令和6年度米 南魚沼 宇津野産コシヒカリ
お客様の声 2件令和6年度米について、販売予定はありません（2024.10.25更新）
| 販売元 | 株式会社うちやま農園 |
|---|---|
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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魚沼コシヒカリ発祥の地、南魚沼宇津野産のコシヒカリ
毎年毎年、最高級品質の評価がついているブランド米 
取材担当：谷魚沼コシヒカリ発祥の地と言われる南魚沼宇津野産コシヒカリ。「ポット苗」栽培を取り入れ、とにかく減農薬にこだわったお米です。
つくり手紹介
新潟県南魚沼市
代々南魚沼宇津野地区で米農家を営む「株式会社うちやま農園」の5代目 内山幸一さん。将来は家業の米農家を継ぐことを意識し、地元のお米屋さんで4年間働いていた経歴を持つ。現在は、米作り歴30年以上という父に教えを受けながら、日々勉強中の毎日。これからは個人のお客様との関わりを増やして、自分で作ったお米を多くの人に届けていきたいと話す。
日本一の呼び声が高い魚沼産コシヒカリ 魚沼コシヒカリの始まり。南魚沼宇津野地区
コシヒカリといえば今や全国で知らない人はいない日本一有名な品種。コシヒカリの中でも日本一美味しいと呼び声が高い魚沼産コシヒカリ。毎年毎年、最高級品種の評価がついているブランド米です。
その魚沼産コシヒカリ発祥の地と言われているのが南魚沼宇津野地区。昭和初期に新潟県の農業試験場で、当時最も普及していた米の品種「農林1号」に「農林22号」を交配して作られたのがコシヒカリの始まりだと言われています。
炊きあがりの光沢と香り
見事なまでの粒の張り、そしてひときわ鮮やかに輝く稲を見て、試験栽培にあたった宇津野地区の先駆者はある予感を抱いたそうです。そしてその予感は見事に的中。炊きあがりの光沢と香り。年を越し、梅雨時期を超えても衰えることのない豊かな味わい。そしてこの新品種は”越の国の光り輝く米”という意味を込めてコシヒカリという名前がつけられ、全国に広まっていきました。
一苗ごとに独立して苗が成長 苗本来の力を引き出す「ポット苗」栽培
株式会社うちやま農園では稲の苗を育てる際に、ポット苗栽培を行っています。
通常は、仕切りのないトレーにまんべんなく種子を蒔いて稲の苗を育てる方法が主流ですが、ポット苗栽培の場合は、トレーが細かい穴で区切られており、各穴ごとに２～４粒ずつの種子を蒔いて育てます。ポット苗での栽培は通常よりも遥かに手間がかかりますが、一苗ごとに独立して苗が育つため、根が競合せずにのびのびと育ちます。
強く育った苗は茎が太く丈夫なため病害に強くなります。また根が強いことで、田の水を深くすることができ、雑草を抑制しやすくなります。このポット苗栽培を取り入れたことで、極力農薬を使わないお米作りが可能になっているのです。
減農薬にこだわった安心のお米 減農薬にこだわり農薬使用はたったの「1回」。安心のお米
株式会社うちやま農園のコシヒカリは、減農薬にとことんこだわった安心のお米です。ポット苗栽培などの手間のかかる手法を取り入れることによって、農薬の使用を、「1回のみ」に抑えています。
なるべく、自然の力に任せてお米を育てたいという思いから、株式会社うちやま農園では種子の段階で一般的に行われる「消毒」さえも一切行っていません。美味しいコシヒカリを作る上で絶対の条件であるといわれる魚沼特有の気候条件とこだわりの栽培方法が合わさった、株式会社うちやま農園の「宇津野産 コシヒカリ」。
料理人オススメの食べ方は…
地元のホテルの料理人からは、「そのまま食べるのももちろん美味しいが、チャーハンなどの調理にも扱いやすい」という評価を受けているそうです。炊飯時の水加減でかなり食感が変わるそうなので、お好みで水加減を調節しながら食べて欲しいとのこと。是非一度お試し下さい！ お客様の声
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お届けについて
-
米袋イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
令和6年度米 南魚沼 宇津野産コシヒカリ
魚沼コシヒカリ発祥の地と言われる南魚沼宇津野産コシヒカリ。「ポット苗」栽培を取り入れ、とにかく減農薬にこだわったお米です。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 魚沼産コシヒカリ発祥の地
- ベストファーマー認定証
南魚沼の宇津野産コシヒカリ。魚沼コシヒカリ発祥の地である宇津野地区でこだわりにこだわったコシヒカリは、とても香り高く、粘りがありモチっとした食感で冷めてもお美味しいお米です。現在、稲作において最も優れた手法であるといわれるポット苗栽培を行い、苗本来の力を引き出して育てているため、農薬・化学肥料はほとんど使われていません！
| ページ番号 | 0051-001 |
|---|---|
| 販売元 | 株式会社うちやま農園 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 精米後、およそ1か月 |
| 保存方法 | 暗所保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
令和6年度米について、販売予定はありません（2024.10.25更新）
いつもは量販店でいろんな銘柄を購入していたのですが、白米好きの妻から「こしひかりは魚沼産を食べてみたい」とずっ～とずっ～と言われ続け^^; そんなに言うなら試しに2kg買ってみようかとなって注文して本日届きました。
妻はすごく楽しみにしていて届いてからというもの「どうやって食べようかなと」とあれこれ考えていました^^;
まぁ1日で食べきるわけじゃないから、とりあえず簡単におにぎりとだし巻きがいいんじゃないかと^^
妻が炊いたときの香りがよかったといってましたし、私は好き嫌いがほとんどないので悪く言えば味音痴かと思ったりしていますが食べてみると食感が今までのお米と違った感じがしました。
妻は「おいしい」と言いながら食べていました。そして次は土鍋でやってみたいとか言ってますが、料理を楽しくしてくれるのはありがたいです^^
この度は初めての魚沼産コシヒカリにお選びいただき、ありがとうございます。
お喜びいただけてとても嬉しいです！
土鍋ご飯、おいしいですよね。
おこげを作って美味しくお召し上がり下さいませ。
奥様にも厚く御礼をお伝えいただければ幸いです。
10月より29年産新米がスタートします。
また是非ご注文いただければ幸いです。
ありがとうございました。
魚沼ふるさと農場
せっかくなら美味しいものをお贈りしたいと思い、恩師へのお歳暮に使わせてもらいました。
とっても喜んでいただき、「美味しくて年末年始の来客にも大好評だったよ！」と嬉しい御言葉。
またお願いしたいと思います。
この 度はご注文ありがとうございました。
喜んでいただけて嬉しいです。
またのご利用をお待ちしております。
魚沼ふるさと農場