五泉市の農家･農業法人新潟県は、肥沃な大地と豊かな水資源に恵まれた日本有数の農業県です。特に米どころとして知られ、「コシヒカリ」をはじめとする高品質な米は国内外で高く評価されています。また、新潟県の農業は米だけにとどまりません。枝豆や茄子、ブランドいちごの越後姫といった農産物・果物も特産品として栽培されています。
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県内一の生産量を誇る特産地・五泉市のベテラン農家が育てた里芋です。大玉の秀品のみを選別しました。ねっとり食感となめらかな舌触りが楽しめる里芋は、新潟の郷土料理「のっぺ」にもぴったり！
県内有数の産地として知られる五泉産の里芋（特別栽培認証）。絹のように美しい白さと、ねっとりと濃厚な口あたりで、見た目も味わいも絶品！煮物やポテトサラダなど、さまざまな料理でどうぞ！
絹のような白さが美しい！県内トップクラスの生産量を誇る五泉産の里芋をご紹介します。口当たりなめらかで、ねっとり食感が抜群。定番の煮っころがしはもちろん、ポテトサラダ、コロッケにしてどうぞ。
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五泉市五泉市は新潟県のほぼ中央に位置し、県都新潟市の南東にある市です。人口は約5万人、面積351.9平方キロメートルの五泉市は良質で豊富な水資源と絹織物の産地として有名です。「五泉ニット」として知られる五泉市のニット産業は、戦後に目覚ましい発展を遂げたトップクラスの生産高を誇る産業です。また、花のまちでもある五泉市は全国有数の牡丹の産地であり、日本さくら名所100選に選ばれた村松公園の桜など、そのほか花にまつわるイベントも数多く、毎年多くの観光客が訪れます。
