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魚沼の水

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販売元特産魚沼
カテゴリ飲料 ミネラルウォーター
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まろやかさが違う!豪雪地魚沼が育んだ天然の超々軟水

魚沼の水 クセがなく魚沼米の炊飯水にもおすすめ
取材担当:大塚 取材担当:大塚

名峰「苗場山」から採取したミネラルウォーターです。硬度16度という超軟水で、体にやさしく染みわたるような、まろやかな美味しさが人気!飲用はもちろん、炊飯や赤ちゃんのミルク作りにもイチオシです。

特産魚沼

つくり手紹介

渡邉 真平 渡邉 真平 新潟県魚沼市

魚沼市出身。15代続く農家に生まれた。体育科の高校を卒業後、鉄道関連の仕事を経験した。特産魚沼に入社したのは、父であり代表の喜一さんが、2016年に自社栽培米の販売を本格的に開始したことがきっかけだ。現在は、コシヒカリの生産から出荷までを担当する。中でも、手塩にかけて育てた稲から「美味しい米が収穫できたとき」に一番やりがいを感じるという。魚沼市の農業を支える若手農家として、より美味しい「魚沼産コシヒカリ」を栽培したいと意気込みを語る。

名峰苗場山から湧き出した天然水 米農家イチオシのミネラルウォーター

名峰苗場山から湧き出した天然水

特産魚沼は、日本一の米どころと名高い「魚沼市」にて、銘米「コシヒカリ」の栽培にこだわる米農家。「大切に育てたお米をより美味しく食べてほしい」との想いから、炊飯に使う「水」にもこだわっています。そのイチオシが「魚沼の水」日本百名山の一つ「苗場山」にて採取されたミネラルウォーターで、硬度16度という超軟水です。柔らかな飲み心地から、飲用はもちろん、赤ちゃんのミルク用やお酒の割り水としてもおすすめです。

源流水の美味しさをまるごとボトリング 加熱せず、ろ過のみで浄化した天然水

源流水の美味しさをまるごとボトリング

厚生労働省は、硬度10㎎/L~100㎎/Lの水を「美味しい水」と定義しています。「魚沼の水」は硬度16㎎/Lで、正真正銘の美味しい水なのです。源流近くから採取した水を、その麓にて非加熱ろ過処理を施して浄化します。火を入れずにボトリングすることで、本来のまろやかさ・美味しさをまるごと詰め込みました。炊飯に使えば、ごはんがふっくらもっちり。澄みわたるような味わいで、上質な出汁を取るにも使える万能のお水です。

名峰苗場山の恵み!体にやさしく染みわたる天然水

名峰苗場山の恵み!体にやさしく染みわたる天然水 「水」にこだわる人必見!リピート確実の美味しい水です

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スタッフレポート!

取材担当:大塚 取材担当:大塚

魚沼のお米を魚沼の水で。お米が吸収しやすい超軟水で、ふっくら炊き上げました。ツヤの輝き方がもう別格。ごはんももっちり濃厚に仕上がって最高です。

魚沼の水 – 特産魚沼ふっくら感が違う!見るからに美味しそうな炊き上がり

「ウチの米の炊飯用にぜひ」と、特産魚沼の渡邉さんがおすすめしてくれた「魚沼の水」名峰苗場山の源流水を採取し、非加熱で美味しさそのままにろ過処理を施してあります。なんと、「硬度16度」という超々軟水。一口飲んでみると、驚きの美味しさ。まろやかさ・クセのなさに、明らかな「違い」を感じます。

期待を胸に、さっそくお米を炊いてみます。炊飯器から吹き出る香りすら、なんだかいつもよりもいい香りに感じます。炊き上がりもツヤッツヤで、見るからにふっくらもっちりしていて美味しそうです!

さっそく一口頬張ります。そこはもう、確かな美味しさの魚沼産コシヒカリです。濃厚なうま味と、やさしい甘味が口いっぱいに広がります。う~ん、幸せ!名峰が育んだお米とお水、堪能させていただきました。

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魚沼の水

名峰「苗場山」から採取したミネラルウォーターです。硬度16度という超軟水で、体にやさしく染みわたるような、まろやかな美味しさが人気!飲用はもちろん、炊飯や赤ちゃんのミルク作りにもイチオシです。

魚沼の水「水」にこだわる人必見!リピート確実の美味しい水ですふっくら感が違う!見るからに美味しそうな炊き上がり加熱せず、ろ過のみで浄化した天然水米農家イチオシのミネラルウォーター

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  • 「水」にこだわる人必見!リピート確実の美味しい水です「水」にこだわる人必見!リピート確実の美味しい水です
  • ふっくら感が違う!見るからに美味しそうな炊き上がりふっくら感が違う!見るからに美味しそうな炊き上がり
  • 加熱せず、ろ過のみで浄化した天然水加熱せず、ろ過のみで浄化した天然水
  • 米農家イチオシのミネラルウォーター米農家イチオシのミネラルウォーター

魚沼産コシヒカリにこだわる特産魚沼。「大切に育てたお米をより美味しく食べてほしい」との想いから、炊飯に使う「水」にもこだわります。そのイチオシが、名峰苗場山にて採取された超軟水「魚沼の水」です。炊飯に使えば、ふっくらもっちり。柔らかな飲み心地が特徴で、飲用はもちろん、赤ちゃんのミルク用やお酒の割り水としてもおすすめです。

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販売元特産魚沼
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魚沼の水 2L×6本入り
『魚沼の水 2L×6本入り』
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魚沼の水 500ml×24本入り
『魚沼の水 500ml×24本入り』
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