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2017年度夏季長期休業期間について

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

大吟醸 吉乃川

【発送日目安】2~4日後
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販売元 吉乃川株式会社
カテゴリ 大吟醸酒 日本酒 酒類
注文受付販売中
発送時期通年

マイナス5度で長期低温熟成!杜氏自慢の大吟醸酒!

大吟醸 吉乃川 淡麗でありながらも優しい余韻
取材担当:亀山 取材担当:亀山

丁寧に磨いた酒造好適米をマイナス5度で3年間貯蔵し低温発酵させた杜氏自慢の大吟醸!雑味が無くすっきりとした味わいが人気。淡麗でありながらも優しい余韻が絶妙!

吉乃川株式会社

つくり手紹介

杜氏:中川 正義 杜氏:中川 正義 新潟県長岡市

新潟大学卒業後、平成元年に吉乃川入社。研究部門などを経て酒造りの現場である清酒課に配属となり、平成23年より杜氏を務める。新潟県最古の酒蔵である吉乃川が460年以上の長い歴史の中で培ってきた伝統の味と技を守り続けながらも、常に時代とともに変わり続けなければいけないと考えている。それは吉乃川がこれまでに「変わらないために変わり続けること」という精神を大切にしながら酒造りを行ってきたからだ。型にはまらず、その時代に合った酒を提供し続けることこそ吉乃川の使命であり、吉乃川だからこそできることだと捉え、今日も酒造りを行う。

脈々と受け継がれる伝統 酒造りの基本は吟醸にあり

脈々と受け継がれる伝統

「酒造りの基本は吟醸にあり」。吉乃川では吟醸造りこそが酒造りの基本であり、蔵人が必ず通る道として、その研鑽を重ねてきました。酒米を40%も削り醸される吟醸酒。戦後、米が貴重な時代にも決して吟醸造りを途絶えさせることはありませんでした。

吉乃川酒造の伝統が詰まった一本 県内産の五百万石と越淡麗を使用

吉乃川酒造の伝統が詰まった一本

酒蔵の研鑽された技が集約されている「大吟醸 吉乃川」。県内産の五百万石と越淡麗を40%まで磨き上げ醸し出しました。精米歩合を高めた大吟醸ならではの吟醸香が漂い、とてつもない旨みを予感させてくれます。飲み口は新潟県産米の特徴を生かしたスッキリとした口当たり。さらには、マイナス5度のタンクで3年間じっくりと熟成させているため、まろやかな味に仕上がっています。

460年以上受け継がれる精神と技術 使用する米は全て新潟県産米

460年以上受け継がれる精神と技術

新潟県内で最も歴史のある吉乃川がこだわるのは、普段の食事と一緒に楽しむことができる日本酒を新潟県産米で作り上げること。近年では賞を獲得するためや知名度を上げるために、県外産の米を使用した個性ばかり強い酒造りに意識が行ってしまいがちですが、吉乃川は毎日飲める酒造りを大切にしています。

伝統を重んじながらも、革新を続ける

伝統を重んじながらも、革新を続ける 設備を整えることで、品質の安定と手頃な価格を実現
いつまでも愛され続ける酒造りを目指して 機械化はしても自動化はしない

いつまでも愛され続ける酒造りを目指して

もちろん製造の全てが自動化されているわけではなく、460年以上受け継がれている杜氏の技術があるからこそ吉乃川の商品は受け入れられ続けています。今後も私たちの生活のそばには吉乃川の日本酒があるはずです。

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お届けについて

  • 大吟醸 吉乃川 – 吉乃川
  • 外箱イメージ 外箱イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能

ご注文

大吟醸 吉乃川

丁寧に磨いた酒造好適米をマイナス5度で3年間貯蔵し低温発酵させた杜氏自慢の大吟醸!雑味が無くすっきりとした味わいが人気。淡麗でありながらも優しい余韻が絶妙!

大吟醸 吉乃川 大吟醸 吉乃川 大吟醸 吉乃川 大吟醸 吉乃川 大吟醸 吉乃川 大吟醸 吉乃川 大吟醸 吉乃川

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 大吟醸 吉乃川
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  • 大吟醸 吉乃川
  • 大吟醸 吉乃川
  • 大吟醸 吉乃川
  • 大吟醸 吉乃川

「酒造りの基本は吟醸にあり」。吉乃川の研鑽された技が集約されている大吟醸。新潟県産の酒米と銘水「天下甘露泉」で仕込んだこの日本酒は、フルーティーで甘い吟醸香が漂う香り高い一本。マイナス5度のタンクで3年間じっくりと熟成させ、スッキリとした口当たりとまろやかな味に仕上げています。

ページ番号0087-006
販売元 吉乃川株式会社
注文受付販売中
発送日目安2~4日後
発送時期通年
保存方法高温多湿を避けた冷暗所が好ましい
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

新潟地酒プロファイル 「大吟醸 吉乃川」編

「大吟醸 吉乃川」は、ここ!
  • 日本酒度:+3
  • 酸度:1.2
  • 精米歩合:40%
  • アルコール度数:16度
  • 使用米:五百万石・越淡麗
冷やして そのまま あたためて

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0087-006-01 発送日目安:2~4日後
大吟醸 吉乃川 720ml(4合)
『大吟醸 吉乃川 720ml(4合)』

販売価格 ¥3,980(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:

※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから