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28年度米 南魚沼 宇津野産コシヒカリ(特別栽培米)

【発送日目安】2~3日後

魚沼コシヒカリ発祥の地、南魚沼宇津野産の特別栽培米コシヒカリ

28年度米 南魚沼 宇津野産コシヒカリ(特別栽培米) 毎年毎年、最高級品質の評価がついているブランド米
取材担当:谷 取材担当:谷

魚沼コシヒカリ発祥の地と言われる南魚沼宇津野産コシヒカリ。「ポット苗」栽培を取り入れ、とにかく減農薬にこだわった「特別栽培米」です。

魚沼ふるさと農場

つくり手紹介

内山 幸一 内山 幸一 新潟県南魚沼市

代々南魚沼宇津野地区で米農家を営む「魚沼ふるさと農場」の5代目 内山幸一さん。将来は家業の米農家を継ぐことを意識し、地元のお米屋さんで4年間働いていた経歴を持つ。現在は、米作り歴30年以上という父に教えを受けながら、日々勉強中の毎日。これからは個人のお客様との関わりを増やして、自分で作ったお米を多くの人に届けていきたいと話す。

魚沼コシヒカリの始まり。南魚沼宇津野地区 日本一の呼び声が高い魚沼産コシヒカリ

魚沼コシヒカリの始まり。南魚沼宇津野地区

コシヒカリといえば今や全国で知らない人はいない日本一有名な品種。コシヒカリの中でも日本一美味しいと呼び声が高い魚沼産コシヒカリ。毎年毎年、最高級品種の評価がついているブランド米です。

その魚沼産コシヒカリ発祥の地と言われているのが南魚沼宇津野地区。昭和初期に新潟県の農業試験場で、当時最も普及していた米の品種「農林1号」に「農林22号」を交配して作られたのがコシヒカリの始まりだと言われています。

炊きあがりの光沢と香り

炊きあがりの光沢と香り

見事なまでの粒の張り、そしてひときわ鮮やかに輝く稲を見て、試験栽培にあたった宇津野地区の先駆者はある予感を抱いたそうです。そしてその予感は見事に的中。炊きあがりの光沢と香り。年を越し、梅雨時期を超えても衰えることのない豊かな味わい。そしてこの新品種は”越の国の光り輝く米”という意味を込めてコシヒカリという名前がつけられ、全国に広まっていきました。

苗本来の力を引き出す「ポット苗」栽培 一苗ごとに独立して苗が成長

苗本来の力を引き出す「ポット苗」栽培

魚沼ふるさと農場では稲の苗を育てる際に、ポット苗栽培を行っています。
通常は、仕切りのないトレーにまんべんなく種子を蒔いて稲の苗を育てる方法が主流ですが、ポット苗栽培の場合は、トレーが細かい穴で区切られており、各穴ごとに2~4粒ずつの種子を蒔いて育てます。ポット苗での栽培は通常よりも遥かに手間がかかりますが、一苗ごとに独立して苗が育つため、根が競合せずにのびのびと育ちます。

強く育った苗は茎が太く丈夫なため病害に強くなります。また根が強いことで、田の水を深くすることができ、雑草を抑制しやすくなります。このポット苗栽培を取り入れたことで、極力農薬を使わないお米作りが可能になっているのです。

減農薬にこだわり農薬使用はたったの「1回」。安心のお米 特別栽培認定を受けている安心のお米

減農薬にこだわり農薬使用はたったの「1回」。安心のお米

魚沼ふるさと農場のコシヒカリは、特別栽培認定を受けている安心のお米です。
減農薬にとことんこだわり、ポット苗栽培などの手間のかかる手法を取り入れることによって、農薬の使用を、「1回のみ」に抑えています。

なるべく、自然の力に任せてお米を育てたいという思いから、魚沼ふるさと農場では種子の段階で一般的に行われる「消毒」さえも一切行っていません。美味しいコシヒカリを作る上で絶対の条件であるといわれる魚沼特有の気候条件と魚沼ふるさと農場こだわりの栽培方法が合わさった、魚沼ふるさと農場の「宇津野産 特別栽培米コシヒカリ」。

料理人オススメの食べ方は…

料理人オススメの食べ方は… 地元のホテルの料理人からは、「そのまま食べるのももちろん美味しいが、チャーハンなどの調理にも扱いやすい」という評価を受けているそうです。炊飯時の水加減でかなり食感が変わるそうなので、お好みで水加減を調節しながら食べて欲しいとのこと。是非一度お試し下さい!

