジュースを作るのに使われる雪下にんじんは4~5本。砂糖などの添加物は一切使用しない、ほぼ100%の人参ジュースが作れるのは甘みが凝縮した雪下にんじんだからこそ。絞った人参の繊維まるごと瓶詰めしているので人参の栄養価がそのままジュースとして摂取できます。

つなんポーク

つなんポーク

津南町は養豚の盛んな地域で、豊かな自然の中でストレスフリーで飼育されたのが「つなんポーク」。つなんポークは一般的なとうもろこしの飼料ではなく、食物繊維、ミネラルを豊富に含んだタピオカや大豆や海藻などで育ちます。オレイン酸が豊富に含まれていて、とろけるような食感、まろやかな甘み、クセのない後味が特徴です。

苗場そば

苗場そば

豪雪地帯の津南ではスキーなど楽しめますが、たくさんの雪がもたらしてくれるのはそれだけじゃありません。津南町では雪解け水や湧き水が豊富で、名水としても登録されています。そんな津南のきれいな水を使った「苗場そば」はツルっとした喉越しと強いコシが楽しめる風味豊かなお蕎麦です。

津南牛乳

津南牛乳

津南では自然豊かで広々とした土地で酪農が行われています。地元酪農家が共通配合の飼料を使ったり、とうもろこしを発酵させた飼料を使ったりすることで、風味がありコク深い牛乳が搾られます。

まろやかな甘さとクセのない後味が人気の「つなんポーク」を使用!やわらかい肉質が楽しめる味噌漬けとジューシーな旨み溢れるウインナーを詰め合わせでお届けします。

肥沃な土壌に育まれた中魚沼産の中でも特に美味しい新之助を厳選しました。ツヤが良く、風味の濃さが抜群!噛むごとに豊かな甘み・旨味が広がり、食べた人を虜にします。お歳暮等の贈り物に喜ばれます。

シルクスイートは加熱したときのみずみずしさ・しっとり感を特徴とするサツマイモです。なめらかな舌触りと優しい甘味から人気爆発。津南町では特産品の一つになっています。訳ありの規格外品もご用意。

「鶴齢」大吟醸の酒粕を使用した魚介の粕漬けとブランド豚「つなんポーク」の味噌漬けやウインナーを詰め合わせでお届けします。お中元やお歳暮のギフトにぴったりなセット内容をお見逃し無く!

津南町の大地が育んだ、食べ応え抜群のにんにくです。一片一片が大きく、味も栄養もぎゅっと詰まっていながら、特有の臭いが気にならない程度なのが人気の理由。おつまみや料理のアクセントにどうぞ。

津南町の雪国きのこ組合が育てるなめこ。独特のとろみと、ぷりぷり、コリコリとした歯ごたえが抜群!お味噌汁やパスタ、炒め物にしてどうぞ。可食部たっぷりの「株付きなめこ」もご用意しました。

無農薬栽培の甘くて美味しい熟成さつまいも!蜜たっぷりの紅あずま「つなん小雪ちゃん」とホクホクの鳴門金時「つなん粉雪ちゃん」の2種類をご用意しました!食べ比べセットもオススメ♪鮮度を保つため”土付き”でお届けします!

米どころ新潟の人気のもち米「こがねもち」を使用し、美味しい杵つき餅に仕上げました。強いコシとなめらかな舌触り、豊かな風味が味わえます。お歳暮の贈り物に喜ばれる極上品です!

雄大な自然の中でのびのびと育った中魚沼産コシヒカリを、ベテラン契約農家100軒以上から集めて厳選しました。丁寧に目視で検査した高品質米は、モチモチ食感と豊かな風味が特徴。おかわり必至の美味しさ!

名水の郷として知られる中魚沼郡津南町で育った新潟県産コシヒカリ。たっぷり日光と豊富な雪解け水でぐんぐん育ったお米は、甘みと旨みがはっきり強い!冷めても美味しさ長持ち、日々のお弁当に最適です。

津南町で、世界基準の農業認証に基づいた生産管理のもと、高品質、安心安全を追求して生産されたなめこです。普段市場には出回らない「ヒラキなめこ」や「なめこの茎」もセットでお届けします。

サツマイモを手掛ける農家が作った「干し芋」です。しっとり感が特徴のシルクスイートを、独自の方法で乾燥させることで、甘みに深みを持たせました。一般的な平干しの他に、丸干しもご用意しました。

自然豊かな津南町で育った魚沼産コシヒカリのパックご飯です。1パックでお茶碗約1膳分。容器のまま電子レンジで温めてください。食べごたえのあるもちもち食感と甘みは、まさに新潟が誇るブランド米!

杵つき餅は、コシの強さとなめらかな舌ざわりが魅力。津南町の大自然で、プリンセスのように大切に育てられた魚沼産こがねもちを使用しました。生地がきめ細かく、噛むほどに甘みが増して美味しいです!

旨みが凝縮された無農薬栽培の雪下にんじんを贅沢に使用!砂糖不使用・保存料無添加でえぐみのない素材本来の優しい甘さと爽やかな香りをお楽しみいただけます。親戚や友人への手土産や内祝いにおすすめ♪

一粒一粒ぎゅっと詰まった旨み、口の中ではじけるぷりぷり食感!津南町の大自然が育んだ、とろける甘さのとうもろこしです。一つ一つ手作業で朝採りし、新鮮なままお届けします。

津南町で育った、風味豊かな金子農園の枝豆。山の雪解け水で洗い、一晩冷蔵庫で寝かせてから出荷することで、旨味を閉じ込めました。それぞれの時期に合わせて、一番美味しい品種をお届けします。

県内で有数の生産量を誇る津南町のアスパラガスを、朝採りの新鮮な状態でお届け。土づくりにこだわって育てたアスパラガスは、青臭さがなく根元までやわらか!噛むほどにみずみずしい甘みを堪能できます。

魚沼産コシヒカリ「雪椿」は、数々の米品評会において、何度も金賞を受賞した生産者とともに作ったお米。もっちり食感と、濃厚な甘み・うま味が大好評で、ミシュランガイド掲載店からも重宝されています。

日本有数の豪雪地帯・津南町の特産品「雪下にんじん」。秋に収穫時期を迎えるにんじんを、春になるまで雪の下でじっくりと熟成。寒い冬を乗り越えた雪下にんじんは、みずみずしくフルーティーな味わいです!

とびっきりの大きさと鮮度!魚沼の大自然、津南高原で元気いっぱいに育ちました。穂先の柔らかい、甘味をたっぷり含んだ最高級のグリーンアスパラガスを朝採り直送!

JA津南町の手掛ける「雪美人」は、最高峰のユリと称される品種「カサブランカ」。1年かけて球根を大きくしてから育てるため、軸が太く立派な花が咲きます。美しい大輪がお部屋を華やかに演出します!