令和6年度米 新潟県産コシヒカリ（特別栽培・従来品種）
お客様の声 1件| 販売元 | 新潟サトウ農園 |
|---|---|
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 10月上旬～ |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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一粒一粒、濃厚な甘みとうま味を感じるコシヒカリ
もっちりとした、食べごたえのあるお米 
取材担当：小日山濃厚な甘みや芳醇な香りが根強い人気の従来品種。栽培期間中化学肥料不使用、農薬を84％減らして栽培した特別栽培米です。特製の堆肥や光合成細菌の散布など、食の安心安全と、食味の高さを追求しました。
つくり手紹介
新潟県加茂市
加茂市出身。新潟サトウ農園の18代目である。農業高校を卒業後、東京の会社に就職。3年後、実家の米作りを継ぐべく、Uターンし就農。父の栽培方法を学びながら、米作りに邁進していた。36歳の頃に18代目に就任。「子どもたちに、安心して食べさせられる米を作りたい」という思いから、農薬や化学肥料に頼らない農法を実践してきた。さらに、コシヒカリのみならず、様々な品種の作付けにも取り組んでいる。「美味しく、安心安全で、お客さんから信用されるような米作りにこだわっています」と語る佐藤さん。これからも、美味しい米作りを追求していく。
根強い人気の従来品種 モチモチ食感と、濃厚な甘み・うま味が美味しいコシヒカリ
加茂市にある新潟サトウ農園は、農薬や化学肥料に頼らない米作りにこだわっている農家です。今回ご紹介するコシヒカリは、同農園で一番人気のお米です。同農園のコシヒカリは、濃厚な甘み・うま味の強さから、根強い人気を誇る従来品種。栽培期間中化学肥料は一切使わず、農薬を84％減らして栽培した特別栽培米です。噛むごとに感じる甘みと、モチモチ感が美味しいと評判のお米です。
育苗から稲の健康な成長にこだわる 稲自身を強くし、農薬の使用を抑えた栽培に取り組む
新潟サトウ農園では、農薬の使用を抑えた米作りに取り組んでいます。そのために大切にしていることは、微生物相の改善で住みやすくなる「土づくり」。稲を丈夫に成長させるために、育苗期に乳酸菌、納豆菌、酵母菌の培養液を苗に与えます。こうすることで、稲自身の有機質分解力、抗菌力、殺菌力を向上させ、病気にかかりにくい稲に育てます。また、一枚の田んぼに植える数を減らす「疎植栽培」を実践。田んぼ内の風通しを良くすることで、丈夫な稲の成長を促しています。
信頼ある養豚所から毎年良質の豚糞を仕入れる 豚糞完熟堆肥や光合成細菌を使用し、お米の食味を高める
新潟サトウ農園では、栽培期間中化学肥料を一切使わず、豚糞完熟堆肥や光合成細菌の培養液など、有機質の肥料を積極的に取り入れています。特に、豚糞完熟堆肥は、食味の向上の他に、稲の健康な生育につながることから、農薬の使用も抑えれらるそうです。また、光合成細菌は、有害物質の硫化水素やアンモニアなどを食べて分解し、うま味成分のもとであるアミノ酸に変化させます。この2つの方法を組み合わせ、食味の高いお米に仕上げています。
1.85mm以上のお米のみ厳選してお届け
色彩選別機で、見た目の美しいお米のみ選別 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：小日山新潟サトウ農園さんのコシヒカリを試食。白米だけでも箸が進むくらい、濃厚な甘みとうま味が美味しいお米です。モチモチ食感に、食べごたえの良さを感じました。
ツヤツヤと輝く美しいコシヒカリ新潟サトウ農園さんが育てるコシヒカリは、農薬や化学肥料に頼らない栽培方法で育てられています。もちろん、食味の高さだけではなく、見た目の良さにもこだわっています。収穫後は、色彩選別機にかけ、石抜きや着色米の選別を行うことで、見た目の美しいお米を厳選しています。こだわりを持って栽培されたコシヒカリを、試食させていただきました。
炊飯器を開けてみると、お米の甘い香りが部屋中に広がります。お米もツヤツヤと輝いています。お茶碗に盛り付けて、いざ試食。ん！一粒ごとに感じる、モチモチとした食感に食べごたえの良さを感じます。噛むごとに感じる濃厚な甘みとうま味は、白米だけでも箸が進むくらい美味しいお米でした。
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 無地のし(慶事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 御新築祝 |
新潟県加茂市
濃厚な甘みや芳醇な香りが根強い人気の従来品種。栽培期間中化学肥料不使用、農薬を84％減らして栽培した特別栽培米です。特製の堆肥や光合成細菌の散布など、食の安心安全と、食味の高さを追求しました。
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令和6年度米 新潟県産コシヒカリ（特別栽培・従来品種）
濃厚な甘みや芳醇な香りが根強い人気の従来品種。栽培期間中化学肥料不使用、農薬を84％減らして栽培した特別栽培米です。特製の堆肥や光合成細菌の散布など、食の安心安全と、食味の高さを追求しました。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- モチモチ食感と、濃厚な甘み・うま味が美味しいコシヒカリ
- 稲自身を強くし、農薬の使用を抑えた栽培に取り組む
- 豚糞完熟堆肥や光合成細菌を使用し、お米の食味を高める
- 1.85mm以上のお米のみ厳選してお届け
- ツヤツヤと輝く美しいコシヒカリ
加茂市にある新潟サトウ農園のコシヒカリは、濃厚な甘み・うま味の強さで根強い人気を誇る従来品種。栽培期間中化学肥料は一切使わず、農薬を84％減らして栽培した、特別栽培米です。豚糞完熟堆肥や光合成細菌を使用し、お米の食味をぐっと向上させました。噛むごとに感じる甘みと、モチモチ感が美味しいと評判のお米です。
| ページ番号 | 0696-001 |
|---|---|
| 販売元 | 新潟サトウ農園 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 10月上旬～ |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がり下さい |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 無地のし(慶事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 御新築祝 |
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予定より、早く到着しました。新米の美味しい炊き方を読み、早炊きで炊いて、すぐに賞味！口に入れるともう、すでに甘い香り。噛むとホントに美味しくて。年齢的には炭水化物は控えているのですが、ついおかわりしてしまいました。これからも、美味しいお米、宜しくお願い致します！ありがとうございました。
ありがとうございます。
毎年まだ美味しくできると思いながら、アレコレ試みながら作っていますが(^^;
残念ながら今年は昨年比で１２％以上の減収穫量でした！
申し訳ない気持ちでいっぱいですが、ご予約のお客様に分を除き「完売」にさせて頂きました。
今後とも宜しくお願い致します。