糸魚川市の農家･農業法人新潟県は、肥沃な大地と豊かな水資源に恵まれた日本有数の農業県です。特に米どころとして知られ、「コシヒカリ」をはじめとする高品質な米は国内外で高く評価されています。また、新潟県の農業は米だけにとどまりません。枝豆や茄子、ブランドいちごの越後姫といった農産物・果物も特産品として栽培されています。
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「いともち君」は、お米の配達人がもち米の栽培から餅製造まで全てを手掛けた自慢の切り餅。お米の甘みがじんわり広がり、食感はとても柔らか。お餅の風味が一番豊かで美味しくなる冬季だけの限定販売です。
新潟を代表するお米「新之助」は、有名なコシヒカリとはまた違った味わいのお米。糸魚川市の豊かな自然を活かし、さらに美味しく育て上げました。大粒の食べ応えと甘味・コクの豊潤さを堪能してください。
豊かな自然に囲まれた糸魚川市にて自家栽培したコシヒカリを原料に作ったせんべいです。一枚一枚丁寧に炭火で焼き、3種類の醤油を調合した特製ダレを塗りました。7種類のフレーバーから選べます。
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糸魚川市青海地域・糸魚川地域・能生地域からなる糸魚川市は、新潟県の日本海に面した最西端に位置し、南は長野県、西は富山県に接する市となります。中部山岳国立公園ををはじめとする国立公園や自然公園が5ヶ所もあり、個性豊かな自然に恵まれたまちです。また、日本の大断層である糸魚川静岡構造線（フォッサマグナの西端）が通ることで、地球化学的な価値を保全し、教育や観光に活用していく中で、持続可能な開発を進めるという地域認定プログラムである「ジオパーク」として日本、そして世界に認定されています。世界的にも珍しい、ヒスイの産地であるここ糸魚川は、世界最古の加工歴史があるまちでもあります。そのほかにも、各地域で開催されるお祭りには、神輿同士を激しくぶつけ合う糸魚川けんか祭り、日光寺けんか祭りや、糸魚川市指定無形民俗文化財にもなっている藤崎観音堂裸胴上げまつりなど、他とは一味違う祭りがあるのも特徴です。多くの山々に囲まれた糸魚川には登山客も多く訪れます。
