新潟直送計画からのお知らせ
「ル･レクチェ」解禁！出荷が始まりました
[新潟直送計画からのお知らせ]2024年11月22日
新潟直送計画とは
新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。
新潟直送計画の最新情報をチェック
＼ブルワリーに併設されたビアキッチンでも人気のビールです✨／
新潟直送計画の通販でお届け！
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クラフトビールのギフトセット
月岡ブルワリー（新発田市）
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今回ご紹介するギフトセットは、月岡エメラルドエール、月岡ペールエール、月の果実IPAの3種類をラインナップ。
1. 月岡エメラルドエール
月岡温泉のお湯の色をイメージしたエメラルドグリーン色のエールビール。
マスカット果汁をたっぷりと使っているため、フルーティーな香りが広がります。
アルコール度数が低めなので、食前酒におすすめです！
2. 月岡ペールエール
クラフトビールの王道のスタイル。オーストラリア産の希少ホップを使用しました。
ほど良い香りと苦味で、すっきりとした味わいが魅力の一本です。
どんな料理とも合わせやすいため、食中酒としてもどうぞ！
3. 月の果実IPA
麦汁濃度を高くし、ホップをたくさん使用したビアスタイル。
グレープフルーツ果汁入りなので、ホップの苦味をしっかり感じながらも、さわやかな飲み口に仕上がりました。
焼肉や唐揚げなど、ガツンと食べごたえのある肉料理と相性ピッタリです。
鮮やかなビールカラーの包装紙に包んでお届けします。
大切な人へのギフトや特別な日のご褒美にどうぞ！
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟産 #新潟県 #新潟 #新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ #お取り寄せできます #通販 #通販できます #新潟グルメ
#クラフトビール #ビール #地ビール #エールビール #ペールエール #IPA #ブルワリー
#フルーツビール #ビール好きな人と繋がりたい #おうち時間 #家飲み
#月岡ブルワリー #新潟県新発田市 #新発田市 #月岡温泉
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📱eギフト始まりました！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。
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11月 21
＼ブルワリーに併設されたビアキッチンでも人気のビールです✨／
新潟直送計画の通販でお届け！
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クラフトビールのギフトセット
月岡ブルワリー（新発田市）
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今回ご紹介するギフトセットは、月岡エメラルドエール、月岡ペールエール、月の果実IPAの3種類をラインナップ。
1. 月岡エメラルドエール
月岡温泉のお湯の色をイメージしたエメラルドグリーン色のエールビール。
マスカット果汁をたっぷりと使っているため、フルーティーな香りが広がります。
アルコール度数が低めなので、食前酒におすすめです！
2. 月岡ペールエール
クラフトビールの王道のスタイル。オーストラリア産の希少ホップを使用しました。
ほど良い香りと苦味で、すっきりとした味わいが魅力の一本です。
どんな料理とも合わせやすいため、食中酒としてもどうぞ！
3. 月の果実IPA
麦汁濃度を高くし、ホップをたくさん使用したビアスタイル。
グレープフルーツ果汁入りなので、ホップの苦味をしっかり感じながらも、さわやかな飲み口に仕上がりました。
焼肉や唐揚げなど、ガツンと食べごたえのある肉料理と相性ピッタリです。
鮮やかなビールカラーの包装紙に包んでお届けします。
大切な人へのギフトや特別な日のご褒美にどうぞ！
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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＼月岡温泉のブルワリーで人気のクラフトビールを詰め合わせ🍻／
新潟直送計画の通販でお届け！
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クラフトビールのギフトセット
月岡ブルワリー（新発田市）
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月岡温泉のブルワリーで人気のクラフトビールを詰め合わせました。
看板商品のエメラルドエールは、マスカット果汁を使用したフルーツビール。
大切な人へのギフトや特別な日のご褒美にどうぞ！
製造責任者の新保さんは、「月岡温泉には幅広い年代のお客さんが来てくださるので、ビール初心者でも飲みやすいような『ほど良い苦み』に仕上げています」と、お話していました。
その味の決め手となるのが、発酵作業。麦芽とホップで作った麦汁を煮込んだ後に、冷やして発酵させます。この時の温度の微調整がポイント。23度から1度まで、温度を少しずつ下げながら、ホップの苦みをまろやかにしていくのです。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟産 #新潟県 #新潟 #新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ #お取り寄せできます #通販 #通販できます #新潟グルメ
#クラフトビール #ビール #地ビール #エールビール #ペールエール #IPA #ブルワリー
#フルーツビール #ビール好きな人と繋がりたい #おうち時間 #家飲み
#月岡ブルワリー #新潟県新発田市 #新発田市 #月岡温泉
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📱eギフト始まりました！
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11月 20
＼月岡温泉のブルワリーで人気のクラフトビールを詰め合わせ🍻／
新潟直送計画の通販でお届け！
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クラフトビールのギフトセット
月岡ブルワリー（新発田市）
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月岡温泉のブルワリーで人気のクラフトビールを詰め合わせました。
看板商品のエメラルドエールは、マスカット果汁を使用したフルーツビール。
大切な人へのギフトや特別な日のご褒美にどうぞ！
