新潟直送計画からのお知らせ

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佐渡市から濃厚な甘みととろける食感が自慢のおけさ柿をお届け!

佐渡産 まるは おけさ柿 今までの柿のイメージが変わる?まさに「極上のフルーツ」
取材担当:一木 取材担当:一木

果樹栽培が盛んな南佐渡・羽茂地域で育った「まるは おけさ柿」の中でも、外見・味に優れた最高品質「赤秀」を厳選して産地直送!種なしで食べやすく、ビタミン・ポリフェノールが豊富です。

JA羽茂

店舗紹介

新潟県佐渡市

新潟県佐渡市の中でも温暖な羽茂地域。JA羽茂では、果樹栽培に適したこの地域で生産される「まるは おけさ柿」や「ル レクチエ」をメインに、米や野菜など豊富な農産物を取り扱っている。品質維持のために、定期的な圃場調査や生産者への直接指導を実施し、栽培管理には一切妥協をしない。今後は、羽茂ブランドの認知度向上と農業の担い手不足の解消を目指し、積極的な農産物のPRを行っていく。

生産者とJA羽茂が90年守り続ける佐渡の「極上の柿」 温暖な気候がもたらす恵みを受けて

生産者とJA羽茂が90年守り続ける佐渡の「極上の柿」

新潟県の西部に位置する佐渡島。中でも南佐渡に位置する羽茂地域は雪や北風の影響を受けにくく温暖な気候で、土壌や水などの自然条件にも恵まれていることから品質の高い柿が育ちます。その羽茂地域で、約420名の生産者とJA羽茂が一体となり、約90年前から品種改良することなく作り続けているのが今回お届けする「まるは おけさ柿」。根強いファンが多く、毎年売り切れ必至の商品です。

佐渡生まれの「まるは おけさ柿」とは?

佐渡生まれの「まるは おけさ柿」とは?

おけさ柿とは、「平核無(ひらたねなし)」「刀根早生(とねわせ)」という渋柿品種のこと。JA羽茂では、羽茂・小木・赤泊・松ヶ崎地区で栽培された柿を「まるは おけさ柿」の愛称で出荷しています。種がないので食べやすく、上品な甘さととろける肉質が特徴です。

美味しさの秘密は徹底した栽培管理から 1本1本の枝に目を配る

美味しさの秘密は徹底した栽培管理から

「まるは おけさ柿」の栽培は、徹底した管理の元に行われています。JA羽茂では、4月の剪定、7月の摘果・枝管理、9月の支柱立ての年に3回、柿園の圃場調査を実施。さらに、草や病害虫の管理には常に目を光らせ、生産者に直接指導を行っています。収穫後は、人と機械の両方の目で選果することで、出荷する柿の品質を維持しています。

産地でプロが渋抜き!届いたら食べごろを待つだけ♪ 固めが好きならお早めに、柔らかめが好きなら日を置いて。

産地でプロが渋抜き!届いたら食べごろを待つだけ♪

味にこだわる「まるは おけさ柿」は、炭酸ガスとアルコールの併用脱渋をしてから出荷します。アルコールを併用することで、焼酎でさわしたような昔ながらの食感・風味に仕上がるんです!お手元に届いてからは日数の経過とともに柔らかくなる柿の様子をみながら、お好みの時期にお召し上がり下さい。

まるは おけさ柿の美味しい食べ方

1. まずは皮を剥いてそのまま

「皮を剥いて切る」王道の食べ方はもちろんのこと、少し気分を変えたいときは、上の部分を蓋のように切ってスプーンで食べると、まるで柿のデザートのような感覚に!

2. 冷凍庫で凍らせてシャーベット&スムージー

冷凍庫で凍らせれば、シャーベットとして召し上がれます。また、2cm角に切った柿を冷凍し、ミキサーにかければ簡単スムージーの出来上がり!砂糖不使用で柿の自然な甘さを味わえます。

3. 様々なお料理にプラス一品

ヨーグルトやサラダのトッピングにするのもオススメ!柿の上品な甘さが、料理をまろやかに、そして優しい味にしてくれます。

外見・味ともに最も優れた「赤秀」のみを厳選!

外見・味ともに最も優れた「赤秀」のみを厳選! ビタミン・ポリフェノールたっぷり!

お客様の

19
キャサさん

とても大きく、甘く、姉におすそわけしましたが、こんなに美味しい柿食べたことがないと言われました!
とても喜ばれました♪
美味しかったので、たくさんあったのにすぐに終わってしまいました。
また来年も購入します。

2023年12月16日 / キャサさん より
ばばちゃまさん

名前に惹かれて注文しました。到着時はほんのり品の良い甘味が口の中に広がりました。数日後食べてみたら何と甘味が強くなっていました。到着時は新鮮すぎたのかでしょう。お友達にお裾分けをしたら美味しいと評判が良かったです。

2023年11月10日 / ばばちゃまさん より
むみさん

購入させて頂くのは今年で3年目になります。今年もとても美味しくて、毎晩食べては噛み締めています。今年は母と祖母にも送り、立派な柿だと喜んでくれました。
いつも1人では食べ切る前に熟れきってしまうと思って、職場の人にも配っています。みんな実家に柿の木があるのかと驚き、毎年箱で買っていると言うとさらに驚かれます。種無しなので、誰にあげても喜ばれるので嬉しいです。
毎年この季節が待ち遠しいのは、おけさ柿のおかげです。食べごろが書いてあって、わかりやすいのもありがたいです。また来年も楽しみにしています。

2023年10月31日 / むみさん より
茂平さん

9月に佐渡を訪問した時に「おけさ柿」のことを聞き、宿でシャーベットを食べて納得して注文しました。
形よく、食べ頃を待ってそのままでいただきましたが上品な甘さで満足、更に冷凍し、それをいただいていると、楽しかった佐渡旅行のことが甦って来ました。

2023年10月30日 / 茂平さん より
キャサさん

初めて購入しましたが、とても甘く美味しかったです!
身内に分けたら、とても美味しかったと喜んでくれました!
毎日3個~4個食べているのですぐ終わっちゃいそうですー(T-T)
また来年も購入します!

2023年10月29日 / キャサさん より
まちゃさん

甘くて美味しいととても喜ばれました。2段になっていると思わず沢山のおけさ柿に感激しておりました。まずビックリしたのが開封して目に飛び込んできた皇室献上品というお品書きに凄い!と申していました。

2023年10月28日 / まちゃさん より
タックンさん

初めて食べたのですが、上品な甘さと舌触りが
とてもなめらかで美味しかったです。

2023年10月26日 / タックンさん より
ジャズボーカルさん

昨年さびっくりするくらいの美味しさでしたが、今年はあまり甘くなかったです。来年に期待してます。

2022年10月29日 / ジャズボーカルさん より
ジャズボーカルさん

昨年はびっくりするくらいの美味しさでしたが、今年はあまり甘くなかった。来年に期待します。

2022年10月29日 / ジャズボーカルさん より
むらさきさん

毎年購入しています!
色も形も綺麗でとても美味しいです!

2022年10月19日 / むらさきさん より
ふ~ちさん

県外の知人に新潟の秋を贈ってあげたくて、おけさ柿を注文しました。2Lサイズの綺麗な柿が届いたそうです。とても美味しい柿に感激した事、近所にお裾分けして『こんなに美味しい柿を食べれて幸せだ』と喜ばれこんなに美味しい柿を贈ってくれる知人がいる事を自慢した!とお礼の電話を頂きました。期待を裏切る事なく、美味しいりっばな柿を送ってもらい感謝します。また注文します。

2021年10月31日 / ふ~ちさん より
ちー坊さん

とても美味しくいただきました。大きさもちょうど良く、また購入したいと考えています。

2021年10月27日 / ちー坊さん より
ひろのマスターさん

2Lサイズを購入しましま、甘味と水分もあり美味しく頂きました、
柿が好きで色々な柿を食べるのですが、おけさ柿を買って正解デシタ、

2021年10月25日 / ひろのマスターさん より
お勧めです♡さん

おけさ柿の美味しいものが食べたいと言う母の期待に応えるため、ここにたどり着きました。
間違いなく美味です。ホントは誰にも教えたく無いのですが、生産者さんのためにも是非、おけさの本当の味を体感して欲しいです。
着いたその日から美味しい!!

