| 販売元 | 真保餅屋 |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
新潟県産こがねもちを使用！昔ながらの素朴なお菓子「かきもち」
サクッ！ふわ～♪食べだしたら止まらない…！ 
取材担当：熊倉新潟県産こがねもちを使用！素朴な味わいが楽しめる昔ながらの新潟名物「かきもち」です。トースターで焼けばカリッ！電子レンジで温めればふんわり食感に♪8つのバラエティ豊かな味をお楽しみください。
つくり手紹介
新潟県新潟市中央区
新潟市中央区出身。高校卒業後は県外の大学へと進学し、建築関係について学ぶ。当時は実家の餅屋を継ぐことは考えてなかったという真保さん。しかし、様々な職種のアルバイトを経験するなかで、食品製造の楽しさに気づいたという。そして、新潟へのUターンを期に家業を継ぎ、2代目である父から知識や技術を学んだ。餅作りで最も難しいのは、毎年質が異なるもち米の美味しさを最大限に引き出していくこと。こだわりの原材料と昔ながらの製法を守りながらも、毎年試行錯誤しながらお客さんに喜んでもらえるように製造に励んでいる。現在は、奥さんの小百合さんと夫婦二人三脚で店舗を運営。互いにサポートしながら、伝統の味を守り続けている。
冬になると軒先に吊るされる「かきもち」 昔ながらの新潟名物「かきもち」って？
新潟県で昔から親しまれてきた「かきもち」とは、杵つき餅を薄く切って乾燥させ、焼いて食べる素朴な餅菓子です。主に各家庭で正月のお餅を作るときに一緒に作られ、ワラで一つ一つを結んだものを軒先に暖簾のように吊るす光景がよく見られました。そして、囲炉裏やストーブでサクサクになるまで焼いたものをおやつとして食べるのが、子ども達の冬の楽しみだったと言います。近年では、家庭で作られることは少なくなりましたが、新潟市の下本町商店街にある「真保餅屋」では、昔から変わらない製法でかきもちを手作りしています。
新潟県産こがねもちを100%使用！
原材料には、新潟県産こがねもちを使用しています。こがねもちは「もち米の王様」とも呼ばれ、香り・粘り・コシの強さ全てが一級品！素材本来の風味を活かすために、保存料・着色料は無添加で仕上げました。
手作りへのこだわり
真保餅屋では、手作業でのし餅を一枚一枚スライスし、ワラで結んで乾燥させています。手間はかかりますが、手作りにこだわることで昔から家庭で作られてきた素朴な味わいを大切にしています。
味のバリエーション
1. しおかきもち
シンプルな「しおかきもち」は、ほんのりとした塩加減がもち米の風味を引き立てます。
2. まめかきもち
青大豆を練り込んだ「まめかきもち」は、噛めば噛むほど豆の甘みが出てきます。
3. ごまかきもち
香ばしい黒ごまがたっぷり入った「ごまかきもち」は、カリカリに焼いて食べるのがオススメ！
4. えびかきもち
海老の風味が楽しめる「えびかきもち」は、油で揚げると旨みが増して美味しくいただけます。
5. のりかきもち
磯の香りが漂う「のりかきもち」は、緑茶やほうじ茶と合わせてお茶菓子としてもおすすめです。
6. しそかきもち
爽やかなしその香りが鼻を抜ける「しそかきもち」は、どこか懐かしい味わい！
7. 白砂糖かきもち
ほのかな甘さが楽しめる「白砂糖かきもち」は、お子様のおやつにもぴったり♪
8. 黒砂糖かきもち
まろやかなコクのある「黒砂糖かきもち」は、コーヒーや紅茶にもよく合います。
どこか懐かしい素朴な味をご家庭でお楽しみください♪
8つの味が入ったミックスセットが大人気！ 
トースターでカリッ！電子レンジでふんわ～り 簡単！美味しい！かきもちの食べ方
〈オーブントースターの場合（1000W）〉
①あらかじめオーブントースターを温めておきます。
②銀盆の上に隙間をあけて、かきもちを並べます。
③やわらかくなってきたら、箸でかきもちを平らにしながら約3分焼きます。
④裏返して反対側を約6分焼きます。
〈電子レンジの場合〉
①耐熱皿に隙間をあけてかたもちを並べます。
②600Wで約1分加熱します。
※焦げやすいのでご注意ください
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スタッフレポート！
取材担当：熊倉雪国で生まれた新雪のようなふわふわ「かきもち」！風味豊かな新潟県産こがねもちの存在感をじっくりとお楽しみください♪
口に入れた瞬間ふわっと香るもち米の風味雪道の運転ならお任せあれ♪新潟生まれ新潟育ちの熊倉です。
真保餅屋さんが昔から変わらない製法で作る「八味かきもち」は、
カラフルな色合いがかわいらしい素朴なお菓子♪
そういえば、小さい頃におばあちゃんがよく焼いてくれたなあ～。
私はふんわり食感で食べるのが好きなので、レンジでチン！
ぷくーっと大きくなっていく姿を見るのが楽しい♪
