雄大な越後平野が育み、生産者が想いを込めて育てた新之助
食べる人のHAPPYを願って育てました 
取材担当：内山農園ささき自慢の「新之助」は、直販やマルシェなどで人気のお米。どんなおかずにも合う、あっさりめの味わいと、もっちりとした弾力のある食感が好評です。冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにぴったり。
つくり手紹介
新潟県新潟市秋葉区
秋葉区出身。専業農家に生まれるも、農業に触れる機会を得ずに育つ。美容師の道に進むも、父が一人で農作業をすることになり、体の弱い父を助けたい一心から就農。当初は、土に触れるのも初めてくらいの感覚だったという。父・近隣農家から、農作業や機械操作を学び、農業の基本を習得していった。自然栽培研究会に参加した折、農業を楽しくする考え方を知る。以来、家業の中心であった米・柿の栽培以外にも、ニンジン・枝豆・自然栽培さつまいもなど、さまざまな農作物の栽培に挑戦しはじめた。現在は、若手農家の集まりに参加。情報交換をしながら、SNSでの発信方法なども学んでいる。こうして、美味しく育てた農作物を、広くPRすることで、直売所でのファンをも多く獲得している。
どんなおかずにも合う、あっさりめの味 越後平野の恵みをたっぷり蓄えた新之助
新之助は、新潟生まれのブランド米。粒が大きく、もっちりとした弾力を持ち、食べごたえがあると好評のお米です。口当たりはあっさりめながら、噛むほどに豊潤な甘味があふれます。また、冷めても美味しいという特徴があり、お弁当やおにぎりにぴったりだと評判です。農園ささきでは、越後平野がもたらす自然のパワーを活かし、土作りからこだわって栽培しています。農家の想いが詰まったお米を、ぜひご賞味ください。
幸せの輪を広げる「新潟米HAPPY」
生産者の佐々木さんは、「幸せの共有を農業から」をテーマとして活動している農家。「自分が幸せいっぱいの気持ちで育てたお米を食べてもらい、みなさんに幸せになってほしい」と語ります。その想いをカタチにしたのが、「新潟米HAPPY」という名前と、米袋のデザイン。贈り物にもぴったりの可愛らしさです。
魚介類・甲殻類の栄養がたっぷり！ 美味しいお米を実らせるミネラル豊富な肥料
新潟市秋葉区は、信濃川と阿賀野川に囲まれた土地。豊富な水源に恵まれ、肥沃な土壌が広がります。この強い地力を活かすべく、農園ささきでは「土作り」にこだわっています。基本となる肥料は、ミネラル豊富な肥料。主に、魚介類のアラ・カニ殻・貝殻の粉末を原料とするものです。この肥料に含まれる「キチン・キトサン」は、甲殻類の殻に含有される成分で、土壌改良・生長促進・耐病性アップなど、さまざまな効果があり、美味しいお米をたっぷり実らせてくれます。
青空に向かってぐんぐん生長する苗 昔ながらの鋤き込みが、良質な土壌を作る
農園ささきでは、しっかりと土作りをしてから田植え作業に移ります。春になると、田んぼ全体に堆肥を撒布し、しっかり鋤き込み。土壌の中まで混ぜ込むことで、良質な微生物をたっぷり繁殖させます。この鋤き込み作業に使うのは、プラソイラという器具（トラクターのアタッチメント）。昔ながらの鋤（すき）のような形をしており、土の塊を細かくし、稲が根を張りやすくできるなど、土作りに一役も二役も買ってくれます。こうして、栄養をたっぷりと土壌に溶け込ませることで、発育のいい元気な稲に育てるのです。
越後平野の恵みと、農家の幸せが詰まったお米
美味しさと幸せを届ける「新潟米HAPPY」 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山農園ささきの新之助は、もっちりとした弾力で食べ応え満点！冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにもぴったりのお米です。
一粒一粒の存在感があるお米です！農園ささきの新之助は、土壌づくりからこだわる佐々木さんが、ミネラル豊富な肥料を使用して育てたお米。お米の名前「新潟米HAPPY」からも見て取れるように、食べる人皆さんと幸せを共有したいという想いがこもったお米です。
さっそく、試食してみました。「ん～ふっくらもちもち！口の中でも、一粒一粒の大きさを感じます。そして噛むほどにお米の旨味が溢れてきました～」。大粒ながら、比較的あっさりとした味わいで、どんなお料理にも合いそう！
「ご飯大好き！」という方に、もりもり食べていただきたいお米です。
お届けについて
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ご注文
令和5年度米 新潟県産 新潟米HAPPY新之助
農園ささき自慢の「新之助」は、直販やマルシェなどで人気のお米。どんなおかずにも合う、あっさりめの味わいと、もっちりとした弾力のある食感が好評です。冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにぴったり。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 越後平野の恵みをたっぷり蓄えた新之助
- 幸せの輪を広げる「新潟米HAPPY」
- 美味しいお米を実らせるミネラル豊富な肥料
- 昔ながらの鋤き込みが、良質な土壌を作る
- 越後平野の恵みと、農家の幸せが詰まったお米
- 一粒一粒の存在感があるお米です！
新之助は、新潟生まれのブランド米。農園ささきでは、越後平野がもたらす自然のパワーを活かし、土作りからこだわって栽培しています。粒が大きく、もっちりとした弾力を持ち、食べごたえがあると好評。口当たりはあっさりめながら、噛むほどに芳醇な甘味があふれます。また、冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにぴったりだと評判です。
| ページ番号 | 0797-002 |
|---|---|
| 販売元 | 農園ささき |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヵ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
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