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市場流通米のうちの0.1%!無農薬・無化学肥料の有機栽培米!

令和6年度米 新潟産 JAS認証有機栽培米コシヒカリ JAS認証「有機栽培米」
取材担当:谷 取材担当:谷

市場流通米のうちの0.1%と言われる希少なJAS認証「有機栽培米」!化学肥料不使用・無農薬で育てた新潟産コシヒカリ!

オオツカファーム

つくり手紹介

大塚 博幸(オオツカファーム) 大塚 博幸(オオツカファーム) 新潟県長岡市

新潟生まれ、新潟育ち。家族の期待もあって新潟県農業大学校へ入学。そこで農業の楽しさに気づく。農業を真剣にやろうと決め、20才の時に実家を継ぐ事を決意した。それまでは農業には興味はなく、東京に出て違う仕事をするつもりだったそう。家業を継いでからは、無農薬、無化学肥料による有機栽培に長く取り組んできた父の教えを受けながら、おいしい米を作る事、安心、安全のお米作りをモットーに仕事に取り組んできた。これからも、安心、安全で美味しい米作りはもちろんの事、お客様と顔の見えるやりとりをしていきたいと話す。

流通米のうちの0.1%!希少なJAS認証「有機栽培米」! 美味しいのは”当たり前”安心安全な「無農薬・無化学肥料」

流通米のうちの0.1%!希少なJAS認証「有機栽培米」!

オオツカファームは、新潟県長岡市で、15年以上前からお米の有機栽培を行なってきた米農家さんです。7代目にあたる、現在の代表が従来の農薬、化学肥料に頼る栽培方法に疑問を感じ、「無農薬」、「無化学肥料」にこだわり、安心・安全なお米づくりに取り組んできました。

美味いだけじゃない、安心・安全にこだわり抜いた究極のお米。それがオオツカファームの有機栽培米コシヒカリなのです!

安心・安全にこだわり抜いた究極のお米

安心・安全にこだわり抜いた究極のお米 日本農林規格協会認証のJAS米
栽培が非常に難しい貴重なお米 自然の力で育てた貴重なお米

栽培が非常に難しい貴重なお米

『有機栽培米』と表記するためには、日本農林規格協会(JAS協会)による検査を受け、認証を取り、その証明として「JASマーク」というシールを貼る必要があります。栽培自体の難しさ・手間、書類申請等の複雑さ、検査料などの必要経費などの障害もあり、現在「有機栽培米」は、日本で栽培されるお米の0.1%しかない、非常に貴重なお米として扱われています。

無農薬は雑草との戦い!自然の美味しさを求めて… 減農薬ではなく”無農薬” 草刈りも人の手で

無農薬は雑草との戦い!自然の美味しさを求めて…

有機栽培は雑草との戦いだと言います。元々、土の中には様々な雑草の種があるので、気温の上昇とともに発芽するのは当然です。雑草が生えてくれば、その分稲の収穫量は減ってしまいます。もちろん通常は除草剤を使って、雑草が増えないように調整するところですが、「除草剤を使うと、雑草が消えて稲だけが残る。そこに違和感を感じた。」と大塚さんは言います。
メダカやカエル、どじょう、その他生物や微生物によって形成される「田んぼ」の力を最大限に発揮する米作りを目指し、除草剤などの農薬は使わず、長年の経験に基づく「深水管理」によって、雑草の生育を抑制しています。それでも生えてくる雑草は、除草機を使って、人の手で刈り取ります。

『有機栽培』は『勇気栽培』。まさに自然の恵みです! 炎天下の中での雑草除去は大変な労力

『有機栽培』は『勇気栽培』。まさに自然の恵みです!

「雑草の存在にドキドキしながら栽培する『有機栽培』は米農家にとっては『勇気栽培』とも言えます。しかしそうやって収穫するお米こそ、まさに自然の恵み。そんな百姓の思いが皆様に届けばいいなぁと日々田んぼに向かっています。」
炎天下の中での雑草除去は大変な労力ですが、その全てはお客様に安心・安全なお米をお届けするため。産地ブランドだけではない並々ならぬこだわりを感じて下さい!

無農薬・無化学肥料の希少なお米!

無農薬・無化学肥料の希少なお米! 日本で栽培されるお米の0.1%しかない、とっても貴重なお米です。是非一度お試しください。

お客様の

26
きぃさん

美味しいお米をありがとうございました。体の不調があり、アトピー・アレルギー体質のため玄米を探していたところこちらのお米を見つけました。一口食べると思わず顔がほころび、ありがたさを噛みしめながら美味しくいただきました。本当に体に良くて美味しいものって自分の体が良く分かってるんだと思います。作り手の方々の日々の努力の賜物をいただけることに只々感謝いたします。これからもよろしくお願いいたします。

2024年11月19日 / きぃさん より
オオツカファーム

もずく様、ありがとうございます!

