津南産 鬼乃宝大蒜（にんにく）
お客様の声 1件| 販売元 | 株式会社鬼や福ふく |
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| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
ベテラン農家が「宝物」のように大切に育てたにんにく
大ぶりの房一片一片が旨い！ 
取材担当：小日山津南町の大地が育んだ、食べ応え抜群のにんにくです。一片一片が大きく、味も栄養もぎゅっと詰まっていながら、特有の臭いが気にならない程度なのが人気の理由。おつまみや料理のアクセントにどうぞ。
つくり手紹介
新潟県中魚沼郡津南町
「島田農園」の名前になる前から、代々農家を営んできた家系であり、島田さんはなんと19代目だという。家業に一所懸命に取り組むことを使命だと考え、高校卒業後すぐに就農。牛飼いをしていた叔父や、青年団で出会った豚飼いの影響もあり、畜産を志すようになる。「まずは養豚をやろう」と決心すると、富山県の養豚場で1年間の修行を積み、島田農園を開いた。もう40年以上前の出来事であり、長年かけて蓄積してきたノウハウで、美味しい豚や野菜を育てている。家族で守ってきた農園は年々大きくなり、今では従業員を雇うほどになった。
大粒で食べ応え抜群。臭いが気にならない！ 旨味と栄養の詰まった「鬼乃宝大蒜」
津南町の農家「鬼や福ふく」が手掛ける「鬼乃宝大蒜（おにのたからにんにく）」は、強い旨み・甘味を持ちながら、特有の臭いがあまり残らないことから人気を集めるにんにく。「ホワイト六片」という品種で、その名前の通り、「美しいほど白く大ぶりの房」が特徴です。もともとは青森県を原産とするにんにくですが、鬼や福ふくの育てた「鬼乃宝大蒜」は、旨味成分「アミノ酸」の含有量が青森産に比べて約1.4倍もあります！まずは、まるごと堪能できる「ホイル焼き」で、この美味しさをぜひ堪能してください。
標高300m以上の自然が農作物を育む 美味しい野菜の名産地「津南町」
津南町は、米どころ新潟にあって、「美味しい野菜の産地」として有名です。この地域は、標高300～400mほどの高地地帯。その大部分を山に囲まれ、豊かな自然が広がります。さらに、「ミネラル豊富な雪解け水」が湧き出て、「昼夜の寒暖差が激しい」という野菜作りに最適な環境。自然の恵みをたっぷり受け取って育った津南産の農作物は、「とにかく甘味と旨みが強くて美味しい」と評判なのです。
有機質肥料が育む味わい深いにんにく 安心・安全で栄養抜群の堆肥で育てる
鬼や福ふくは、40年以上も「養豚業」に取り組んできました。その信頼は厚く、「クリーンポーク生産農場」の認定を受けています。この農場から出る堆肥は、まさに「安心・安全」。鬼や福ふくでは、畑の土にしっかりと混ぜ込み、栄養たっぷりの土作りに利用しています。この土壌こそ、「鬼乃宝大蒜」が濃厚な味わいを持つ理由！大ぶりな房の中に、旨味成分がギュッと詰まっているのです。
本場・青森県産を凌ぐ美味しさ！食べ応え抜群の大粒にんにく
素揚げに塩を振るだけで、絶品おつまみに お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：小日山とっても大ぶりで立派な「鬼乃宝大蒜」を、まるごと堪能できる「ホイル焼き」にして試食しました。しっかりとした味わいと食べごたえがあって美味しい！
食べすぎ注意！一玉ペロリと食べられる美味しさです鬼や福ふくさんの「鬼乃宝大蒜（おにのたからにんにく）」は、手に取るとその違いがハッキリと分かります。まず、玉自体が大きい！そして、房一片一片がとても大ぶりです。うーん、これは食べごたえがありそう！そのまままるごと味わえる「ホイル焼き」にして試食します。
加熱したときにどうしても漂う特有の臭いは、どこか「ひかえめ」。しかし、口に運べば濃厚な旨味が広がります。大ぶりだからか、食感はまるで「柔らかく煮込んだ玉ねぎ」のよう。食べごたえがあって、おつまみにぴったりの美味しさです。
お届けについて
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商品イメージ
新潟県中魚沼郡津南町
津南町の大地が育んだ、食べ応え抜群のにんにくです。一片一片が大きく、味も栄養もぎゅっと詰まっていながら、特有の臭いが気にならない程度なのが人気の理由。おつまみや料理のアクセントにどうぞ。
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津南産 鬼乃宝大蒜（にんにく）
津南町の大地が育んだ、食べ応え抜群のにんにくです。一片一片が大きく、味も栄養もぎゅっと詰まっていながら、特有の臭いが気にならない程度なのが人気の理由。おつまみや料理のアクセントにどうぞ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 素揚げに塩を振るだけで、絶品おつまみに
- 食べすぎ注意！一玉ペロリと食べられる美味しさです
- 安心・安全で栄養抜群の堆肥で育てる
- 美味しい野菜の名産地「津南町」
津南町の農家「鬼や福ふく」が手掛ける「鬼乃宝大蒜（おにのたからにんにく）」は、強い旨み・甘味と栄養を持ちながら、特有の臭いがあまり残らないことから人気を集めるにんにく。「美しいほど白く大ぶりの房」が特徴です。旨味成分「アミノ酸」の含有量は、本場・青森県産に比べて約1.4倍もあります！まずは、「ホイル焼き」で、この美味しさをぜひ堪能してください。
| ページ番号 | 0650-002 |
|---|---|
| 販売元 | 株式会社鬼や福ふく |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 到着後、お早めにお召し上がりください ※冷凍で1ヶ月程度 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
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大ぶりで、甘みがあり美味しかったです。ホイル焼きにしたり、お料理にもたっぷりいれて臭いが気にならずでした。