※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
お米の旨みを感じるスッキリとした味わいの純米吟醸
日本酒ビギナーでも飲みやすい一本 
取材担当：亀山若い蔵人が作り上げた純米吟醸！スッキリとした味わいの中にもお米の旨みを感じられる1本です。ぜひ冷やしてお楽しみください。
つくり手紹介
新潟県長岡市
長岡市出身。中川家の8代目として、1937年に生まれる。学習院大学在学中に父親が亡くなり、家業を継ぐために襲名。卒業と同時に、23歳という若さで社長に就任した。「地元の良質米・水・蔵人は財産」と語る中川さん。4代続く酒造りの伝統を守り続けてきた。さらに、新潟を代表するお米「コシヒカリ」や「新之助」を使った酒造りという、新しい取り組みにも果敢に挑戦する。飯米での酒造りは、とても難しいとされてきた。しかし、中川さんは試行錯誤を重ね、多くの人に愛飲される日本酒を醸造している。
酒蔵を支える若い力 若い蔵人が生み出した新しい日本酒
近年は酒蔵に就職する若手が減少していますが、中川酒造にはその味に惚れ込んだ若手が多く勤めていて、製造現場は活気にあふれています。今回ご紹介する「純米吟醸 越乃碧（あおい）」はそんな日本酒好きな若い蔵人が中心となって生み出しました。スッキリした味わいの中にも米本来の旨みを感じられる1本です！
日本酒ビギナーにもおすすめ アルコール度数を抑えた、飲みやすさが好評の原酒
日本酒造りの工程では加水することでアルコールを調整しています。加水することで飲みやすくなりますが、お米本来の風味が損なわれることもあるんです。「純米吟醸 越乃碧」はこの加水をしていない”原酒”なので、濃醇な味わいが特徴。しかし、一般的な原酒に比べてアルコール度数が控えめなので、日本酒ビギナーにもお楽しみいただけます。
ぜひ冷やしてお召し上がりください！
スッキリが際立つ 作業効率よりも味を重視する酒造り
自家精米した質の高い新潟県産米を使用 
きれいな水で仕込まれた日本酒が地元で大人気 新潟県外ではなかなか手に入らないお酒
中川酒造では自家精米した新潟県産米を使用。作業効率よりも「味」を重視する酒造りにこだわっています。仕込み水には、長岡市内にそびえる西山連峰の伏流水を使用。この水は、タンクに入れると青く透き通るほどきれいな水なんです。中川酒造のお酒は地元長岡市で「料理の味を邪魔せず飲み飽きない日本酒」と評価されています。ただ、ほとんどが新潟県内で消費されているため……県外ではなかなか手に入りません！
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お届けについて
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
純米吟醸 越乃碧
若い蔵人が作り上げた純米吟醸！スッキリとした味わいの中にもお米の旨みを感じられる1本です。ぜひ冷やしてお楽しみください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
長岡市の中川酒造に勤める若い蔵人が生み出した「純米吟醸 越乃碧（あおい）」。スッキリとした味わいの中にもお米の旨みを感じられる1本に仕上がっています。加水をしていない原酒としては、アルコール度数は控えめですので、日本酒ビギナーにもお楽しみいただけます。ぜひ冷やしてお召し上がりください！
| ページ番号 | 0110-002 |
|---|---|
| 販売元 | 中川酒造株式会社 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 保存方法 | 高温多湿を避けた冷暗所が好ましい |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
新潟地酒プロファイル
「純米吟醸 越乃碧」編
- 日本酒度:+3
- 酸度:1.8
- 精米歩合:55%
- アルコール度数:17度
- 使用米:五百万石、その他
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|---|---|---|
| ◎ | ○ | △ |
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
今年もお願いしました。送り先の家族、祖父にも喜ばれましたよ。
送り先のお子様が碧なので選びました。喜ばれてます。
初めての利用です。この碧と言う名の酒を送り先のお子様の名前が碧君なんです。ご両親の喜ぶ顔が浮かびます。楽しみです