2024年11月12日 / オオツカファーム より
もずくさん

朝炊いたご飯、炊きたても美味しかったけど、その残りを晩ご飯でも食べましたが、時間が経っても、とても美味しかったです。

2024年11月12日 / もずくさん より
オオツカファーム

もずく様、ありがとうございます!うれしいです。またのご注文お待ちしております。

2024年11月12日 / オオツカファーム より
あられさん

おいしいお米と喜んでいただけました。依頼した弔事の のしが付いていなかったと聞き、それは残念でした。

2024年11月04日 / あられさん より
オオツカファーム

あられ様、この度はご迷惑をおかけして誠に申し訳ありませんでした。私の確認ミスです。
今後はこのような事が起こらないよう、再発防止に努めます。
不快な思いをさせ申し訳ありませんでした。

2024年11月07日 / オオツカファーム より
あられさん

おいしいお米

2024年11月04日 / あられさん より
ちくわさん

有機栽培米を初めて購入しました。早く食べてみたくて、1時間しか浸漬しませんでしたが、とても美味しく炊き上がりました。
冷めても美味しかったです。

2024年10月12日 / ちくわさん より
オオツカファーム

ありがとうございます!またのご注文お待ちしております。

2024年10月14日 / オオツカファーム より
たからものさん

こちらの有機栽培米はもちっとした触感でとても美味しくいただきました。 また注文したいと思います

2024年07月16日 / たからものさん より
オオツカファーム

たからもの様、ありがとうございます。5年産は売り切れなので、6年産の新米をよろしくお願いします!

2024年07月16日 / オオツカファーム より
じゅんちゃんさん

安心安全な玄米を探していました。
美味しく頂いております
これからも宜しくお願いします

2024年04月21日 / じゅんちゃんさん より
オオツカファーム

じゅんちゃん様、ありがとうございます。
励みになります。

2024年06月27日 / オオツカファーム より
ピカソさん

初めて注文したお米で、ご飯を炊いて食べましたがとても美味しいかったです。今度またお願いしたいと思っております。美味しいお米を有難うございます。

2023年11月20日 / ピカソさん より
オオツカファーム

ピカソ様、ありがとうございます。
6年産もよろしくお願い致します。

2024年06月27日 / オオツカファーム より
玄米すきさん

米の残りがすくなかったのでとても早く届いて助かりました。
有機栽培はありがたいです。

2023年11月08日 / 玄米すきさん より
オオツカファーム

玄米すき様、ありがとうございます。
迅速な対応心掛けております。またお願いします。

2024年06月27日 / オオツカファーム より
まめさん

贈り物にもよろこばれます。

2023年02月01日 / まめさん より
オオツカファーム

まめ様、ありがとうございます。
嬉しいです!

2024年06月27日 / オオツカファーム より
まめさん

毎回すぐなくなってしまいます。無農薬なので安心です。

2023年01月31日 / まめさん より
まめさん

とっても美味しくいただいております。

2023年01月31日 / まめさん より
まめさん

このたび、初めての購入となりました。とてもおいしく玄米ご飯を楽しんでおります。

2022年12月25日 / まめさん より
オオツカファーム

まめ様、ありがとうございます!

2024年06月27日 / オオツカファーム より
みなとさん

娘夫婦に送りました。安心して食べてもらえるお米だと思いこちらで購入しました。
配送までとても早く感謝してます。「とても美味しかった」と連絡ありました。

2022年12月04日 / みなとさん より
みなとさん

結婚して遠くに暮らす娘夫婦に送るのに安心して食べてもらえるお米を探していました。
届いた夜に早速「美味しかったよ」と娘から連絡ありました。
配送までとても早く感謝してます。ありがとうございました。

2022年12月04日 / みなとさん より
オオツカファーム

みなと様、ありがとうございます。
娘さんご夫婦に喜んでいただきうれしいです!

2024年06月27日 / オオツカファーム より
匿名さん

とても美味しかったです。そして・・・お米がキラキラ光ってる~♪

2019年12月13日 / 匿名さん より
オオツカファーム

ありがとうございます!

2024年06月27日 / オオツカファーム より
ミ~シャさん

大塚ファームさんの玄米は炊くと柔らかく甘味が出てとても美味しくなります。私は玄米食を長く続けておりますが此方の玄米が今まで食した中で一番美味しく頂いております。
之からも宜しくお願い致します。

2019年04月17日 / ミ~シャさん より
オオツカファーム

ミ~シャ様、ありがとうございます。
励みになります。うれしいです!

2024年06月27日 / オオツカファーム より
50代 女性さん

有機栽培ということでいつも安心して食べています。玄米も食べやすくておいしいです。

2014年05月23日 / 50代 女性さん より
オオツカファーム

ありがとうございます!