製造責任者の新保さんは、「月岡温泉には幅広い年代のお客さんが来てくださるので、ビール初心者でも飲みやすいような『ほど良い苦み』に仕上げています」と、お話していました。
その味の決め手となるのが、発酵作業。麦芽とホップで作った麦汁を煮込んだ後に、冷やして発酵させます。この時の温度の微調整がポイント。23度から1度まで、温度を少しずつ下げながら、ホップの苦みをまろやかにしていくのです。
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟産 #新潟県 #新潟 #新潟直送計画にあるよ
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#クラフトビール #ビール #地ビール #エールビール #ペールエール #IPA #ブルワリー
#フルーツビール #ビール好きな人と繋がりたい #おうち時間 #家飲み
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＼こだわりビールで、ちょっぴり贅沢な家飲み！🍻／
新潟直送計画の通販でお届け！
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クラフトビールのギフトセット
月岡ブルワリー（新発田市）
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月岡ブルワリーは、新発田市の月岡温泉にあるビールの醸造所です。
「観光客や地元民が、月岡温泉とつながるきっかけになってほしい」。そんな想いで、ビールを作っています。
今回ご紹介するのは、個性豊かなビールを詰め合わせたギフトセット。
月岡エメラルドエール・月岡ペールエール・月の果実IPAの3種類をご用意しました。
鮮やかなビールカラーの包装紙に包んでお届けします。観光地で人気の味をワイワイ飲み比べてください！
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟産 #新潟県 #新潟 #新潟直送計画にあるよ
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#月岡ブルワリー #新潟県新発田市 #新発田市 #月岡温泉
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11月 19
＼こだわりビールで、ちょっぴり贅沢な家飲み！🍻／
新潟直送計画の通販でお届け！
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クラフトビールのギフトセット
月岡ブルワリー（新発田市）
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月岡ブルワリーは、新発田市の月岡温泉にあるビールの醸造所です。
「観光客や地元民が、月岡温泉とつながるきっかけになってほしい」。そんな想いで、ビールを作っています。
今回ご紹介するのは、個性豊かなビールを詰め合わせたギフトセット。
月岡エメラルドエール・月岡ペールエール・月の果実IPAの3種類をご用意しました。
鮮やかなビールカラーの包装紙に包んでお届けします。観光地で人気の味をワイワイ飲み比べてください！
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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＼一度食べたら、虜になる美味しさの「ル・レクチェ」🍐／
新潟直送計画の通販でお届け！
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ル・レクチェ（贈答用）
小柳農園（新潟市南区）
※追熟後、11月下旬～受付順に出荷予定
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小柳農園では、10月下旬に収穫したル・レクチェを約1ヵ月かけて自然追熟させ、食べごろに近い状態で発送しています。
一般的に追熟の方法には、冷蔵庫を使用して一度果実を冷やす「予冷追熟」と、室温で追熟させる「自然追熟」の2通りがあります。
小柳農園が採用する「自然追熟」は、室温を管理しながらじっくりと追熟させるため、より濃厚で芳醇な甘みとなり、食べたときの食感も滑らかです。
お歳暮など、冬のギフトにも最適です。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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#ル・レクチェ #ルレクチェ #梨 #洋梨 #フルーツギフト #特産品 #追熟
#フルーツ好き #お歳暮 #おうち時間 #おやつ #ギフト
#小柳農園 #新潟県新潟市 #新潟市 #白根
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11月 17
＼一度食べたら、虜になる美味しさの「ル・レクチェ」🍐／
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ル・レクチェ（贈答用）
小柳農園（新潟市南区）
※追熟後、11月下旬～受付順に出荷予定
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小柳農園では、10月下旬に収穫したル・レクチェを約1ヵ月かけて自然追熟させ、食べごろに近い状態で発送しています。
一般的に追熟の方法には、冷蔵庫を使用して一度果実を冷やす「予冷追熟」と、室温で追熟させる「自然追熟」の2通りがあります。
小柳農園が採用する「自然追熟」は、室温を管理しながらじっくりと追熟させるため、より濃厚で芳醇な甘みとなり、食べたときの食感も滑らかです。
お歳暮など、冬のギフトにも最適です。
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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#フルーツ好き #お歳暮 #おうち時間 #おやつ #ギフト
#小柳農園 #新潟県新潟市 #新潟市 #白根
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＼届いたその時から、濃厚な甘～い香り🍐／
新潟直送計画の通販でお届け！
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ル・レクチェ（贈答用）
小柳農園（新潟市南区）
※追熟後、11月下旬～受付順に出荷予定
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小柳農園では、ル・レクチェの樹や果実を育む「土づくり」に力を入れています。
使用するのは、鶏糞を主とした「発酵熟成堆肥」など、有機質を中心とした肥料。
与えるタイミングは、芽が出る時に与える「基肥」、実を大きくするために与える「実肥」、シーズンが終わった後に与える「礼肥」の3回。有機原料を微生物の力で発酵・熟成させたものを与えることで、土壌の通気性や透水・保水性を良くし、健全なル・レクチェに育つよう管理しています。
