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フルーティーで甘い香り!スッと消えていく抜群のキレ味が最高!

天神囃子 大吟醸 華のある香りは贈り物にもピッタリです!
取材担当:小山 取材担当:小山

新潟の酒米「越淡麗」100%使用!日本有数の豪雪地帯が生んだ芳醇でキレの良い大吟醸酒。冷やしてワイングラスに注げば、華やかな香りに包まれます!

魚沼酒造株式会社

つくり手紹介

杜氏:山口為由 杜氏:山口為由 新潟県十日町市

新潟県十日町市出身。新潟県醸造試験場での勤務を経て魚沼酒造に入社。25歳で杜氏を務め、酒造り一筋30年の確かな技術を持つ。山口勝由社長とは兄弟であり、二人三脚で代々続く酒蔵の「旨口」を守り続けている。近年、オリジナルの地酒を作りたいという気運が高まり、独自の酵母を開発する酒蔵が増加。しかし、山口杜氏は現代のニーズに合わせて飲みやすいように日本酒を改良する柔軟性を持ちながらも、「新潟酵母」を使用する姿勢は崩さない。それは、新潟県産の米・酵母・水で造るオール新潟の日本酒こそが魚沼酒造の伝統だからだ。長年地元から愛される旨口を大切に受け継いでいく実直な越後杜氏である。

じっくりと時間をかけて醸した精米歩合39%の大吟醸 39%まで丁寧に磨いた酒米

じっくりと時間をかけて醸した精米歩合39%の大吟醸

新潟の酒米「越淡麗」を39%まで磨きあげた大吟醸。日本でも有数の豪雪地帯である魚沼の極寒期にじっくりと時間をかけて醸したお酒です。味わいは淡麗にして芳醇。口に含めば吟醸香がふわっと膨らみ、後味が舌の上でスッと消えていく。本物の大吟醸ならではの飲みくちです。

フルーティーな香りの正体。吟醸香とは? 大吟醸酒一番の特徴は「吟醸香」

フルーティーな香りの正体。吟醸香とは?

大吟醸酒といえばフルーティーな香りが特徴です。日本酒ではこの香りを「吟醸香」と呼びます。お米から造るのにフルーティーな香り?と思う方もいるはず。実は大吟醸酒は、果実から出ている香りの成分と同じものが含まれています。低温でじっくりと醸すことで吟醸香が生成され、上品で甘い香りを纏っていくのです。

飲み方は冷か常温!芳醇な吟醸香が広がります!

飲み方は冷か常温!芳醇な吟醸香が広がります! ワイングラスに注ぐと吟醸香が一層と際立ちます!

雪国魚沼ならではの自然が生み出す銘酒

雪国魚沼ならではの自然が生み出す銘酒 地域の自然を活かした酒造り
時代に流されることなく「旨口」を守り続ける 受け継がれる伝統

時代に流されることなく「旨口」を守り続ける

魚沼酒造は明治6年(1873年)の創業以来、「旨口」にこだわる日本酒造りを続けています。旨口とは、米本来の旨みや香りを残した味わいのこと。雪深い十日町地域では、温めることで風味が増す旨口の日本酒が、冷えた体を癒すために長年親しまれてきました。そのために上質な新潟県産の酒米を使用し、雪に覆われた酒蔵でじっくりと醸すことによって、米本来の旨みを最大限に引き出すことを追求しています。凝縮された米の濃醇な風味は、飲んだ人を驚かせる極上の味わい!新潟で希少な旨口の日本酒に魅了される人が続出です。

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天神囃子 大吟醸

新潟の酒米「越淡麗」100%使用!日本有数の豪雪地帯が生んだ芳醇でキレの良い大吟醸酒。冷やしてワイングラスに注げば、華やかな香りに包まれます!

天神囃子 大吟醸天神囃子 大吟醸39%まで磨いた酒米豪雪地帯にある魚沼酒造伝統の酒造り杜氏 山口為由さん

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 天神囃子 大吟醸天神囃子 大吟醸
  • 39%まで磨いた酒米39%まで磨いた酒米
  • 豪雪地帯にある魚沼酒造豪雪地帯にある魚沼酒造
  • 伝統の酒造り伝統の酒造り
  • 杜氏 山口為由さん杜氏 山口為由さん

新潟の酒米「越淡麗」100%使用!酒米を39%まで磨き上げ、じっくりと低温で醸した大吟醸酒です。口に含めばフルーティーな甘い香りが広がり、舌の上でスッと消えていくキレの良い後味!冷か常温で飲むのがおススメです!

ページ番号0124-001
販売元魚沼酒造株式会社
注文受付注文受付中
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表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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新潟地酒プロファイル
「天神囃子 大吟醸」編

「天神囃子 大吟醸」は、ここ!
  • 日本酒度:+3
  • 酸度:1.1
  • 精米歩合:39%
  • アルコール度数:15.8度
  • 使用米:越淡麗
冷やして そのまま あたためて

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商品番号 : 0124-001-01 発送日目安:2~3日後
天神囃子 大吟醸 720ml(4合)
『天神囃子 大吟醸 720ml(4合)』

販売価格¥4,900(送料込)
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※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

商品番号 : 0124-001-02 発送日目安:2~3日後
天神囃子 大吟醸 1.8l(1升)
『天神囃子 大吟醸 1.8l(1升)』

販売価格¥8,250(送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き
名入れ

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数量:
購入区分:通常購入

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから