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厳選した地元新潟産の酒米で醸し出した大吟醸!品質は折り紙つき!

たからやま 大吟醸
取材担当:入澤 取材担当:入澤

新潟県産の高級酒米「越淡麗」を贅沢に磨き上げて醸した一本!華やかな香りと優しい口どけは正しく一級品です!

たからやま醸造株式会社(宝山酒造)

つくり手紹介

杜氏:渡邉桂太 杜氏:渡邉桂太 新潟県新潟市西蒲区

2012年、東京農業大学醸造科卒業。群馬県の酒造で約3年間修業した後、家業の宝山酒造(現:たからやま醸造株式会社)に入社。黄綬褒章を受章した先代の名杜氏青柳から直々に指導を受ける。2016年~杜氏に就任。飯米で造る日本酒「米袋ラベルシリーズ」など新商品を生み出し、数々の国際的な審査会において入賞させている。

梨のような爽やかな香りは贅沢の極み 大吟醸ならではの洗練された飲み口と、膨らむ旨味

梨のような爽やかな香りは贅沢の極み

まるで梨のような上品で爽やかな香り。口の中にふくらむ穏やかな旨味。スッと抜けるキレを持った後味は、ひとくち含むだけで「美味いな…」と漏れてしまうほど。

越淡麗を贅沢に磨き醸した一品 地元新潟の酒米「越淡麗」を100%使用

越淡麗を贅沢に磨き醸した一品

「たからやま 大吟醸」は、たからやま醸造の歴史と伝統が詰まった最高傑作と呼ぶにふさわしい一品です。酒米には新潟県産の吟醸米「越淡麗(こしたんれい)」を使用し、精米歩合40%と贅沢に磨き上げられたのちに仕込まれています。古くから新潟県の酒蔵では地元産の五百万石米を用いた酒造りが盛んでしたが、高い精米歩合の酒にはあまり適しておらず、他の酒米に頼らざるを得ませんでした。
そこで、新潟県が長い年月をかけ、新たに開発したのがこの「越淡麗」。宝山酒蔵では、新潟地元産の酒米を厳選して使用しているので、その品質は折り紙つきです。

その一口が贅沢なひと時へといざなう 特別な日に。特別な方への贈り物に

その一口が贅沢なひと時へといざなう

軽く冷やして香りを楽しんでから、まずは一杯じっくりと味わってみてください。こだわりの新潟県産「越淡麗」が持つ膨らみのあるを、爽やかな大吟醸に仕立て上げました。飽きの来ない贅沢な時間がなんとも心地良いですよ。贈り物にも最適です。是非、お試し下さい!

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  • たからやま 大吟醸 720ml(4合) たからやま 大吟醸 720ml(4合)
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たからやま 大吟醸

新潟県産の高級酒米「越淡麗」を贅沢に磨き上げて醸した一本!華やかな香りと優しい口どけは正しく一級品です!

たからやま 大吟醸たからやま 大吟醸 720ml(4合)たからやま 大吟醸 1.8l(1升)たからやま 大吟醸たからやま 大吟醸たからやま 大吟醸

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
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第83回関東信越国税局酒類鑑評会において、優秀賞を受賞した「たからやま 大吟醸」。酒米には新潟県が長い年月をかけて開発した吟醸米「越淡麗」を100%使用。精米歩合40%と贅沢に磨き上げられたのちに仕込まれているので、まるで梨のような上品で爽やかな香りが特徴。軽く冷やして香りを存分に楽しんでから、じっくりと味わってみてください。

ページ番号0031-001
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新潟地酒プロファイル
「たからやま 大吟醸」編

「たからやま 大吟醸」は、ここ!
  • 日本酒度:+4
  • 酸度:1.1
  • 精米歩合:40%
  • アルコール度数:16度以上17度未満
  • 使用米:越淡麗
冷やして そのまま あたためて

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商品番号 : 0031-001-01 発送日目安:2~4日後
たからやま 大吟醸 720ml(4合)
『たからやま 大吟醸 720ml(4合)』

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商品番号 : 0031-001-02 発送日目安:2~4日後
たからやま 大吟醸 1.8l(1升)
『たからやま 大吟醸 1.8l(1升)』

販売価格¥8,400(送料込)
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※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから