令和6年度米 新潟県産コシヒカリ（有機JAS認証米）
| 販売元 | 農業法人久比岐の里 |
|---|---|
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 9月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
もっちり食感と濃厚な甘みは、食卓の主役級です！
炊き上がりのツヤが別格 
取材担当：野崎農薬・化学肥料に頼らずに育てた有機JAS認証米のコシヒカリです。香り・粘り・甘み、どれを取ってもピカイチ！注文を受けてから精米してお届けします。新潟のブランド米は贈り物にも喜ばれますよ。
つくり手紹介
新潟県上越市
上越市大潟区出身。柳澤家の長男として生まれる。高校は普通科に通うが、実家の跡を継ぐべく、東京農業大学農学部に進学した。在学中、「堆肥」に興味を持ったことから、「堆肥研究室」に所属。堆肥製造や微生物の面白さに気づく。現在、農業では農薬と化学肥料をなるべく使用せず、主に「有機質肥料」を使用した栽培に取り組んでいる。久比岐の里では、自らも餅の製造や営業を担当。餅のこだわりは、自家生産のこがねもちを使用していること。また、水を使わずにつきあげることで、伸びやコシがでてお米の味がする餅の製造を心がけている。
おかずに負けない存在感 稲作に最適な環境で育ったコシヒカリ
上越市の頸城（くびき）区が位置するのは、三方を米山・妙高山・黒姫山に囲まれた自然豊かな平野部。山々からミネラル豊富な雪解け水が流れ、すぐそばの日本海からは適度な風が吹き抜けます。そんな稲作に最適な環境で育った有機JAS認証米のコシヒカリをご紹介。農薬・化学肥料に頼らずに栽培されました。炊き上がりの香りが芳醇で、もっちり食感！噛むほどに増す甘みは、まさにお米の王様の名にふさわしい美味しさです。
環境にやさしい農法 「自然の浄化作用」を再現した技術
久比岐の里が稲作に取り入れているのが、「BMW」という技術。バクテリア・ミネラル・ウォーターの略です。自然界では、バクテリアが枯れ葉などを分解し、良質な土や水を作ります。久比岐の里の峯村さんは、「BMWは自然の浄化作用を人工的に再現する農法。ミネラルを含んだ綺麗な水を作ります」と、説明してくれました。水の中に岩石・腐葉土を入れ、バクテリアを培養。浄化されたミネラル豊富な活性水を、土壌に散布しているそうです。
土壌中の微生物を活性化させます 籾殻を混ぜ込んだ自家製堆肥
「良質な水」にこだわる久比岐の里は、「良質な土」作りにも余念がありません。「籾殻を活かした自家製堆肥を使っています」と、峯村さん。秋の収穫時に出る籾殻を山積みにして、じっくりと発酵させます。それらを、春の田植え前に土壌に混ぜ込むことで、稲が育ちやすい、通気性と保水性に優れたやわらかい土質に変化するとか。しっかりと根を張り、ミネラル豊富な水をたっぷり吸収するからこそ、大粒のお米が実るのです。
環境にやさしい農業を目指して、「マガモ農法」で除草
雑草を食べてくれます お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：野崎有機JAS認証米コシヒカリを栽培している田んぼを取材しました。農作業用のボートを駆使して除草の真っ最中。美味しいお米の裏には生産者の努力あり！
広大な田んぼを丁寧に除草今回、久比岐の里の農作業を取材しました。田んぼに足を運ぶと……峯村さんが、ボートを巧みに操縦しているではありませんか！よく見ると扇風機が2台装備されていますね。どうやら除草専用のボートだとか。久比岐の里は農薬に頼らない栽培に取り組んでいるため、除草が一苦労！マガモ農法だけではなく、ボートでも除草しているそうです。
「扇風機の風で水中にある雑草の種を浮き上がらせるんです」と、リモコンを操作しながら教えてくれました。田んぼの中に水の流れを作って、種を土から分離させることで、雑草が生えるのを防いでいるそうです。
また、この作業は除草以外にもメリットがありました。風により空気中の酸素が土に入ることで、稲の成長を促進するそうです。まさに一石二鳥ですね！
お届けについて
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梱包イメージ
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商品イメージ（2kg）
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商品イメージ（5kg）
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
新潟県上越市
農薬・化学肥料に頼らずに育てた有機JAS認証米のコシヒカリです。香り・粘り・甘み、どれを取ってもピカイチ！注文を受けてから精米してお届けします。新潟のブランド米は贈り物にも喜ばれますよ。
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令和6年度米 新潟県産コシヒカリ（有機JAS認証米）
農薬・化学肥料に頼らずに育てた有機JAS認証米のコシヒカリです。香り・粘り・甘み、どれを取ってもピカイチ！注文を受けてから精米してお届けします。新潟のブランド米は贈り物にも喜ばれますよ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- おかずに負けない存在感！まさにお米の王様です
- 籾殻を混ぜ込んだ自家製堆肥
- 農作業用のボートを駆使して除草します
- 注文を受けてから、丁寧に精米します
- 竹林の腐葉土を活かして、活性水を作ります
- 自然の浄化作用を人工的に再現する農法「BMW」
上越市の久比岐の里は、米山・妙高山・黒姫山に囲まれた自然豊かな平野部にある農家。今回は、有機JAS認証米のコシヒカリをご紹介します。農薬・化学肥料に頼らずに栽培されました。炊き上がりの香りが芳醇で、食べごたえのあるもっちり食感！噛めば噛むほど増す甘みは、まさにお米の王様の名にふさわしい美味しさです。
| ページ番号 | 0289-009 |
|---|---|
| 販売元 | 農業法人久比岐の里 |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 9月下旬～ |
| 宅配便 | ヤマト運輸（通常便） |
| 賞味期限 | 風味の劣化を避けるため、精米後1ヶ月以内にお召し上がりください |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
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- 銀行振込OK
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- コンビニ後払いOK
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