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日本酒仕込みの梅酒と酒蔵自慢の日本酒をブレンド!

厳選梅酒 吉乃川 淡麗辛口の日本酒をブレンド
取材担当:亀山 取材担当:亀山

日本酒仕込みの梅酒と淡麗辛口の日本酒をブレンド!甘味と酸味のバランスが良く、まろやかな飲み口!ストレートはもちろん、ロックや炭酸割りでお楽しみ下さい!

吉乃川株式会社

つくり手紹介

杜氏:藤野 正次 杜氏:藤野 正次 新潟県長岡市

高校卒業後、1993年に入社。酒造りの現場である清酒課に配属となり、平成29年より杜氏を務める。新潟県最古の酒蔵である吉乃川が460年以上の長い歴史の中で培ってきた伝統の味と技を守り続けながらも、常に飲む人の思いを大切に酒を醸している。
「日本酒の原料は、米と麹と酵母と水。限られた原料で味を決めて行く上で、自分のこだわりより、飲む人にどうしたら楽しんでもらえるかということを大事にしたい」。イメージした酒を、24年間磨いてきた技で形にする。
そして、杜氏として、より多くの吉乃川のファンを広げたいという思いもある。「1回飲んだら、もう1本欲しくなるようなお酒でないと。」そう話す藤野杜氏。自らも愛してやまない吉乃川の酒を、より多くの人から愛される味に醸していく。

日本酒をブレンド!さわやかな酸味とまろやかな甘み さわやかな酸味とまろやかな甘み

日本酒をブレンド!さわやかな酸味とまろやかな甘み

日本酒仕込みの吉乃川厳選梅酒。福井県産の梅「紅映(べにさし)」を漬け込んだ梅酒に淡麗辛口の日本酒をブレンドして仕上げた一本。使用している梅「紅映」は、その名の通り、青梅の表皮が熟すと鮮やかな紅色に染まり芳香を放つ品種。とても栽培が難しく、品質は紀州の南高梅にも勝るとの声も。果肉の割合が多く、たくさんの梅果汁がより奥深い味わいを生み出します。バランスの良い甘味と酸味を含む梅酒に、酒蔵自慢の日本酒をブレンドし、まろやかな味わいです。さわやかな酸味とまろやかな甘み、それでいて後味はスッキリ。冷やしてストレートはもちろん、ロックや炭酸割りでもお楽しみ頂けます。

460年以上受け継がれる精神と技術 使用する米は全て新潟県産米

460年以上受け継がれる精神と技術

新潟県内で最も歴史のある吉乃川がこだわるのは、普段の食事と一緒に楽しむことができる日本酒を新潟県産米で作り上げること。近年では賞を獲得するためや知名度を上げるために、県外産の米を使用した個性ばかり強い酒造りに意識が行ってしまいがちですが、吉乃川は毎日飲める酒造りを大切にしています。

伝統を重んじながらも、革新を続ける

伝統を重んじながらも、革新を続ける 設備を整えることで、品質の安定と手頃な価格を実現
いつまでも愛され続ける酒造りを目指して 機械化はしても自動化はしない

いつまでも愛され続ける酒造りを目指して

もちろん製造の全てが自動化されているわけではなく、460年以上受け継がれている杜氏の技術があるからこそ吉乃川の商品は受け入れられ続けています。今後も私たちの生活のそばには吉乃川の日本酒があるはずです。

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厳選梅酒 吉乃川

日本酒仕込みの梅酒と淡麗辛口の日本酒をブレンド!甘味と酸味のバランスが良く、まろやかな飲み口!ストレートはもちろん、ロックや炭酸割りでお楽しみ下さい!

厳選梅酒 吉乃川『厳選梅酒吉乃川』カートン入りでお届けします厳選梅酒 吉乃川厳選梅酒 吉乃川厳選梅酒 吉乃川厳選梅酒 吉乃川

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日本酒仕込みの梅酒と淡麗辛口の日本酒をブレンドした「厳選梅酒 吉乃川」。果肉歩合が高い福井県産「紅映(べにさし)」の梅果汁がより奥深い味わいを生み出し、絶妙に日本酒とマッチしています。冷やしてストレートでももちろん美味しいですが、ロックや炭酸割もおすすめです!

ページ番号0087-007
販売元吉乃川株式会社
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保存方法高温多湿を避けた冷暗所が好ましい
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場所内のし(単包装)
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
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※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから

新潟地酒プロファイル
「厳選梅酒 吉乃川」編

  • アルコール度数:13度
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商品番号 : 0087-007-01 発送日目安:2~4日後
厳選梅酒 吉乃川 720ml(4合)
『厳選梅酒 吉乃川 720ml(4合)』

販売価格¥2,400(送料込)
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※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから