「天然100％のニガリ」使用！なめらかな舌触りが自慢の大きな油揚げ
外はカリッと中はやわらか、中身がギュッと詰まってます！ 
取材担当：谷外はかりっと中はふんわり！「丸大豆」と「守門岳の伏流水」、「天然100％のニガリ」を使用した、なめらかな舌触りの自慢の栃尾の油揚げ！
つくり手紹介
新潟県長岡市
長岡出身。元々は普通のサラリーマンだったが、豆腐・油揚げを始めとした豆製品好きが高じて、2004年に「まめ工房 ぽっぽ」をOPEN。豆製品づくりは、0からのスタートだったが、老舗店舗を含めた他店舗の味を食べ比べながら、自らの思い描く「理想の味」を求めて製品づくりに没頭。油揚げの街「栃尾」で新規開業するにあたり、独自の工夫を凝らしたメニューを次々と考案。栃尾出身の奥さんと二人三脚で工房を切り盛りしてきた。
こだわりの原料に素材の旨味を引き出す手作り製法 素材の旨みを引き出すため一つ一つ手作り
大きな油揚げ（あぶらげ）で全国にその名を知られる「栃尾」地区に2004年にOPENした新鋭店「まめ工房 ぽっぽ」。昔から豆腐を始めとした豆製品が大好きだったというご主人が、脱サラして独自に豆腐・油揚げづくりを学び、栃尾出身の奥さんと二人三脚で切り盛りしています。原料にこだわり、その時その時で一番良い物を選定するというこだわりの丸大豆と、栃尾地区ならではの「守門岳の伏流水」、さらに油揚げ・豆腐で使い分けているという、海洋ミネラルが凝縮された天然100％のニガリ。さらに、これら素材の旨みを引き出すため一つ一つ手作りしています。
中身がぎっしり詰まっている絶品あぶらげ 外はカリッ、中はしっとりふわふわ。自慢のあぶらげ
豆腐を始めとした豆製品が揃うお店ですが、大きな「栃尾の油揚げ」は絶品！黄金色で皮は香ばしく、中はやわらかくしっとりとした舌触り。中身がぎっしり詰まっているのが特徴です！
外はカリッ、中はしっとりふわふわ 電子レンジとオーブンで簡単調理
おうちで食べる時は、軽く電子レンジで温めてから、オーブンで表面がパリパリになるまでこんがりと焼いて食べるのがオススメ。醤油をたらして、ネギや、生姜を乗せて・・・香ばしい香りが食欲をそそります。
おかずの「メインディッシュ」にもなる栃尾の油揚げ 煮て良し、焼いて具材を挟んで良し。色々試したい！
子供のおやつにも、お父さんの晩酌にも、今晩のおかずの「メインディッシュ」にもなる栃尾の油揚げ。もちろん焼くだけでなく、ボリューミーな油揚げは煮て食べるのもおすすめ！ふっくらとした油揚げがダシをよく吸って、食べごたえ満点！油揚げ特有の繊維っぽさは全く無く、原型の豆腐を思わせる歯ざわりにきっと驚きますよ。
ギフトにもおススメ！大人気のジャンボ油揚げ！
化粧箱に入れてお送りしますので、ギフトでも多くお使い頂いています。栃尾の油揚げに、個性豊かな具材を挟んだ栃尾の挟み油揚げセットも大人気です。 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：谷同じ栃尾の油揚げでもこんなに違う！外はパリパリ食感、中はキメが細かく、ふんわりとなめらかな舌触りの油揚げです。
キメ細やか！まめ工房ぽっぽ自慢の油揚げスーパーで市販されている栃尾の油揚げと、「まめ工房 ぽっぽ」の油揚げの断面を比較してみました。結果は写真を見ての通り。右が「まめ工房ぽっぽ」の油揚げ。市販の物に比べて、中の気泡が細かく、キメが細かいのが見て取れます。中身がぎゅっと詰まっているので持った感じを比較してもかなり重く感じました。生地のキメが細かいことで、柔らかくふんわりとしていながらも「しっとりなめらかな舌触り」で、油揚げに形を変えてなお、豆乳のクリーミーさが残っているような、そんな印象を受けました。
是非一度試してもらいたい食べごたえ抜群の逸品です。
お届けについて
冷蔵便・冷凍便より、ご希望の配送方法でご注文ください。
賞味期限は「冷蔵：約5日」、「冷凍：約1ヶ月 」となります。
栃尾の油揚げに、個性豊かな具材を挟んだ栃尾の挟み油揚げセットも大人気です。
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のしイメージ(5枚セット)
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梱包イメージ(5枚セット)
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梱包イメージ(5枚セット)
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梱包イメージ(5枚セット)
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のしイメージ(10枚セット)
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梱包イメージ(10枚セット)
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梱包イメージ(10枚セット)
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
栃尾の油揚げ
