| 販売元 | 中華美食館 |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
食べごたえのある中華料理を手軽に味わえる！
本場の味を堪能できます 
取材担当：廣川上海出身のシェフが手がける中華料理のレトルトパック。「牛すじ カレー風味」「蟹入あんかけ五目炒飯」「酢豚」をセットにしました。料理をずらりと並べたら、中華料理店に来たような気分を味わえますよ。
つくり手紹介
新潟県三条市
中国出身。長らくホテルに勤めた後、1987年に留学で日本へ渡る。東京の日本語学校とビジネス専門学校、新潟の大学を卒業後、貿易会社「ジェーエヌ商事」を立ち上げた。「中国の食材を輸入する仕事を始めました。やがて、その食材を使った料理店を開きたいと思うようになったんですよね」と、赤堀さん。中華料理のシェフのもとで修行し、2001年に中華美食館の柏崎店、2008年に三条店をオープンした。故郷の上海料理を200種類以上提供している。「上海の料理は日本人の口に合うんです。こってりしすぎず、辛さもちょうど良いですよ」と、笑顔を見せた。
3種類をセットにしてお届け 中華料理店が手がけるレトルトシリーズ
中華美食館は、三条市に店舗を構える中華料理店。上海出身の赤堀さんが作るメニューが200種類以上もあります。今回は、厳選した人気メニューをレトルトパックにしてお届けします。ラインナップは、「牛すじ カレー風味」「蟹入あんかけ五目炒飯」「酢豚」の3種類。自宅に居ながら、中華料理店の味を気軽に楽しめるのがうれしいですね。温めるだけで食べられるため、忙しい日の食卓も一気に豪華になりますよ！
とろみとコクのある醤油を使用 本場の調味料を使った特製ダレ
中華美食館のこだわりは、料理ごとに調合している「オリジナルの特製ダレ」。醤油や塩などの調味料は、中国から直接仕入れています。本場のものを使用することで、独特の味わいやコクを出すことができるそうですよ。また、同店の料理はさっぱりとした後味も魅力の一つ。店主の赤堀さんは、「中華の中でも上海料理は脂っこくないから、日本人のお口にも合うんです」と、教えてくれました。
ラインナップ
1. 牛すじ カレー風味
大鍋で煮込んだ牛すじを、醤油や唐辛子、中国の定番香辛料「八角」、カレー粉で味付け。3時間ほどじっくり煮込み、タケノコやニンジンなどと炒めました。牛すじがとってもやわらかいです！ご飯にのせて丼にしたり、ラーメンにかけたり、アレンジするのもおすすめです。
2. 蟹入あんかけ五目炒飯
塩ベースのあっさりとした味わいの餡には、旨味たっぷりの蟹の身を加えました。レトルトパックにすることでご飯が硬くならないように、あらかじめ炒飯と餡を混ぜてパッキングしています。「とろとろの餡をまとった炒飯は、雑炊のような味わいです」と、赤堀さんはお話していました。
3. 酢豚
お肉・タマネギ・ピーマンなどの具材がたっぷりの酢豚。豚肉は、お酒や生姜で下ごしらえした後に、卵を絡ませて炒めました。「卵のおかげで、衣がふんわりするんです」と、赤堀さん。とろみのある甘酸っぱい濃厚なタレがご飯と相性抜群です！
どれも具材たっぷりで食べごたえ満点！
ご飯にもよく合います お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川調味料からこだわった中華美食館の人気メニューは、どれも美味しそうですね～！今回は、「蟹入あんかけ五目炒飯」を試食します。
とろとろの餡が絡んで美味しい！お店では、「五目炒飯」に「蟹入あんかけ」をかけた状態で提供している「蟹入あんかけ五目炒飯」。レトルトパックにする際は、ご飯が硬くならないように、ひと工夫加えています。「炒飯と餡をそれぞれ作っておいて、最後に混ぜ合わせてパッキングしています」と、赤堀さんは話します。
調理済みのため、温めるだけで手軽に食べられるのもうれしいですね。沸騰したお湯にレトルトパックを入れて約5分温めたら、器に盛り付けて、いただきます！
食欲をそそる良い香りがしますね～。ぱくり……。う～ん、美味しい！炒飯と餡に一体感がありますね。雑炊のような、やわらかな食感です。シンプルな塩ベースの味付けだから、蟹の旨味が引き立っています！
お届けについて
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商品イメージ
新潟県三条市
上海出身のシェフが手がける中華料理のレトルトパック。「牛すじ カレー風味」「蟹入あんかけ五目炒飯」「酢豚」をセットにしました。料理をずらりと並べたら、中華料理店に来たような気分を味わえますよ。
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中華料理のレトルトパック
上海出身のシェフが手がける中華料理のレトルトパック。「牛すじ カレー風味」「蟹入あんかけ五目炒飯」「酢豚」をセットにしました。料理をずらりと並べたら、中華料理店に来たような気分を味わえますよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 本場の調味料を使った特製ダレ
- どれも具材たっぷりで食べごたえ満点！
- とろとろの餡が絡んで美味しい！
- 「牛すじ カレー風味」は、ラーメンにかけるのもおすすめ
中華美食館は、三条市に店舗を構える中華料理店。上海出身の赤堀さんが作るメニューが200種類以上もあります。今回は、厳選した人気メニューをレトルトパックにしてお届けします。ラインナップは、「牛すじ カレー風味」「蟹入あんかけ五目炒飯」「酢豚」の3種類。温めるだけで食べられるため、忙しい日の食卓も一気に豪華になりますよ！
| ページ番号 | 1057-002 |
|---|---|
| 販売元 | 中華美食館 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1パックあたり250g |
| 賞味期限 | 製造日より6ヶ月 ※賞味期限が4ヶ月以上の商品を発送します |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
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※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
・電子レンジの場合
お皿など別の容器に移し、600Wで約2分温めてください。
・湯煎の場合
沸騰したお湯にレトルトパックを入れ、約5分温めてください。
・ガスコンロの場合
鍋またはフライパンに移してから温めてください。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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