贈り物としても、喜ばれること間違いなしの、小柳農園のル・レクチェ。
人気商品ですので、お早目のご注文がおすすめですよ～！
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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11月 16
＼届いたその時から、濃厚な甘～い香り🍐／
新潟直送計画の通販でお届け！
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ル・レクチェ（贈答用）
小柳農園（新潟市南区）
※追熟後、11月下旬～受付順に出荷予定
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小柳農園では、ル・レクチェの樹や果実を育む「土づくり」に力を入れています。
使用するのは、鶏糞を主とした「発酵熟成堆肥」など、有機質を中心とした肥料。
与えるタイミングは、芽が出る時に与える「基肥」、実を大きくするために与える「実肥」、シーズンが終わった後に与える「礼肥」の3回。有機原料を微生物の力で発酵・熟成させたものを与えることで、土壌の通気性や透水・保水性を良くし、健全なル・レクチェに育つよう管理しています。
贈り物としても、喜ばれること間違いなしの、小柳農園のル・レクチェ。
人気商品ですので、お早目のご注文がおすすめですよ～！
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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#フルーツ好き #お歳暮 #おうち時間 #おやつ
#小柳農園 #新潟県新潟市 #新潟市 #白根
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📱eギフト始まりました！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
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＼自然追熟でじっくりと甘み・香りを蓄えた、滑らかなル・レクチェ🍐／
新潟直送計画の通販でお届け！
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ル・レクチェ（贈答用）
小柳農園（新潟市南区）
※追熟後、11月下旬～受付順に出荷予定
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新潟市南区（白根地区）の果樹農家、小柳農園が手掛ける、西洋梨「ル・レクチェ」です。
白根地区は、近隣を流れる信濃川と中ノ口川、2つの川の氾濫によって堆積した肥沃な土壌を生かし、江戸時代から果樹栽培が盛んな地域。
ミネラル豊富で、ふかふかな土壌で育つル・レクチェは絶品です。「西洋梨の貴婦人」と呼ばれるに相応しい、見た目の美しさと、濃厚な香りの中に感じる上品な甘みが格別。
11月下旬からの約1ヵ月間しか味わうことのできない、新潟の冬の味覚！
お歳暮など、冬のギフトにも最適です。
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟産 #新潟県 #新潟 #新潟直送計画にあるよ
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11月 15
＼自然追熟でじっくりと甘み・香りを蓄えた、滑らかなル・レクチェ🍐／
新潟直送計画の通販でお届け！
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ル・レクチェ（贈答用）
小柳農園（新潟市南区）
※追熟後、11月下旬～受付順に出荷予定
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新潟市南区（白根地区）の果樹農家、小柳農園が手掛ける、西洋梨「ル・レクチェ」です。
白根地区は、近隣を流れる信濃川と中ノ口川、2つの川の氾濫によって堆積した肥沃な土壌を生かし、江戸時代から果樹栽培が盛んな地域。
ミネラル豊富で、ふかふかな土壌で育つル・レクチェは絶品です。「西洋梨の貴婦人」と呼ばれるに相応しい、見た目の美しさと、濃厚な香りの中に感じる上品な甘みが格別。
11月下旬からの約1ヵ月間しか味わうことのできない、新潟の冬の味覚！
お歳暮など、冬のギフトにも最適です。
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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＼香り豊かなシュトーレンは、クリスマスギフトにもおすすめ🎅🎁／
新潟直送計画の通販でお届け！
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シュトーレン
LUTECIA（ルーテシア）（新潟市）
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新潟市中央区の人気洋菓子店「LUTECIA（ルーテシア）」。
高品質な素材と洗練されたレシピで、「LUTECIAでなければ提供できない、芸術的な洋菓子」を取り揃えています。
色とりどりの商品が並ぶ店内は、都会の一等地に迷い込んだかのような、洗練された空間。
洋菓子の美味しさはもちろんのこと、選ぶ時間からも特別感を味わえる洋菓子店です。
ラム酒の効いたドライフルーツや香ばしいナッツがゴロゴロ入っていて、贅沢感があります。
少しずつカットして食べながら、良いクリスマスを迎えましょう！
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟産 #新潟県 #新潟 #新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ #お取り寄せできます #通販 #通販できます #新潟スイーツ
#シュトーレン #シュトレン #クリスマスのお菓子 #発酵バター #ドライフルーツ #マジパン #クリスマスギフト
#スイーツ好き #洋菓子 #おうち時間 #おやつ #焼菓子
#LUTECIA #ルーテシア #新潟県新潟市 #新潟市
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11月 12
＼香り豊かなシュトーレンは、クリスマスギフトにもおすすめ🎅🎁／
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シュトーレン
LUTECIA（ルーテシア）（新潟市）
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新潟市中央区の人気洋菓子店「LUTECIA（ルーテシア）」。
