新潟市西区の農家･農業法人新潟県は、肥沃な大地と豊かな水資源に恵まれた日本有数の農業県です。特に米どころとして知られ、「コシヒカリ」をはじめとする高品質な米は国内外で高く評価されています。また、新潟県の農業は米だけにとどまりません。枝豆や茄子、ブランドいちごの越後姫といった農産物・果物も特産品として栽培されています。
カテゴリ別『新潟市西区の農家･農業法人』
自家栽培のこがねもちを100%使用！昔ながらの「杵つき・手返し・手のし」製法ならではの風味・粘り・コシの強さをお楽しみください。定番の白もちと、自家栽培の青大豆を使用した豆もちをご用意しました。
新潟市西区の太田農園から「にんじん」をご紹介。夏にスイカを育てた後の栄養価の高い土壌で栽培しているため、甘みの強いにんじんに仕上がります。肌ツヤが良く、丸々と太ったきれいな形も自慢！
新潟大学農学部が手掛けるコシヒカリ。先端技術を活用したきめ細かな管理のもと、附属農場で大切に育てました。炊き上がりの豊かな香り、もっちり食感、噛むほどに広がる上品な甘みをお楽しみください。
新潟市西区の農家･農業法人
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新潟市西区新潟市西区は中央区の西側、日本海に面した位置にあります。人口は中央区に次いで2番目に多く、古くからの農村が広がるエリアと住宅地として人気の高いエリアが共存しています。また、新潟大学をはじめとするいくつかの私立大学や研究機関があり、学生街が形成された地区もあります。海に近い平野部ということで農業に適し、古くから大根、すいか、枝豆などの栽培が行われてきました。海岸線に沿った道路「夕日ライン」から望む夕景が美しく、付近では毎年「夕日コンサート」という野外イベントが行われます。イメージカラーは希望と未来、活力、そして夕日の色から「サンセットオレンジ」としています。
