| 販売元 | 笹だんごの高田屋 |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
ふんわり広がる優しい甘さ♪寒い時期のおやつにぴったり！
口あたりの良いしっとり食感。あんこが織りなす素朴な味わい 
取材担当：高橋卵たっぷりのふんわり生地の中には、優しい甘さの餡やクリーム。和菓子の名店が一つ一つを手作業で焼き上げました。お茶にもコーヒーにも相性良し。ほっこり素朴な味わいについつい顔がほころびます。
つくり手紹介
新潟県新発田市
高知県出身。大手製紙会社に就職し、19歳の時、最初の勤務地として新発田市へ。その後菓子材料の問屋へ転職したことがきっかけで、高田屋の娘である陽子さんと出会い、婿入りした。「継がなくても良い」と言われていたものの、2代目の職人姿から、和菓子づくりの魅力に惹きつけられ、27歳で3代目となる。毎日朝早くから始める仕込みは大変ではあるが、「自分で作り上げたものを送り出せることにやりがいを感じる」という。足を運んでくれる来店客のために、少しでも良いものを提供したいと商品研究にも熱心だ。「お客さんに愛されることで続いてきた高田屋をこれからも大切にしたい」と語る。
職人技で焼き上げられる冬の名物「大判焼」 街の和菓子屋さんが手作業で焼き上げる絶品大判焼！
新発田市（しばたし）にある「笹だんごの高田屋」の冬の名物は「大判焼」！お店を開けて間も無くすると、焼き立てを求めて次々とお客さんが訪れる程の人気商品です。大判焼は、祭りの屋台などで定番の焼き菓子。皮と餡というシンプルさでありながら、お店ごとに味わいは異なり、地域によっては「今川焼」や「回転焼」とも呼ばれる奥深〜い食べ物でもあります。
今回ご紹介する高田屋の「大判焼」は、昔ながらに一つ一つを手作業で焼き上げています！素朴で優しい味わいに仕上げられた美味しさが、食べた人の気持ちをほっこりとさせてくれます。
やみつき必至！卵たっぷりの皮にファン多数！
「まあ食べてみてよ！」と渡された大判焼き。一口頬張り驚きます。圧倒的な卵感！高田屋の皮は上質な小麦粉に卵がたっぷりと混ぜ込まれており、表面はパリッと、中はふんわりとした食感。素朴な甘さで、卵の風味が引き立つ美味しさに仕上げられています。カステラやシフォンケーキを思わせる洋の高貴な風味と、和の優しい甘味がゆっくり合わさりもう最高。クセになる絶妙な皮の生地感も、「皮だけで焼いてよ」とオーダーする熱烈ファンがいるほどです。
皮と餡のバランスが最高なんです！ 素朴かつ優しい甘さで、飽き知らずの3種類
毎日お店で仕込まれる餡は「あんこ」「白あん」「カスタードクリーム」の3種類。
どれも、皮とのバランスが考えられた素朴で優しい甘さとなっています。中でも「あんこ」が一番人気。食感を残した粒あんとなっています。店主のイチオシは「白あん」。なめらかでほんのりと甘い自慢の一品です！「カスタードクリーム」は皮との相性が抜群であり、互いに持つ卵感の合わさった濃厚な美味しさが楽しめます。
出来たてを急速冷凍し、美味しさそのままにお届けします
電子レンジで温め、トースターで焼けば、パリッとふんわり焼き立てそのもの！ お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：高橋素朴な甘さが心に染み渡る〜！どこか懐かしさも感じる味わいは手作りならでは。熱々に温めて頬張れば、それはもう至福の時が訪れます♪
皮のこうばしさと優しい餡のマッチング♪こうばしい生地の中に甘い餡がたっぷり。寒い日のおやつとして、「大判焼」は馴染み深いものですよね。しかし、かつてこんなにも風味豊かな大判焼はあっただろうかというほど美味し〜い大判焼に今回出会ってしまいました！
「笹だんごの高田屋」さんの大判焼の美味しさは、もはや別世界です！
一口目に感じるのは、圧倒的な卵感。カステラ？シフォンケーキ？いやいやまだ一口目なんですけどね。卵たっぷりの風味とこうばしさがたまりません。
餡は3種類。中でもオススメは「白あん」とのこと。白あんというと、とってもとっても甘〜いイメージがありませんか？しかし、高田屋さんの白あんは、控えめで優しい甘さ。柔らかく、口どけもなめらかでふわふわの皮との相性が抜群なんです。お見事！焼印を押された場所のこうばしさと甘さもたまらず、食べ進めるごとに「うまい！んま！美味し〜い！」と声に出ちゃう♪
至福の時とはこのこと。ごちそうさまでした！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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のしイメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県新発田市
卵たっぷりのふんわり生地の中には、優しい甘さの餡やクリーム。和菓子の名店が一つ一つを手作業で焼き上げました。お茶にもコーヒーにも相性良し。ほっこり素朴な味わいについつい顔がほころびます。
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大判焼
卵たっぷりのふんわり生地の中には、優しい甘さの餡やクリーム。和菓子の名店が一つ一つを手作業で焼き上げました。お茶にもコーヒーにも相性良し。ほっこり素朴な味わいについつい顔がほころびます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- ふんわり生地の中に優しい甘さの餡やクリーム
- 一つ一つ手作業で焼き上げます
- 卵たっぷりの生地が大人気
- 店主イチオシの白あん
新発田市にある「笹だんごの高田屋」の冬の名物は「大判焼」！昔ながらの手作業で一つ一つを焼き上げた、ファン多数の人気商品です。高田屋の自慢である卵たっぷりのふんわり生地の中には、素朴で優しい甘さの餡やクリーム。出来たてを急速冷凍し、美味しさそのままにお届けします。味は「あんこ」「白あん」「カスタードクリーム」の3種類です。
| ページ番号 | 0317-002 |
|---|---|
| 販売元 | 笹だんごの高田屋 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 賞味期限 | 製造日から1ヶ月 ※なるべくお早めにお召し上がりください |
| 保存方法 | 冷凍で保存し、解凍後は速やかにお召し上がりください。 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
新潟出身で、コロナ禍で帰省できない時期に初めて注文しました。本当に美味しくて、今年の販売を楽しみに、先日久しぶりに注文しました。白あんが大好きで、子どもと感動しながら食べました。また注文します。
ひさ様
この度はお買い上げありがとうございました。
また、うれしいコメントも頂きありがとうございました。
これからも皆様に喜ばれる大判焼を作っていきたいと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
ふんわり、しっかりした生地で大きくて食べ応えがあります。「あんこ」が一番人気だそうですが、私は舌触りのよい、なめらかな白あんが大好きです。
めじろ様
この度はお買い上げありがとうございました。
またうれしいコメントも頂きありがとうございます。
これからもこの味を守って美味しい大判焼を作っていきたいと思っております。
これからもよろしくお願いいたします。
こんばんは♪また頼ませて頂きました、大大好きな白あんの大判焼き！白あんの甘さが本当に私の好みなのでもうやみつきです＼(^^)／何度も届けて頂き本当にありがとうございます♪また宜しくお願い致します。
美樹様
毎回うれしいコメントありがとうございます。
これから美樹様の期待に応えられるよう頑張っていきたいと思いますので
こちらこそよろしくお願いしますね。
待ってました！また大判焼きを頂ける季節になり、早速大好きな白あん入りを頼みました。たっぷりと入っている白あんですが、甘すぎず絶妙です。食べ過ぎ注意⚠️笑今シーズンも宜しくお願い致します。ご馳走さまでした♪
美樹様
いつもありがとうございます。
そして毎回励みになるコメントもありがとうございます。
いつまでも皆さんに愛される商品をお届け出来るように頑張って参りますので今後ともよろしくお願いいたします。
あんこの量としつこくない独特な甘味は感動しました。美味しかったです。
ぐらんぱ様
この度はご購入ありがとうございました。
「美味しかった」のお言葉ありがとうございます。
コメントありがとうございました。
毎日食べてしまい、また頼ませて頂きました。私は白あんが大好きでして本当に美味しい！！ありがとうございました。また宜しくお願い致します。
美樹様
再度の再度のご注文ありがとうございました。実は私も白あんが大好きなんですよ。
もう大判焼の販売は終了いたしますがまた次期シーズンもよろしくお願いいたします。
コメントありがとうございました。
懐かしい新潟の大判焼き。皮がモチモチであんこたっぷり、甘さは控えめでとっても美味しかったです。新発田に帰った時には店舗で直接買って焼きたてを頂きたいです。
美樹様
この度はご購入ありがとうございました。
「美味しかった」のお言葉とても嬉しくこれからの励みにもなります。
新発田に帰省の際は焼き立てを食べていただきたいと思います。
コメントありがとうございました。
朝ﾄﾞﾗ「ｶﾑｶﾑｴｳﾞﾘﾊﾞﾃﾞｨ」で回転焼き（大判焼き）が食べたくなったが、近所の店は無くなっていた！ならばと、ここで探してあったので買ってみました。学生の頃は、カスタードクリームばっかり食べていたけど、あんこを食べたい気分で多めに取り寄せました。あんこギッシリで、1個食べるとお腹いっぱい。しかも美味しい‼お腹が空けば、また食べたくなります。生地の香りも大好き。
この度はご購入ありがとうございました。
そして気に入っていただきこちらもうれしく思っております。
これからもよろしくお願いいたします・・
コメントありがとうございました。
昔からよくお店に買いに行っていました。地元を離れている今は、高田屋さんの大判焼きを食べるのは冬に帰省した時の楽しみでもあります。この一年はコロナ禍でなかなか帰れませんが、美味しい大判焼きを食べられました。ありがとうございます。また購入したいと思います。
ルールー様
この度はご購入ありがとうございました。
コロナ禍で大変な時期ですが、大判焼で故郷を思い出してもらえれば幸いです。
これからもよろしくお願いします。
コメントありがとうございました。