2024年06月27日 / オオツカファーム より
購入者さん

こんな生産者を応援したい。私は新潟県中越の山間部出身です。今回信濃川水系で米の有機栽培を続けられている事を知り、是非購入したいと思いました。これからもお世話になれたら幸いです、楽しみです。

2014年05月16日 / 購入者さん より
購入者さん

もちもち~。炊きたての素晴らしいもちもち感、光っていて美味しかったです。安心安全なお米で食べていて幸せな気持ちになりました!

2014年04月29日 / 購入者さん より
購入者さん

東北地方のコシヒカリで有機栽培のお米ばかり食べています。今回、主人がこのお米はもちもちしてると言いました。いつも何も言わないひとなのですが。良いようですね。

2014年04月09日 / 購入者さん より
50代/女性さん

新潟のお米はやっぱりおいしいです。健康のために玄米を食べていますが無農薬で美味しくてまたお願いしたいです。

2013年12月19日 / 50代/女性さん より
購入者さん

美味しい。玄米は無農薬のものがいいと思い注文しました。味も良く、またお願いしたいと思います。

2013年11月13日 / 購入者さん より
40代/男性さん

前回送って喜んでもらえたので、別の方へ出産内祝いにお送りしました。
お米は美味しく、梱包、配送も丁寧で満足です。
またお願いします。

2013年10月24日 / 40代/男性さん より
40代/女性さん

届いたその日にさっそく新米を炊いてみました。
新米だからそれも新潟産で有機米だかれあおいしいのは当たり前とおもってたべたところ、思っていた以上につやつやでもちもちでふわふわでおいしくいただきました。またリピートしたいです。

2013年10月02日 / 40代/女性さん より
きゅーぴーさぶさん

健康にいいというのに玄米が苦手な両親が遊びにくるので、この玄米を炊いておむすびを作りましたー。「これ美味しいねー」と二人とも喜んで、玄米にたいするイメージが変わったみたいです。ありがとうございます。

2013年05月16日 / きゅーぴーさぶさん より
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スタッフレポート!

取材担当:谷 取材担当:谷

爽やか若手農家のとびっきりのお米。無農薬・無化学肥料の「有機栽培米」。マクロビオティックに、無農薬玄米が大人気です。

令和6年度米 新潟産 JAS認証有機栽培米コシヒカリ – オオツカファーム本当に手間暇かかったおススメのお米です!

取材で大塚 博幸さんとお会いしましたが、えらい爽やかなイケメン若手農家さんでした。結った長髪にデニムジャケット。足元は男らしい革靴。昔は農業を継ぐ気は全くなかったと言ってましたが、現在はライフスタイルも諸々含めて、「農業」を楽しんでいる印象でした。
そんな大塚さんのお米ですが、なんといっても無農薬・無化学肥料ということで、本当に手間暇かかってます。健康意識の高い方々に特におすすめしたいお米です。今流行のマクロビオティックを実践している方々は、「玄米」を注文されるそうです。無農薬・有機栽培の玄米。とっても体に良さそうです。
それにしても、「米しか無いと思うなよ!」なんて言ってますが、やっぱり新潟の新米は美味いっす…。

お届けについて

夏季の常温保管は未開封の場合でも極力避け、
冷暗所がない場合には冷蔵庫での保存を強くお勧めいたします。

※外箱からの更なる包装は行なっておりません。

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【無料】のし・包装サービスについて
場所箱内に同梱
形状普通のし
表書き寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び)
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令和6年度米 新潟産 JAS認証有機栽培米コシヒカリ

市場流通米のうちの0.1%と言われる希少なJAS認証「有機栽培米」!化学肥料不使用・無農薬で育てた新潟産コシヒカリ!

令和6年度米 新潟産 JAS認証有機栽培米コシヒカリ生産者:大塚博幸さん令和6年度米 新潟産 JAS認証有機栽培米コシヒカリ令和6年度米 新潟産 JAS認証有機栽培米コシヒカリ無農薬・無化学肥料

※写真(調理・盛り付け)はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。

  • 生産者:大塚博幸さん生産者:大塚博幸さん
  • 令和6年度米 新潟産 JAS認証有機栽培米コシヒカリ
  • 令和6年度米 新潟産 JAS認証有機栽培米コシヒカリ
  • 無農薬・無化学肥料無農薬・無化学肥料

オオツカファームの新潟県産 JAS認証有機栽培コシヒカリ。市場に流通するお米の0.1%しか無いと言われる希少な「有機栽培米」を是非お試し下さい。無農薬・化学肥料不使用の手間暇かかったお米です。無農薬玄米はマクロビオティックにもおすすめ。定期購入も可能です。

ページ番号0032-001
販売元オオツカファーム
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賞味期限精米後、およそ1か月
保存方法暗所保存
夏季の保存方法について夏季の常温保管は未開封の場合でも極力避け、冷暗所がない場合には、冷蔵庫での保存を強くお勧めいたします。
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有機栽培米コシヒカリ 精米2kg
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