高品質な素材と洗練されたレシピで、「LUTECIAでなければ提供できない、芸術的な洋菓子」を取り揃えています。
色とりどりの商品が並ぶ店内は、都会の一等地に迷い込んだかのような、洗練された空間。
洋菓子の美味しさはもちろんのこと、選ぶ時間からも特別感を味わえる洋菓子店です。
ラム酒の効いたドライフルーツや香ばしいナッツがゴロゴロ入っていて、贅沢感があります。
少しずつカットして食べながら、良いクリスマスを迎えましょう！
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＼🎅クリスマス気分を高めてくれる、贅沢なシュトーレン🎄／
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シュトーレン
LUTECIA（ルーテシア）（新潟市）
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人気洋菓子店・LUTECIAが手がける、冬だけの限定商品「シュトーレン」。
シュトーレンとは、ドイツに古くから伝わるパン菓子。
本場では、クリスマスの4週間前から少しづつカットして食べ進めるそうです。
LUTECIAのシュトーレンは、ドライフルーツやナッツがゴロゴロ入っていて、とっても贅沢！
レーズン・オレンジ・いちじくなどのドライフルーツは、1ヶ月以上ラム酒に漬け込みます。
さらに、ナッツはローストして香りを引き立ててから使用。
香り豊かなシュトーレンは、クリスマスギフトにも喜ばれますよ。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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11月 12
＼🎅クリスマス気分を高めてくれる、贅沢なシュトーレン🎄／
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シュトーレン
LUTECIA（ルーテシア）（新潟市）
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人気洋菓子店・LUTECIAが手がける、冬だけの限定商品「シュトーレン」。
シュトーレンとは、ドイツに古くから伝わるパン菓子。
本場では、クリスマスの4週間前から少しづつカットして食べ進めるそうです。
LUTECIAのシュトーレンは、ドライフルーツやナッツがゴロゴロ入っていて、とっても贅沢！
レーズン・オレンジ・いちじくなどのドライフルーツは、1ヶ月以上ラム酒に漬け込みます。
さらに、ナッツはローストして香りを引き立ててから使用。
香り豊かなシュトーレンは、クリスマスギフトにも喜ばれますよ。
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シュトーレン
LUTECIA（ルーテシア）（新潟市）
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人気洋菓子店・LUTECIAが手がける、冬だけの限定商品「シュトーレン」。
シュトーレンとは、ドイツに古くから伝わるパン菓子。
本場では、クリスマスの4週間前から少しづつカットして食べ進めるそうです。
LUTECIAのシュトーレンは、ドライフルーツやナッツがゴロゴロ入っていて、とっても贅沢！
レーズン・オレンジ・いちじくなどのドライフルーツは、1ヶ月以上ラム酒に漬け込みます。
さらに、ナッツはローストして香りを引き立ててから使用。
香り豊かなシュトーレンは、クリスマスギフトにも喜ばれますよ。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟産 #新潟県 #新潟 #新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ #お取り寄せできます #通販 #通販できます #新潟スイーツ
#シュトーレン #シュトレン #クリスマスのお菓子 #発酵バター #ドライフルーツ #マジパン #クリスマスギフト
#スイーツ好き #洋菓子 #おうち時間 #おやつ #焼菓子
#LUTECIA #ルーテシア #新潟県新潟市 #新潟市
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📱eギフト始まりました！
「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。
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11月 9
＼🎅クリスマス気分を高めてくれる、贅沢なシュトーレン🎄／
新潟直送計画の通販でお届け！
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シュトーレン
LUTECIA（ルーテシア）（新潟市）
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人気洋菓子店・LUTECIAが手がける、冬だけの限定商品「シュトーレン」。
シュトーレンとは、ドイツに古くから伝わるパン菓子。
本場では、クリスマスの4週間前から少しづつカットして食べ進めるそうです。
LUTECIAのシュトーレンは、ドライフルーツやナッツがゴロゴロ入っていて、とっても贅沢！
レーズン・オレンジ・いちじくなどのドライフルーツは、1ヶ月以上ラム酒に漬け込みます。
さらに、ナッツはローストして香りを引き立ててから使用。
香り豊かなシュトーレンは、クリスマスギフトにも喜ばれますよ。
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＼樹の上で完熟してから収穫した、旨味たっぷりの柿☀／
新潟直送計画の通販でお届け！
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ごま八珍柿（種なし）
BIG BRIDGE FARM(新潟市)
※11月中旬～受付順に出荷予定
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新潟市西蒲区の柿農家「BIG BRIDGE FARM」から、「ごま八珍柿（ごまはっちんがき）」をご紹介します。
渋抜きの過程で、果肉に「ごま」のような黒い斑点が生まれることから、ごま八珍柿と呼ばれています。
一風変わった柿は、「果肉のパリッとした食感と、さっぱりとした甘さが美味しい」と評判です。
柿の栽培をしているのは、角田山の麓に広がる丘陵地。
丘の斜面に沿って柿の木を植えているため、太陽の光をたっぷりと浴びることができます。
そのため、BIG BRIDGE FARMの柿は、大玉で鮮やかなオレンジ色。
見た目の美しさから、贈り物としても喜ばれています。
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#ごま八珍柿 #柿 #種なし柿 #平核無柿 #秋の味覚 #樹上脱渋 #新潟の果物
#フルーツギフト #八珍柿 #おうち時間 #デザート #果物好き #フーディーテーブル #おやつ