外はかりっと中はふんわり！「丸大豆」と「守門岳の伏流水」、「天然100％のニガリ」を使用した、なめらかな舌触りの自慢の栃尾の油揚げ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 電子レンジとオーブンで簡単調理
- 煮ても美味しい油揚げ
- まめ工房独自の製法
- 油抜き
- ぽっぽ自慢の栃尾の油揚げ
- パッケージ
大きな油揚げ（あぶらげ）で全国にその名を知られる「栃尾」地区に2004年にOPENした新鋭店「まめ工房ぽっぽ」自慢の栃尾の油揚げ。外はカリっと中はふんわり！黄金色で皮は香ばしく、中はやわらかくしっとりとした舌触り。中身がぎっしり詰まっているのが特徴です！
| ページ番号 | 0028-002 |
|---|---|
| 販売元 | まめ工房 ぽっぽ |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～4日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール便） |
| 賞味期限 | 冷蔵の場合約5日、冷凍の場合約1ヶ月 |
| 保存方法 | 要冷蔵（冷凍可･･･油抜き不要） |
| 場所 | 外のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
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- 期間の縛りなし！いつでも解約できます
解約をご希望の場合、次回お届け予定日の6営業日前までに
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- 初回購入時にご指定いただく「毎月のお届け希望日」を目安にお届けいたします。
※運送状況等によっては実際のお届け日が1～3日ほど前後する場合もございますが予めご了承ください - 販売価格について
- 販売価格は予告なく変更となる場合があります。予めご了承ください。
- 決済について
- 「定期購入」で利用可能な決済：「クレジット」「代引き」
※「銀行振込」「コンビニ後払い」「Amazon Pay」は一律でご利用いただけません
※「クレジット」にてご注文の場合、2回目以降の「支払い手続き」は「初回決済時のクレジットカード情報」で（各回の注文確定時に）自動的に行われます（クレジットカード情報はマイページで変更可能です） - 定期購入の詳細については、初めての方へをご確認下さい。
甘辛に煮たものを実家に分けたところ、たいへん美味しいとのことでした。
家ではそのまま焼いてネギ、生姜、鰹節、醤油をまぜたものをかけて食べたり、半分に切ってピザにして食べました。どちらも美味しくいただくことができました、
カリッとした歯ざわりとふわっとした中身が癖になりますね。また注文しようと思います。
当店の商品をご購入いただきありがとうございました。
今後も皆様に喜んでいただける商品を提供していきたいと思います。
まめ工房ぽっぽさんの、栃尾の油揚げをテレビで見て、油揚げの厚みがインパクトがあって、気になり、今回購入しました。早く食べたいです。
当店の商品をご購入いただきありがとうございました。
今後も皆様に喜んでいただける商品を提供していきたいと思います。
リピ確定。居酒屋で食べて美味しかったので、探して購入。やはりとっても美味しかった！！家でも簡単に再現出来て4日連続食べました！（もったいなくなり残りは冷凍へ。）知人にもおすそ分けしたら、喜んでくれて、次買う時は一緒に買いたいと言われました。ぜひリピします。
父の日のギフトとして、義父にお店から直接配送してもらいました。とても喜んでもらえたので、良かったと思います。冷凍だと持つので、慌てて消費しようとせず楽しんでもらえているので、そこも良かったです。あまり相手に気を使わせない、ちょっとしたギフトとして適していると思います。
美味しい油揚げ。以前からとても気になっていた栃尾の油揚げ、期待を裏切らない美味しさで大満足です。サイズも大きいので１枚食べたらお腹一杯になります。油抜きしなくてもいいのも楽です。書いてあるようにレンジで温め、トースターでこんがり焼いて食べました。カロリーカットの為に焼いた後、キッチンペーパーで油を拭きましたが、普通の油揚げと違い、ほとんど油がなかったので驚きました。外側がパリパリで中のお豆腐がふんわりして、本当に美味しかったです。次回は１０個入りを購入するつもりです。１個ずつ包装してあるので、ギフトにもピッタリです。栃尾のまめ工房の油揚げ、ホントにお勧めですね。
リピです。近頃スーパーで買って食べたのですが、比べものになりませんね！自信もって近所の方にもおすそ分けしました。又、買いたいと思います。
焼いてよし、煮てよし(^^♪箱にきっちり５枚、食べ方のメモも添えられてとどきました。一般に販売されている栃尾の油揚げと比べ、紹介されているように、きめが細かく本当においしかったです。家では、焼いておかかとねぎに生姜醤油が一般的な食べ方ですが、お酒もご飯もすすみます。プレーンの５枚セットは、ぜんまいと炊いたり、おろし蕎麦やかけうどんにもおすすめです。冷凍しても味が変わらず、国産のいい大豆を使って作られていることも決めてになりました。