いが栗だんご
お客様の声 4件| 販売元 | 西山製菓 |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
長岡市寺泊の郷土料理から生まれた話題沸騰の和菓子
醤油味と餡の甘じょっぱさがたまらない！ 
取材担当：鈴木老舗和菓子店の生み出した銘菓「いが栗だんご」。栗おこわの醤油味と、中に隠れたよもぎ団子の甘じょっぱさがもう最高。もち米のもっちり食感もたまらない新感覚の和菓子です！手土産にもどうぞ！
つくり手紹介
新潟県長岡市
長岡市寺泊生まれ。100年以上続く老舗和菓子店・西山製菓の3代目。高校卒業後、跡取りとしてすぐに家業へ入り、和菓子作りの修業に励む。店を継いだ後は、地域の菓子店としてだけでなく、観光客向けの土産屋として製造販売を行っている。50年以上前からデパートや催事での実演販売を開始。多くの人が集まってくれることに喜びを感じている。昔から変わらぬ味作りを大切にしながらも、時代の変化に合わせた新商品の開発を主導する。「いが栗だんご」や「わさびあげまんじゅう」など、他にはないユニークな和菓子作りも、西山製菓が長年愛される理由の一つ。これからも新しい商品を生み出し続けるため、常にアイディアのヒントを探し続けている。
おこわの中に……よもぎ団子！ まぼろしの銘菓「いが栗だんご」
「いが栗だんご」は、餡の入ったよもぎ団子を、栗おこわで包んだ新しい和菓子です。100年以上続く老舗和菓子店の西山製菓が、長岡市寺泊地域に伝わる「おこわだんご」からヒントを得て作ったものです。「醤油おこわ」と「よもぎ団子」という一見不思議な組み合わせですが、これがまた相性抜群！醤油の塩気と餡の甘さが口の中で絶妙に調和し、甘じょっぱい味わいとなって口いっぱいに広がります。手のひらサイズで食べやすく、日本人には間違いない組み合わせ、幸せ～な美味しさです。
しょうゆおこわは「単品注文」可能です 新潟県産にこだわった厳選素材
もち米には、新潟県糸魚川産の「わたぼうし」を使用しています。上質なもち米として有名な品種であり、しっかりした歯ごたえと豊かな風味が特徴です。こちらを新潟県産の醤油で味付けし、栗おこわにしました。わたぼうしは炊きあがりの光沢がきれいなので、和菓子としての見た目もきれいに仕上がっています。よもぎ団子として包み込んだ餡も新潟県産の小豆にこだわって作りました。
今回は、醤油おこわの単品もご用意しました。「わたぼうし」で作ったおこわや赤飯は一級品の美味しさです。是非、お試しください。
美味しく食べられる2通りの解凍方法
・冷凍庫から出して30分間、自然解凍させます。器に移して電子レンジで2～3分温めればOKです。
もしくは、
・冷凍のまま、炊いたご飯の入った炊飯器の中で、10分ほど温めてください。写真のようにラップを間に挟むと温めやすいです。
寺泊名物として人気が高く、新潟土産にぴったりです！
おこわで作っためずらしい和菓子をご賞味ください！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：鈴木予想外なのに絶妙な組み合わせ！もっちもちであっさり醤油味のおこわと、よもぎ団子の甘さが合わさって、甘じょっぱい味わいに。味の変化が楽しいお菓子です♪
風味豊かな栗の味がアクセント！今回は西山製菓さんの「いが栗だんご」をいただきたいと思います！
栗おこわによもぎ団子が包まれたお菓子ということで、この2つが合わさるとどんな味になるんでしょうか。わくわく。さっそくいただいてみましょう！
ぱくりっ。
もっちもち！おこわがもっちもちです！あっさり醤油味ですね。具材までたどりつけなかったので、もうひと口いただきます。ぱくりっ。……栗の香りがグッときますね。だんだんとよもぎ団子のひかえめな甘さが顔を出します。
もぐもぐ。
噛めば噛むほど餡の甘さとおこわの醤油味があわさって、甘じょっぱい味に変化してきました。美味しいです！食べ終えるとかなりの満足感。もち米の食感がたまりませんでした。
栗おこわとよもぎ団子ってめちゃくちゃ合いますね！これは発見発見。絶妙にマッチした味わいの虜になってしまいました。
お届けについて
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『いが栗だんご』お届けイメージ
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『いが栗だんご』梱包イメージ
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『しょうゆおこわ』お届けイメージ
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『しょうゆおこわ』梱包イメージ
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『しょうゆおこわ』梱包イメージ
新潟県長岡市
老舗和菓子店の生み出した銘菓「いが栗だんご」。栗おこわの醤油味と、中に隠れたよもぎ団子の甘じょっぱさがもう最高。もち米のもっちり食感もたまらない新感覚の和菓子です！手土産にもどうぞ！
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いが栗だんご
老舗和菓子店の生み出した銘菓「いが栗だんご」。栗おこわの醤油味と、中に隠れたよもぎ団子の甘じょっぱさがもう最高。もち米のもっちり食感もたまらない新感覚の和菓子です！手土産にもどうぞ！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 一つ一つ職人が丁寧に包みます
- 新潟県糸魚川産のもち米「わたぼうし」を使用
- よもぎだんごと栗おこわのコラボレーション！新感覚和菓子『いが栗だんご』♪
- 栗おこわの醤油味と中に包まれたよもぎだんごが合わさった甘じょっぱさ
- 粒が大きくもっちりとした歯ごたえ♪
長岡市寺泊で100年以上続く老舗和菓子店・西山製菓が生み出した銘菓「いが栗だんご」。地域の郷土料理「おこわだんご」に着想を得て作られました。栗おこわでよもぎ団子を包み込んだ和菓子で、甘じょっぱさともっちりとした食感がたまりません！素材の醤油や小豆は新潟産にこだわりました。寺泊を訪れる観光客にも大人気の和菓子です。新潟土産やギフトにもオススメです！
| ページ番号 | 0281-002 |
|---|---|
| 販売元 | 西山製菓 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 賞味期限 | 冷凍で1ヶ月（解凍後冷蔵で2日以内） |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
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全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
とても美味しく頂きました！
何とも言えない、甘しょっぱい
とても美味しくて喜んでもらえました。
リピートします
千葉に住む姉家族へ送りました。
『懐かしい！食べるのが楽しみ！』と大変喜ばれました。
私達家族もいが栗団子大好きです。
またお願いする機会がありましたら宜しくお願いします。
母が新潟出身で、取り寄せました。懐かしく、美味しくいただきました。