新潟県は、肥沃な大地と豊かな水資源に恵まれた日本有数の農業県です。特に米どころとして知られ、「コシヒカリ」をはじめとする高品質な米は国内外で高く評価されています。また、新潟県の農業は米だけにとどまりません。枝豆や茄子、ブランドいちごの越後姫といった農産物・果物も特産品として栽培されています。
弥彦村の農家・農業法人
新潟県西蒲原郡弥彦村
弥彦村のブランドコシヒカリ「伊彌彦米(いやひこまい)」をメインに生産する米農家。「地元の農業を盛り上げたい」という思いを胸に、日々農業と向き合っている。
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