#BIGBRIDGEFARM #新潟県新潟市 #新潟市
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11月 6
＼樹の上で完熟してから収穫した、旨味たっぷりの柿☀／
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ごま八珍柿（種なし）
BIG BRIDGE FARM(新潟市)
※11月中旬～受付順に出荷予定
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新潟市西蒲区の柿農家「BIG BRIDGE FARM」から、「ごま八珍柿（ごまはっちんがき）」をご紹介します。
渋抜きの過程で、果肉に「ごま」のような黒い斑点が生まれることから、ごま八珍柿と呼ばれています。
一風変わった柿は、「果肉のパリッとした食感と、さっぱりとした甘さが美味しい」と評判です。
柿の栽培をしているのは、角田山の麓に広がる丘陵地。
丘の斜面に沿って柿の木を植えているため、太陽の光をたっぷりと浴びることができます。
そのため、BIG BRIDGE FARMの柿は、大玉で鮮やかなオレンジ色。
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＼樹の上で完熟してから収穫した、旨味たっぷりの柿😋／
新潟直送計画の通販でお届け！
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ごま八珍柿（種なし）
BIG BRIDGE FARM(新潟市)
※11月中旬～受付順に出荷予定
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ごま八珍柿の黒い斑点は、「樹上脱渋（じゅじょうだつじゅう）」することで生まれるのだそう。
通常の柿は、完熟する少し前に収穫し、まとめて渋抜きをします。
しかしBIG BRIDGE FARMでは、樹に実っている柿一つ一つに固形アルコールを入れた袋を掛けて渋を抜いていきます。
まだ柿が青いうちから、じっくりと時間をかけて渋抜きすることで、渋の成分であるタンニンが固形化し、ごまのような黒い斑点になるそうです。
「うちでは渋抜き後も樹に実らせておき、完熟してから収穫しています」と、大橋さん。
完熟するまで樹に実らせて、旨味たっぷりの柿をお届けしています。
美しく色付いた大玉の柿は、秋ギフトにもおすすめです。
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11月 5
＼樹の上で完熟してから収穫した、旨味たっぷりの柿😋／
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ごま八珍柿（種なし）
BIG BRIDGE FARM(新潟市)
※11月中旬～受付順に出荷予定
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ごま八珍柿の黒い斑点は、「樹上脱渋（じゅじょうだつじゅう）」することで生まれるのだそう。
通常の柿は、完熟する少し前に収穫し、まとめて渋抜きをします。
しかしBIG BRIDGE FARMでは、樹に実っている柿一つ一つに固形アルコールを入れた袋を掛けて渋を抜いていきます。
まだ柿が青いうちから、じっくりと時間をかけて渋抜きすることで、渋の成分であるタンニンが固形化し、ごまのような黒い斑点になるそうです。
「うちでは渋抜き後も樹に実らせておき、完熟してから収穫しています」と、大橋さん。
完熟するまで樹に実らせて、旨味たっぷりの柿をお届けしています。
美しく色付いた大玉の柿は、秋ギフトにもおすすめです。
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＼ごまのような黒い斑点が特徴✨ごま八珍柿／
新潟直送計画の通販でお届け！
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ごま八珍柿（種なし）
BIG BRIDGE FARM(新潟市)
※11月中旬～受付順に出荷予定
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新潟市西蒲区で、さまざまな柿を栽培している「BIG BRIDGE FARM（ビックブリッジファーム）」。
今回は、代表の大橋人仁さんイチオシの「ごま八珍柿（ごまはっちんがき）」をご紹介します。
八珍柿とは、新潟市秋葉区に原木がある「平核無（ひらたねなし）」という品種の渋柿のこと。
渋抜きの過程で、果肉に「ごま」のような黒い斑点が生まれることから、ごま八珍柿と呼ばれています。
一風変わった柿は、「果肉のパリッとした食感と、さっぱりとした甘さが美味しい」と評判です。
渋抜き済みで、届いてすぐにいただけます！
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11月 4
＼ごまのような黒い斑点が特徴✨ごま八珍柿／
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ごま八珍柿（種なし）
BIG BRIDGE FARM(新潟市)
※11月中旬～受付順に出荷予定
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今回は、代表の大橋人仁さんイチオシの「ごま八珍柿（ごまはっちんがき）」をご紹介します。
八珍柿とは、新潟市秋葉区に原木がある「平核無（ひらたねなし）」という品種の渋柿のこと。
渋抜きの過程で、果肉に「ごま」のような黒い斑点が生まれることから、ごま八珍柿と呼ばれています。
一風変わった柿は、「果肉のパリッとした食感と、さっぱりとした甘さが美味しい」と評判です。
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＼11月のSNS投稿キャンペーンスタート！！／
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SNS投稿キャンペーン「#新潟直送計画で買ったよ」の11月のプレゼントは、
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【応募方法】
①新潟直送計画(@niigata_shop)をフォロー
②新潟直送計画で購入した商品の画像に
「 #新潟直送計画で買ったよ 」と
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※プレゼントは生産状況により変更になる場合がございます。
【応募期間】
2024年11月30日(土) 23:59 まで
【当選者数】
5名様（X・Instagram合わせて）
▶︎詳細はプロフィールのリンクから！
#投稿キャンペーン #新潟直送計画 #インスタグラム投稿キャンペーン #新潟県産 #ルレクチェ #レクチェ #ルレクチェ好き #洋梨 #洋なし #洋梨好き #洋梨あげる #直送計画
11月 1
＼11月のSNS投稿キャンペーンスタート！！／