お客様の

2
おばちゃんさん

せっかくなら美味しいものをお贈りしたいと思い、恩師へのお歳暮に使わせてもらいました。
とっても喜んでいただき、「美味しくて年末年始の来客にも大好評だったよ!」と嬉しい御言葉。
またお願いしたいと思います。

2015年01月08日 / おばちゃんさん より
魚沼ふるさと農場

この 度はご注文ありがとうございました。
喜んでいただけて嬉しいです。
またのご利用をお待ちしております。

魚沼ふるさと農場

2015年01月25日 / 魚沼ふるさと農場 より
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お届けについて

  • 米袋イメージ 米袋イメージ
【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能

ご注文

28年度米 南魚沼 宇津野産コシヒカリ(特別栽培米)

魚沼コシヒカリ発祥の地と言われる南魚沼宇津野産コシヒカリ。「ポット苗」栽培を取り入れ、とにかく減農薬にこだわった「特別栽培米」です。

28年度米 南魚沼 宇津野産コシヒカリ(特別栽培米) 28年度米 南魚沼 宇津野産コシヒカリ(特別栽培米) 28年度米 南魚沼 宇津野産コシヒカリ(特別栽培米) 28年度米 南魚沼 宇津野産コシヒカリ(特別栽培米) 28年度米 南魚沼 宇津野産コシヒカリ(特別栽培米)

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 28年度米 南魚沼 宇津野産コシヒカリ(特別栽培米)
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  • 28年度米 南魚沼 宇津野産コシヒカリ(特別栽培米)
  • 28年度米 南魚沼 宇津野産コシヒカリ(特別栽培米)

南魚沼の宇津野産コシヒカリ。魚沼コシヒカリ発祥の地である宇津野地区でこだわりにこだわったコシヒカリは、とても香り高く、粘りがありモチっとした食感で冷めてもお美味しいお米です。現在、稲作において最も優れた手法であるといわれるポット苗栽培を行い、苗本来の力を引き出して育てているため、農薬・化学肥料はほとんど使われていません。特別栽培米認可済みのお米は後味も抜群です。

ページ番号0051-001
販売元 魚沼ふるさと農場
注文受付販売中
発送日目安2~3日後
発送時期通年
賞味期限精米後、およそ1か月
保存方法暗所保存
宅配便ヤマト運輸(通常便)
のし・包装サービス(無料) のし・包装サービスについて詳しく
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝
名入れ対応可能
  • クレジットOK
  • 銀行振込OK
  • 代引きOK
  • コンビニ後払いOK

代引き(代金引換)のご利用は、同一店舗(販売元)の商品をご注文の場合に限ります
※複数店舗の商品を購入の場合は、コンビニ後払いをご利用下さい

全品送料無料

全品送料無料

もしくは「送料込み」の表示価格となっております。

※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。

商品番号 : 0051-001-01 発送日目安:2~3日後
南魚沼 宇津野産コシヒカリ 精米2kg
『南魚沼 宇津野産コシヒカリ 精米2kg』
販売価格 ¥2,500(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0051-001-02 発送日目安:2~3日後
南魚沼 宇津野産コシヒカリ 精米5kg
『南魚沼 宇津野産コシヒカリ 精米5kg』
販売価格 ¥5,000(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0051-001-03 発送日目安:2~3日後
南魚沼 宇津野産コシヒカリ 精米10kg
『南魚沼 宇津野産コシヒカリ 精米10kg』
5kg袋×2
販売価格 ¥9,350(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0051-001-04 発送日目安:2~3日後
南魚沼 宇津野産コシヒカリ 精米20kg
『南魚沼 宇津野産コシヒカリ 精米20kg』
5kg袋×4
販売価格 ¥18,050(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

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数量:
商品番号 : 0051-001-06 発送日目安:2~3日後
南魚沼 宇津野産コシヒカリ 玄米2kg
『南魚沼 宇津野産コシヒカリ 玄米2kg』
販売価格 ¥2,350(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0051-001-07 発送日目安:2~3日後
南魚沼 宇津野産コシヒカリ 玄米5kg
『南魚沼 宇津野産コシヒカリ 玄米5kg』
販売価格 ¥4,500(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0051-001-08 発送日目安:2~3日後
南魚沼 宇津野産コシヒカリ 玄米10kg
『南魚沼 宇津野産コシヒカリ 玄米10kg』
玄米袋10kg
販売価格 ¥8,350(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量:
商品番号 : 0051-001-09 発送日目安:2~3日後
南魚沼 宇津野産コシヒカリ 玄米20kg
『南魚沼 宇津野産コシヒカリ 玄米20kg』
玄米袋10kg×2
販売価格 ¥16,050(税込・送料込)
のし・包装サービス(無料):
場所 形状 表書き 名入れ

※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。

数量: