販売元 | 岩の原ワイン |
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注文受付 | 注文受付中 |
発送目安 | 3~5日後 |
発送時期 | 通年 |
宅配便 | ヤマト運輸(通常便) |
ももをまるごと食べているようなジューシー感!
とろっとした舌ざわり、フルーティーで濃厚な果汁が美味しい!その年に収穫した新潟産の完熟ももを100%使用した、「新酒」のフルーツワインです。食後のデザート感覚で気軽にお楽しみください。
つくり手紹介
上越市出身。実家のすぐ近くに岩の原葡萄園があり、小学生の頃は、通学路からブドウ畑の作業を眺めていた。高校卒業後に同園に入社。ブドウ栽培やワイン造りを担当し、2014年に製造リーダーとなった。2018年からは、ブレンダーとして「深雪花」などのブレンドを担い、商品の品質管理を任される。ワインは通常、複数のブドウ品種や原酒をブレンドして完成する。感覚を研ぎ澄ませ、園内で貯蔵する約250ある樽を吟味して、ワインの味を決める。「品種や産地ごとに違う個性を生かしつつ、毎年同じ品質にするのが難しい」と語る。より良いワイン造りを通じて、岩の原ワインの知名度を高めていくことが目標だ。「日本国内の評価はもちろん、世界に通用するワインを追い求めていきたい」と力を込めた。
完熟もも100%のフルーツワイン
上越市のワイナリー「岩の原葡萄園」から新酒のフルーツワインをご紹介。完熟したももをまるごと絞って、やや甘口に仕上げました。まるで果実をそのまま食べているかのようなジューシー感!もも特有のとろみのある舌ざわり、濃厚でフルーティーな風味が美味しいです。デザート感覚で楽しめるももワインは、ちょっとした手土産にもオススメ!しっかり冷やしてからお飲みください。
甘みと酸味が絶妙な新潟産の白桃
新潟県は夏場の日照時間が長いため、野菜や果物の光合成がとても活発。太陽の光をたっぷり浴びて、糖度を豊富に蓄えます。岩の原葡萄園は完熟した白桃を厳選して使用。濃厚な甘みとほのかな酸味のバランスが絶妙です。
「日本ワインブドウの父」が創業
岩の原葡萄園の創業者、川上善兵衛は、「日本ワインブドウの父」として知られ、上越高田の地でワイン造りに生涯を捧げた人物です。1万回以上にわたる交雑を繰り返し、「マスカット・ベーリーA」など日本の気候に適したブドウ品種を開発。ワインの熟成に雪室を活用するなど、雪国ならではのワイン造りに取り組みました。
凍らせてシャーベットにしても美味しい!
お客様の声
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スタッフレポート!
ジューシーなももワインを、アイスのソースにしてみました。ほのかな酸味がアイスの甘みと絶妙にマッチ!いつもとは違う高級感あふれる味わいに満足です。
取材の際、「ももワインはそのまま飲むのはもちろんですが、ぜひアレンジも楽しんでほしいです」と、聞きました。
そこで、フルーツソースのようにアイスにかけてみます。スプーンでたらーり。おぉ、甘い香りがしますね。美味しそう!
では、パクリ……あ〜、美味しい!とろりとした舌ざわりと濃厚な風味がたまりません。ほのかな酸味がアイスの甘みとよく合いますね。美味しすぎて、スプーンがどんどん進みます!
お届けについて
この商品は季節限定のヴィンテージワインです。最新年のワインをお届けします。
- 梱包イメージ
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とろっとした舌ざわり、フルーティーで濃厚な果汁が美味しい!その年に収穫した新潟産の完熟ももを100%使用した、「新酒」のフルーツワインです。食後のデザート感覚で気軽にお楽しみください。
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岩の原ワイン「ももワイン」
とろっとした舌ざわり、フルーティーで濃厚な果汁が美味しい!その年に収穫した新潟産の完熟ももを100%使用した、「新酒」のフルーツワインです。食後のデザート感覚で気軽にお楽しみください。
※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
上越市のワイナリー「岩の原葡萄園」から新酒のフルーツワインをご紹介。完熟したももをまるごと絞って、やや甘口に仕上げました。まるで果実をそのまま食べているかのようなジューシー感!とろみのある舌ざわり、濃厚でフルーティーな風味が美味しいです。デザート感覚で楽しめるももワインは、ちょっとした手土産にもオススメですよ。
ページ番号 | 0847-007 |
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販売元 | 岩の原ワイン |
注文受付 | 注文受付中 |
発送目安 | 3~5日後 |
発送時期 | 通年 |
宅配便 | ヤマト運輸(通常便) |
内容量 | 1本あたり720ml |
保存方法 | 冷暗所保存 |
アルコール度数 | 8% |
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