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＼新潟産の米粉で作られたしっとりふわふわのシフォンケーキ！🍰／
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【新潟直送計画アンバサダー】@chiyocolate420 さんの素敵な投稿をご紹介！
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🌾🍰
新潟県産米のシフォンケーキ。
しっとり・もっちり・ふわっふわ🤍
#小麦乳製品不使用
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#米粉スイーツ
#シフォンケーキ
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10月 31
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新潟県産米のシフォンケーキ。
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＼農薬や化学肥料を使わないでつくる玄米。新潟の「新米」を味わうなら今がおすすめ🌾／
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💚新潟直送計画💚
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大地創造職人 反町敏彦の
新潟産コシヒカリの玄米を注文！
農薬や化学肥料を一切使用せず、
稲の生育に合わせ微生物を散布する自然微生物農法を導入。
最近、口にするものの栄養に前以上に興味が湧いてきました✨
"玄米は栄養たっぷり！"というイメージが元々あって、今回注文。
もちろん白米も大好きなので食べていますが🍚❤️🔥
玄米の食感と甘み！クセになる🔥
私はシンプルにお塩と炒りごまを
少しかけて食べるのが大好きです😊
玄米食べているよー！と言う方、
よかったらおすすめの食べ方（おにぎりの具材など）
教えてください❤️
#新潟直送計画
#新潟直送計画で買ったよ
#新潟直送計画アンバサダー
#pr
#玄米 #新潟玄米
#大地創造職人
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10月 29
＼農薬や化学肥料を使わないでつくる玄米。新潟の「新米」を味わうなら今がおすすめ🌾／
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最近、口にするものの栄養に前以上に興味が湧いてきました✨
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もちろん白米も大好きなので食べていますが🍚❤️🔥
玄米の食感と甘み！クセになる🔥
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＼3D凍結でお届け🦐佐渡産の南蛮エビ！／
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──────────────────
こんなに立派なエビが届きました😋
堀川鮮魚さんの佐渡産南蛮エビ。
冷凍で届くエビなんですが、
お菓子が入っているような可愛いパッケージを
開けると真っ赤なエビがたっぷり。
そして、このエビ 3D凍結されているので
通常の冷凍エビのように
エビ同士がくっついていないんです👍
食べる分だけその都度、解凍できるのも嬉しいですよね。
解凍も数分でできるので、これも3D凍結のおかげです。
気になるお味は、
ねっとりとろけるような食感と、濃厚な甘さで
これが冷凍なの！！と驚くほどです。
自宅でこんなに美味しいエビが食べられる時代が来るなんて✨
美味しくいただきました。
@niigata_shop
#新潟直送計画 #新潟直送計画で買ったよ #新潟直送計画アンバサダー #新潟直送計画で販売中 #堀川鮮魚 #南蛮エビ #甘エビ #甘エビ丼 #3d凍結南蛮海老 #新潟産 #美味しいもの #pr #instagood #instalike #instalife #instadaily #instadaily #instapic #フリーアナウンサー #ラジオパーソナリティー
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堀川鮮魚さんの佐渡産南蛮エビ。
冷凍で届くエビなんですが、
お菓子が入っているような可愛いパッケージを
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そして、このエビ 3D凍結されているので
通常の冷凍エビのように
エビ同士がくっついていないんです👍
食べる分だけその都度、解凍できるのも嬉しいですよね。
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ル・レクチェ
梨の宇野農園(新潟市)
※11月下旬～、受付順に出荷予定
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宇野農園は、自然を活かした栽培がこだわりです。
そのため、除草剤の使用を抑え、できるかぎり人の手で草刈りしています。
また、与える肥料の量は、果樹や草の様子を見ながら、畑ごとに細かく調整。
さらに、有機質の堆肥を撒き、栄養たっぷりの土壌を作り上げます。この畑で育つ果樹は、たくましく元気いっぱい。実るル・レクチェも、味わいがとても濃厚です！
宇野農園の手掛ける洋梨「ル・レクチェ」は、なんといっても「上品で芳醇な香り」が特徴。食べ頃を迎えれば、袋に入ったままでも甘い香りが漂うほど、香りが強いです。県外にはなかなか出回らないため、めずらしい贈答品としても喜ばれている一品です。
新潟の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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新潟直送計画 /@niigata_shop
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#新潟直送計画 #新潟名物 #新潟産 #新潟県 #新潟 #新潟直送計画にあるよ
#お取り寄せ #お取り寄せできます #通販 #通販できます #新潟グルメ
#ル・レクチェ #洋梨 #ルレクチェ #特産品 #梨 #エコファーマー #新潟の果物
#フルーツギフト #幻の洋梨 #おうち時間 #デザート #冬限定 #果物好き #フーディーテーブル #おやつ
#梨の宇野農園 #新潟県新潟市 #新潟市
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「eギフト」とは、贈り主（ご注文者様）が、お相手の方（お届け先様）の住所を知らなくても、メールやLINEでURLを送ることでギフトを贈れるサービスです。
お相手の方が、受け取ったURLからご自身のお届け先情報をご入力いただくと、ギフトを受け取ることができます。
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10月 26
＼甘く上品な香りの芳醇さには誰もがびっくり！😲／
新潟直送計画の通販でお届け！
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ル・レクチェ
梨の宇野農園(新潟市)
※11月下旬～、受付順に出荷予定
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宇野農園は、自然を活かした栽培がこだわりです。
そのため、除草剤の使用を抑え、できるかぎり人の手で草刈りしています。
また、与える肥料の量は、果樹や草の様子を見ながら、畑ごとに細かく調整。
さらに、有機質の堆肥を撒き、栄養たっぷりの土壌を作り上げます。この畑で育つ果樹は、たくましく元気いっぱい。実るル・レクチェも、味わいがとても濃厚です！
宇野農園の手掛ける洋梨「ル・レクチェ」は、なんといっても「上品で芳醇な香り」が特徴。食べ頃を迎えれば、袋に入ったままでも甘い香りが漂うほど、香りが強いです。県外にはなかなか出回らないため、めずらしい贈答品としても喜ばれている一品です。
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＼新潟の冬の味覚！例年、予約殺到の人気フルーツ🍐／
新潟直送計画の通販でお届け！
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ル・レクチェ
梨の宇野農園(新潟市)
※11月下旬～、受付順に出荷予定
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百貨店でも取り扱われる高品質な洋梨「ル・レクチェ」です。
形・大きさともに良く、箱を空けたときにふわりと香る、甘く上品な香りの芳醇さには誰もがびっくり！冬の贈り物に喜ばれています。
宇野農園があるのは、新潟市江南区の木津地区。近隣の二本木・両川・割野地区と合わせ、「新潟県有数の梨の産地」として知られています。
この豊かな自然を支えるのは、地域を挟むように流れる「信濃川」と「阿賀野川」。古くから氾濫を繰り返し、山から流れる栄養たっぷりの川砂を周囲に堆積してきました。そのおかげでこの一帯は、「肥沃な土壌」が広がり、果樹が元気に育つのです。
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10月 25
＼新潟の冬の味覚！例年、予約殺到の人気フルーツ🍐／
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ル・レクチェ
梨の宇野農園(新潟市)
※11月下旬～、受付順に出荷予定
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百貨店でも取り扱われる高品質な洋梨「ル・レクチェ」です。
形・大きさともに良く、箱を空けたときにふわりと香る、甘く上品な香りの芳醇さには誰もがびっくり！冬の贈り物に喜ばれています。
宇野農園があるのは、新潟市江南区の木津地区。近隣の二本木・両川・割野地区と合わせ、「新潟県有数の梨の産地」として知られています。
この豊かな自然を支えるのは、地域を挟むように流れる「信濃川」と「阿賀野川」。古くから氾濫を繰り返し、山から流れる栄養たっぷりの川砂を周囲に堆積してきました。そのおかげでこの一帯は、「肥沃な土壌」が広がり、果樹が元気に育つのです。
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スタッフ取材レポート
冬におすすめの、隠れた人気商品をご紹介。 新潟直送計画の冬の人気商品といえば、ル・レクチェや塩引き鮭など「ギフト」で選ばれるものが代表的。 でも実は、おうちに「お取り寄せ」して楽しめる人気商品があるんです! 鍋セットから …
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スタッフのオススメ
天保年間からつづく、老舗中の老舗「又上」。その看板商品「塩引き鮭」は、代々受け継ぐ素材へのこだわりを活かして作った一品です。円熟したまろやかさと、凝縮した旨味を堪能してください。
自社チャーター船で水揚げした、甘みたっぷりの日本海の紅ズワイガニ！釜茹したその日に発送なので、みずみずしさが違います！
樹に実らせたまま渋抜きをすることで、果肉にごまのような黒い斑点が生まれる「ごま八珍柿」。サクサクとした食感とさっぱりとした甘みが特徴です。新潟の秋の味覚は、贈り物にもぴったりですよ！
こだわりの栽培方法で育てたもち米「こがねもち」を100%使用した切り餅。お米の風味が豊かで、滑らかな舌触りともっちりとした歯ごたえが人気の逸品です！10種類の豊富なラインナップから選べます。
高清農園のル・レクチェは、初代が愛した洋梨として、栽培にこだわり抜いています。芳醇な香りと濃厚な甘味、とろける舌触りが美味しいと好評！新潟冬の味覚を、大切な人への贈り物にぜひどうぞ。
新潟市南区の若手農家が手掛ける里芋です。絹のようにきめが細かく、ホクホクと濃厚な口あたりで、見た目も味わいも絶品！煮物だけでなくポタージュなど、和洋さまざまな料理で味わってみてください♪
雪国育ちのハーブティー – ハーブティーのもりせい
何度もリピートしています。
さっぱりとして飲みやすく、夜のリラックスタイムに毎晩いただき、美味しく健康的に水分補給。
ちょっとした手土産として、お菓子に添えて贈ると、とても喜ばれます。
新潟の豊かな自然と、作り手さんの優しいお人柄がブレンドされていますね。
にゃんこ探偵さん より
幸源のなす漬（十全茄子・紫水茄子） – 幸源
初めていただきました。紫水茄子の塩加減が良し。とっても美味しい。鰹節かけてスライスしていただきました。定番になりそうです。
ちさん より
この度は有り難うございました。
スライスし鰹節…初めてのアレンジレシピでした！有難うございます。今度ぜひチャレンジしてみます。私はいつも、ヘタだけ落として丸ごとガブリっっです。
余談になりますが、なす漬は包丁で切らず、手で割いて食すのが一番美味しい…と、地元のおばあちゃんから聞いたことがあります。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
幸源 より
南魚沼産スイカ（小玉・大玉） – 清水農園
皮が薄くて、シャキシャキした歯触りの甘いスイカでした。
お取り寄せして本当によかった！
また買いたかったのですがもう売り切れで残念です。来年も頼もうと思います。
ととこさん より
黄桃（贈答用・家庭用） – 石田フルーツガーデン
黄桃が食べてみたくて注文しました。大きな桃が６個、硬いし匂いしないからまだ食べてはダメかな？と思いましたが、ガマン出来ず、、、。食べて正解！さっぱりした甘さでバリバリした食感が心地よくてとまりませんでした。硬い桃って美味しい！というか、黄桃ってこんなに美味しかったんだ、、、。残２個は新聞紙に包まれて待機中。感動をありがとうございました！
ポン吉さん より
越路吹雪 梅酒 – 高野酒造
今までいろいろな梅酒を飲んできましたが、びっくり！こんなに甘さのない梅酒ははじめて飲みました！
とても上品な甘さで、さっぱりしています。
ロックで飲むととても美味しい！
喉越し、後味がすっきりなので、今の季節にとってもよいです！
杯が進む進む！(笑)
まりさん より
ごままんじゅう – ごままんじゅう 和泉屋
子どもの頃から大好きです。新発田を離れてからは帰省のたびに食べていて、東京生まれの子どもたちも大好きになりました。
コロナ禍で帰省出来ない今年の夏、お取り寄せできる事を知り、大喜びで注目させていただきました。
自然解凍しただけで、懐かしい故郷の味。食べる直前にさらにすりごまをまぶしてみたら、出来立てと変わらない最高の味になりました。また注文させていただきます。
ゴマちゃんさん より
ありがとうございます。お子さま達にも喜んでいただきとても嬉しいです。すりごまを加えるとより美味しいというのを教えていただき皆様に伝授したいと思います。新発田に帰ってきた時はぜひお立ち寄りください。お会いできる日を楽しみにしております。
和泉屋 高田
ごままんじゅう 和泉屋 より
ぽっぽ焼き（蒸気パン） – こまち屋
ぽっぽやきを久しぶりに食べたくて注文しました。
うめさんさん より
新潟産枝豆・茶豆 – 長井農園
東京に送って頂きました。とても甘味があって美味しかったそうです。
みんみんさん より
新潟産 黒埼茶豆（小平方地区） – 野崎農園
贈り物用に注文しました。500gずつ袋詰めしてあり、ちょうど良かったとのことです。
ikaさん より
新潟産 枝豆・茶豆 – はちしろ枝豆農園
実家に送りました。味が濃くて甘いと大変喜んでいました。美味しい枝豆をありがとうございます。
枝豆大好きっ子さん より
桃 – 岩福農園
見事でとても美味しい桃でした。
桃が痛まないように詰めたことが分かる、丁寧な梱包でした。
また、食べたいです。
トラリンさん より
新潟産 黒埼茶豆（小平方地区） – 野崎農園
コロナの影響で帰省できない東京の息子家族に贈りました。お嫁さんからの感想が送られて来ました。「美味しすぎて食べ始めたら止まりません!」ととても喜んでもらえました
来年も送ろうと思います。
ガッチャンさん より
令和6年度米 新潟県産コシヒカリのギフトセット – 初代田蔵
ずばり見た目の可愛さで選びました。味の感想はまだ聞いていませんが，涼しげな包装で先方も喜んでいました。
Kazuさん より
コメントありがとうございます。商品を気に入っていただき、スタッフ一同喜んでおります。
初代田蔵 より
新潟産 黒埼茶豆 – 青木農場
やっぱり 黒崎の茶豆はうまいっ！
久しぶりに 堪能しました
しゅんすけさん より
塩引鮭 切り身セット – にいがた石山
丁度良い塩加減で、美味しく頂きました。親戚にも送ります。
アスミさん より
ヤスダヨーグルト（飲むヨーグルトタイプ） – ヤスダヨーグルト
ヤスヨは欠かせませんねw
県外にいると飲みたくなります
お盆に帰られない方への逸品ですね‼️
DMCクラウザー３世さん より
新潟産 枝豆・茶豆 – 大日 やたえいのう
豆の味がしっかりあって、香りも強くとても美味しい枝豆でした！
次は別の品種も試そうと思います
もっちょさん より
ありがとうございます。これからも更においしい枝豆栽培を目指していきます！
矢田営農組合 より
オリエンタルユリ – 深沢農園
着荷を母の命日に合わせて送りたく、2〜3日後の発送とありそれを目安に注文致しました。命日に素晴らしいお花が届き喜んで頂けました。今後もよろしくお願い致します。
ゆうちゃんさん より
新潟産 黒埼茶豆（小平方地区） – 野崎農園
今年、初めて早生豆から注文し、今回黒埼茶豆を食べましたが、甘味と香りが素晴らしく、家族皆で楽しむことができました。有難うございました。
カダフィさん より
南魚沼産スイカ（小玉・大玉） – 清水農園
首都圏から帰省できない子供のために、今シーズン２個目のスイカを送りました。
前回別の農場さんのスイカを送って好評だったので、今回はまた別の農場さんのスイカを食べてみてもらおうと…。
とっても甘かったと、今回も大満足の感想をもらいました。
なんさん より
越の海藻挽き なまそば（へぎそば） – 長岡小嶋屋
商品も早く届けて頂いて、お盆休みにまにあいました。
ikaさん より
ご利用頂きありがとうございました。今後ともご愛顧賜りますよう心よりお願い申し上げます。
長岡小嶋屋 より
魚沼産スイカ（小玉・大玉） – 荒井ファーム
新型コロナの状況で帰省できない子供のために送らせてもらいました。
スイカ大好きの息子なので、１玉一人でペロッと食べてくれました。
身がぎっしりと詰まっていて、とっても甘かったそうです。
なんさん より
越後 お福正宗 オリジナル酒5本飲み比べセット – お福酒造
帰省できない方に贈りました。
飲み比べができるので、喜ばれました。
ikaさん より
このたびは大変ありがとうございます。すっきりとした味わいやロックに合う濃厚なお酒、香りの高いお酒などいろいろお楽しみいただき、猛暑の夏が少しでも和らいでリラックス頂けましたら幸甚です。ありがとうございました。
お福酒造 より
新潟産 黒埼茶豆（小平方地区） – 野崎農園
初めての新潟枝豆でしたが、とっても美味しいかったです。
夏の定番取り寄せになりそうです。
うるるさん より
黄桃（贈答用・家庭用） – 石田フルーツガーデン
次男息子夫婦に送りました。写真も送ってきてくれたらとても美味しかったと言われました。今度は3男に送ろうと思っています。
mekkochanさん より
桃 – 岩福農園
コロナ禍の中、生産者を応援したくて初めて利用しました。贈答用に注文したのですが、中味がわからず少し不安です。発送完了メールのときに玉数や品種など簡単な情報を教えていただけると安心して利用できます。
はるちゃんさん より
新潟産 にごりかわトマト – 濁川生産組合
実家に送り、美味しかったよ！の一言で自分用にも購入しました。生憎L玉が売り切れでMにしましたが十分食べ応えがありました。すっきりとした甘さだと酸味で一玉すぐ食べてしまいました。秋トマトにも期待したいです。
餅好きさんさん より
布乃利小嶋屋そば（へぎそば） – 小嶋屋総本店
大好きです、小嶋屋そば！
つるつるんとして、最近の暑い夏にはもってこいです！あっという間になくなります！県外の親戚へのお中元にもピッタリです。
もりねこさん より
魚沼産スイカ（小玉・大玉） – 荒井ファーム
お盆前、ギリギリの注文になってしまったにも関わらず、すぐに発送していただき、本当に嬉しかったです。
また、スイカに目がない義理の母が本当に喜んでくれました！
プレゼント相手が喜んでくれるのは嬉しいものです。
もりねこさん より
越の丸茄子 – JAえちご上越 ひすい営農センター
本日届きまして本日いただきました！まず届いたとき箱がずっしりと重く、箱いっぱいに茄子達が綺麗に並んでいました。
我が家は皮ごと蒸し茄子にして、
まずは何もつけずに。
茄子の甘みと、とろとろの食感！！たまりません！
あとは各自ポン酢や、胡麻味噌、カラシ醤油、うおぽんなど好きな味を‥。どれも合う！！
これほどの茄子を自宅で味わえて本当に贅沢でした！
またリピートしたいです！
みかんさん より