| 販売元 | 百日百草 |
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| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
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初めてでも飲みやすい！野草の美味しさを追求した酵素ドリンク
雪深い上越市の里山で育った野草の恵み 
取材担当：内山上越市の里山で春先に芽吹く「青々とした野草」などを独自の発酵技術で1年以上熟成させた「野草酵素」。ヨモギ・バラ・フコイダンの3つの味をご用意しました。身体の中から「キレイ」を実感できます。
つくり手紹介
新潟県上越市
糸魚川市（旧能生町）出身。高校を卒業後、東京の調理系の専門学校に進学し料理についての知識を身につけた。卒業後は、調理師・栄養士の資格を生かし、フレンチの料理人として働いた他、フィットネスジムにて栄養や運動の指導を行うなど活動の幅を広げる。その後は、大阪・東京のゲストハウスカフェの立ち上げや運営などにも携わってきた。2020年に地元に戻ると、百日百草を販売する（株）NSJの取締役を務める傍ら、上越地域に古くから根付く「ヨモギ文庫」の活動を復活させるためのプロジェクトを立ち上げ。有志のメンバーらとともに「クラウドファンディング」を実施し、その資金を元に、ヨモギ文庫の歴史を伝える絵本の製作や、ヨモギの薬草ドリンクなどを開発・販売。売り上げの一部を学校図書などとして寄付する活動を続けている。現在は酵素販売と共に成人病予防のための酵素アドバイザーとしても活躍。30代からの健康管理やファスティングなどについて指導を行う。
じっくりと熟成しまろやかで飲みやすく こだわり抜いた86種類の原材料を発酵・熟成
百日百草（ひゃくにちひゃくそう）の野草酵素は、ヨモギをはじめ、日常生活では取り入れることが難しい野草など、86種類の原材料を使用。野草の濃厚なエキスを抽出し約一年かけてじっくりと発酵熟成させた後、神の草と言われる「日本山人参葉」や「紅参」などの貴重な野草エキスを加えて製造しています。さらに、果汁も加えているため、初めての方にも飲みやすい味に仕上がっています。
「発酵」に最適な上越市で製造される「野草酵素」
1年を通じて湿度が高い上越市は、夏は高温多湿、冬も雪により低温多湿という「発酵」に適した気候風土。酵母菌などが元気に活動し、活発に発酵できる環境が整っているため、この地で製造される「野草酵素 百日百草」は活力あふれた良質な酵素となるのです。
百日百草が応援しているプロジェクト ヨモギ文庫復活プロジェクトにより誕生
「百日百草」は小嶋さんらが取り組む「ヨモギ文庫復活プロジェクト」から生まれた事業です。これは、昔から上越地域に根付いていた、「里山に自生するヨモギなどの野草を採取して業者に販売し、収益を学校図書や備品の購入に当てる」という活動を復活させようというもの。小嶋代表は、クラウドファンディングを実施して集めた資金を元に、ヨモギ文庫の歴史を伝える絵本を制作して小学校などに寄付する他、地元企業と協力して野草酵素を開発。その売り上げの一部を学校・教育委員会・図書館に寄付して、オリジナル絵本や学校図書の寄付購入にあてる活動を行っています。
「超健康・超キレイ・超美味しい」がコンセプト 百日百草の働きとは
野草を中心にした８０種類以上の植物成分を低分子化し、吸収率を上げるために発酵熟成させた植物発酵エキスです。民間療法として昔から使われてきた野草の栄養素、そして甕の中で生まれる代謝産物が健康やキレイをサポートします。いつまでも元気でいたい方におすすめです。
ラインナップ
86種の野草発酵熟成酵素をベースに3種類の味をご用意しました。いずれの商品も保存料・白砂糖・防腐剤・人工甘味料・着色料不使用です。
1. ヨモギ
発酵熟成させた野草エキスの甘みと、日本山人参葉や紅参エキスの苦味、シークワーサーなどの柑橘類の酸味のバランスが絶妙。「健康＋爽やか」をテーマにした一品に仕上がっています。
2. バラ
発酵熟成させた野草エキスの甘みを感じた後に押し寄せる高級ダマスクローズの芳醇な香りは、まさに飲む香水。「美容+アロマ」をテーマに仕上がっています。
3. フコイダン
野草酵素であるにも関わらず、奄美大島産の高純度フコイダンと海藻エキスでどこか懐かしくなる海の味を実現しています。山の恵みと海の恵みを贅沢に詰め込んだ「健康志向」の一品に仕上がっています。
売上の一部を学校図書やオリジナル絵本の製作費として寄付
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スタッフレポート！
取材担当：内山86種類の原材料から作られた野草酵素。約一年という長い時間をかけてじっくりと発酵・熟成されているからまろやかでとっても続けやすい酵素ドリンクです。
爽やかな味わいでとっても飲みやすい！百日百草さんの野草酵素は、「ヨモギ」「バラ」「フコイダン」と、3つの味からお好みに合わせて選べるのもうれしいポイント。私はうっとり華やかな香りを楽しみたいなと、「バラ」のサンプルを試飲させて頂きました。
1回に飲む量は付属の計量カップで25ｍl。1日1杯から2杯を目安に飲むそうです。原液のままで飲んでももちろんですが、水やぬるま湯、牛乳や炭酸水で薄めて飲むのもオススメ。私は炭酸水で割って飲んでみました。シュワッとした爽快感にバラの気品高い香りがふんわりと感じられて、良い感じ！野草独特の味も感じますがしっかりと熟成されているので、まろやかでとても飲みやすかったです。
一週間ほど朝と晩に飲む週間を続けてみたところ……身体の中からスッキリとした感覚と、なんだか潤いを感じますよ～。自然の恵みを身体に取り入れている実感がとても心地よいです。「百日」続けると、何かが変わるかも！？？それが「百日百草」名前の由来にもなっています。
お届けについて
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新潟県上越市
上越市の里山で春先に芽吹く「青々とした野草」などを独自の発酵技術で1年以上熟成させた「野草酵素」。ヨモギ・バラ・フコイダンの3つの味をご用意しました。身体の中から「キレイ」を実感できます。
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野草酵素 百日百草（ひゃくにちひゃくそう）
上越市の里山で春先に芽吹く「青々とした野草」などを独自の発酵技術で1年以上熟成させた「野草酵素」。ヨモギ・バラ・フコイダンの3つの味をご用意しました。身体の中から「キレイ」を実感できます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 「超健康・超キレイ・超美味しい」がコンセプト
- 爽やかな味わいでとっても飲みやすい！
- 梱包イメージ
- 陶製の瓷で発酵・熟成
- 野草酵素の発酵
- 発酵を見守る酵素アドバイザーの小嶋さん
上越地域は、国内屈指の良質なヨモギの産地です。また、年間を通じて湿度が高く、発酵に最適な気候風土として知られています。この地域に古くから根づいてきた「ヨモギ文庫」の活動を復活させようとの想いから生まれた「百日百草」は、86種類の野草を独自の発酵で製造した野草酵素。活発な発酵から生まれた野草酵素は、「身体の中からキレイ」を応援します。
| ページ番号 | 0561-001 |
|---|---|
| 販売元 | 百日百草 |
| 注文受付 | 売り切れ |
| 発送目安 | 2～3日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 配送指定 | お歳暮時期(12月1日～12月15日)の配送時期指定可 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 内容量 | 1本あたり500ml |
| 賞味期限 | 製造日より２年 |
| 保存方法 | 直射日光や高温を避け、なるべく涼しいところに保存してください。 |
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- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※原液のままでもお召し上がりいただけます。 お好みにより水やぬるま湯、牛乳や炭酸水などで2〜4倍に薄めてお召し上がりください。
※ 開栓後は冷蔵庫に入れ、賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
※ 食品アレルギーのある方は、原材料をご確認ください。
※ 容器の底に原料の沈殿物がでる場合がありますが、品質には問題ありませんので、軽く振り混ぜてお召し上がりください。
※ 乳幼児の手の届かない所に保管してください。
※ 薬を服用中あるいは通院中の方、妊婦の方は、お医者様にご相談の上お飲みください。
※ 植物原料を発酵・熟成させているため、季節により色や風味、粘度にバラツキが生じる場合がありますが、品質には問題ありません。
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
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