一口パクリ。わぉ～♪新雪のようにふわふわな口当たり♪
もち米の香りがたまりません！
8種類のかきもちの中で、熊倉の一押しは「黒砂糖かきもち」！
出来立てほやほやを食べると優しい甘さになんだか切なくなってきたよ。
あれれ？？おばあちゃーん！
時間がある時は、油で揚げるとより豊かな風味をお楽しみいただけます♪
昔ながらの素朴な味わいはお子様のおやつやお酒のおつまみにもピッタリ！
ぜひ、お試しください♪
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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『選べるセット』梱包イメージ
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『ミックス』梱包イメージ
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『8種セット（50g）』梱包イメージ
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『ミックス（300g）』梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県新潟市中央区
新潟県産こがねもちを使用！素朴な味わいが楽しめる昔ながらの新潟名物「かきもち」です。トースターで焼けばカリッ！電子レンジで温めればふんわり食感に♪8つのバラエティ豊かな味をお楽しみください。
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八味かきもち詰め合わせ
新潟県産こがねもちを使用！素朴な味わいが楽しめる昔ながらの新潟名物「かきもち」です。トースターで焼けばカリッ！電子レンジで温めればふんわり食感に♪8つのバラエティ豊かな味をお楽しみください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 『ミックス（300g）』梱包イメージ
- 『8種セット（50g）』梱包イメージ
新潟名物のひとつ「かきもち」は、杵つき餅を薄くスライスして乾燥させた昔ながらの素朴なお菓子です。新潟県産こがねもちの風味をそのまま楽しめるように、保存料・着色料は無添加で仕上げています。今回は、豆、ごま、しそ、黒砂糖など豊富な8種類のバリエーションをご用意しました。お子様のおやつやお酒のおつまみにおすすめです。
| ページ番号 | 0236-001 |
|---|---|
| 販売元 | 真保餅屋 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 出荷日より6ヶ月 |
| 保存方法 | 常温保存 ※夏場は冷蔵庫での保存をおすすめします |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
先日、こちらのかき餅を取り寄せさせて頂きました。昔ながらの母が探し求めていたかき餅でした。
1週間経たず、またリピートさせて頂きました。到着楽しみにしておらます。
この度もご注文頂きまして 誠に有難う御座いました。
喜んで頂けた様で幸いです。
これからもご愛顧のほどを宜しく御願い致します。
母が昔、おやつとして食べていたかき餅をずっと探していてこちらに辿り着きました。
塩味のかき餅を探しても甘めのかき餅を作っているお店しか見つからず、根気強く探し当てました！
かき餅が到着する日、母は玄関を用事もないのにウロウロとまるでワンコのようで可愛かったです。
到着したかき餅を嬉しそうに焼き、一口食べた幸せそうな顔が見られ私も嬉しくなりました。
これからも取り寄せさせて頂きますね。
大変懐かしいお味。米どころのかき餅は、しっかりした商品でした。
祖母がいつも箱いっぱいに送ってくれたかき餅が懐かしくて探して取り寄せました。昔のままの素朴な味で美味しかったです。でも昔よりも簡単に焼く事が出来て感動
しました。新潟の優しい味です。またすぐ注文しました。
リピートさせていただいてます。
お正月にパリパリ美味しくいただきました！コロナ禍に負けずがんばってて下さってて嬉しいです！
楽しみにしていた素朴なかきもち、早速フライパンで焼いて、その後オーブントースターで焼いて、美味しく、美味しくいただきました。ありがとうございます。
昔祖母の家で食べた懐かしい素朴な味わいでエビが特に美味しかったです。味は文句なしですが、割れている物も多く、4分割になっているものもありましたので少し残念でした。でもまた購入したいと思います。
作りたてのかき餅がこんなに美味しいとは知りませんでした！
子どもも大喜び。新潟に行ったらお店にもぜひ立ち寄りたいです。