2021年10月23日 / お勧めです♡さん より
万代橋さん

古町に30年前に3年間生活しておりました。店頭の柿を見ておけさ柿を思い出しました。美味しい柿は忘れませんね、楽しみです。鹿児島市内では見かけません。

2020年11月09日 / 万代橋さん より
犬男さん

知り合いから教えてもらい注文しました。
失礼ながら今まで聞いたことが無かったので
どの程度のものだろうか?と思っていましたが
食べてみて驚きました!届いて、すぐは堅かったのですが
甘味の片寄りがなく全体に、しっかりとした甘さが
ありました。
数日かけて変化を見たのですが日に日に柔らかくなり
甘味も増えていき味の変化を楽しむ事が出来ました。

また来シーズンもよろしくお願いいたします。

2020年11月08日 / 犬男さん より
みかんさん

届いてから3日後にいただきました!さくさくと歯ごたえも良く、ちょうど良い甘みでとーっても美味しいです。これから柔らかくなったのを食べるのも楽しみにしています!

2020年10月30日 / みかんさん より
JA羽茂

いつもありがとうございます。
渋抜きに炭酸ガスとアルコールを使っているので、日数が経過するとアルコールで渋抜きしたようなジューシーな触感に変化していきますよ。
今後ともよろしくお願いします。

2020年11月02日 / JA羽茂 より
まりこさん

楽しみにしていたおけさ柿が届きました。ありがとうございますo(^-^)o 日にちが経過する度に甘味が増してきて上品な甘さです。子供の頃から慣れ親しんだ甘さです。子供の頃「さわし柿」と言っていました。田舎の秋の風景を思い出しながら頂いています。

2020年10月27日 / まりこさん より
JA羽茂

毎年ご購入ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いします。

2020年10月27日 / JA羽茂 より
まりこさん

待ちに待った柿が届き凄く嬉しかった友達にもおすそ分けをして喜ばれました。柿の大きさと上品な甘さ にビックリ又、注文したいと思います。

2019年11月04日 / まりこさん より
JA羽茂

ありがとうございます。
喜んでいただき本当に嬉しいです。
今後ともよろしくお願いします。

2019年11月04日 / JA羽茂 より
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お届けについて

※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※天候や生育状況によって、出荷時期が前後する場合があります。
※収穫量により、予定日より早めに販売終了する場合があります。
※外箱からの更なる包装は行なっておりません。
※「赤秀」の箱記載は赤文字で「秀」です。

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佐渡産 まるは おけさ柿

果樹栽培が盛んな南佐渡・羽茂地域で育った「まるは おけさ柿」の中でも、外見・味に優れた最高品質「赤秀」を厳選して産地直送!種なしで食べやすく、ビタミン・ポリフェノールが豊富です。

佐渡産 まるは おけさ柿温暖な気候がもたらす恵みを受けて上品な甘さととろける肉質が特徴美味しさの秘密は徹底した栽培管理産地でプロが渋抜き外見・味ともに最も優れた「赤秀」

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 温暖な気候がもたらす恵みを受けて温暖な気候がもたらす恵みを受けて
  • 上品な甘さととろける肉質が特徴上品な甘さととろける肉質が特徴
  • 美味しさの秘密は徹底した栽培管理美味しさの秘密は徹底した栽培管理
  • 産地でプロが渋抜き産地でプロが渋抜き
  • 外見・味ともに最も優れた「赤秀」外見・味ともに最も優れた「赤秀」

温暖な南佐渡・羽茂地域で育った「まるは おけさ柿」。今回は贈答用に適した最高ランクの「赤秀」を、渋抜きしたものを産地直送でお届けします。種がなくて食べやすく、上品な甘みととろける食感が毎年大人気!ビタミン・ポリフェノールといった栄養が豊富なので、健康を気にする方にもおすすめの果物です。

ページ番号0432-001
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商品番号 : 0432-001-01 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
おけさ柿 赤秀 Lサイズ 約7kg(36玉入り)
『おけさ柿 赤秀 Lサイズ 約7kg(36玉入り)』
販売価格¥5,500(送料込)

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売り切れ
購入区分:通常購入
商品番号 : 0432-001-02 発送日目安:収穫後、受付順に出荷
おけさ柿 赤秀 2Lサイズ 約7kg(32玉入り)
『おけさ柿 赤秀 2Lサイズ 約7kg(32玉入り)』
販売価格¥6,000(送料込)

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購入区分:通常購入